- •Методическое пособие (по общей программе обучения)
- •Ооо «Нордик - Нева»
- •Содержание:
- •Регламент ввода в должность после обучения Управляющих, Заместителей, Товароведов сети магазинов нетто, смарт
- •Тема № 2 История Компании «Нордик - Нева».
- •Миссия Компании «Нордик - Нева».
- •Цели Компании «Нордик - Нева»
- •Роль Администрации магазина в достижении Миссии Компании.
- •1. Ассортимент - адаптивный и сбалансированный .
- •3. Удобство предоставляемой услуги
- •4. Качество предоставляемой услуги
- •5. Цена ( наценка)
- •Тема № 3 Структура Компании Структура магазина.
- •Тема № 5 Мотивация.
- •10 Способов бесплатной мотивации
- •1. Публичное признание, как мотиватор.
- •2. Свободное время
- •3. Информация
- •4. Обратная связь
- •5. Вовлечение
- •Расчет заработной платы.
- •Тема № 6 Персональная ответственность.
- •Персональная ответственность, так же действует на сотрудников администрации, находящихся на испытательном сроке, за исключением Товароведа.
- •Персональная ответственность линейного персонала.
- •Роль и ответственность Администрации в начислении з/пл сотрудникам и доведении информации по начислению.
- •Тема № 7 Взаимодействие с отделом персонала.
- •7.2. Обучение линейного персонала:
- •7.3. Правила выдачи форменной одежды.
- •График отпусков. Виды отпусков и стандарт предоставления
- •Составление графика отпусков
- •Оплачиваемый ежегодный по графику
- •За свой счет
- •По беременности и родам
- •Правила оформления и предоставления больничных листов.
- •Правила оформления переводов сотрудников.
- •Увольнение по инициативе работника
- •Увольнение по собственному желанию с отработкой
- •Срочное увольнение
- •Увольнение по инициативе администрации
- •Увольнение по недоверию
- •Увольнение за прогул
- •Увольнение за появление на работе в нетрезвом состоянии
- •Увольнение за неисполнение должностных обязанностей
- •Подразделение временного персонала.
- •Тема № 8 стандарты движения информации в Компании.
- •Приказы, интсрукции, регламенты.
- •Правила деловой переписки и стандарт делового общения.
- •Ззапрещено:
- •Стандарты общения по телефону.
- •Заявки «ServiceDesk».
- •Список оргтехники в магазине. Правила работы с техническими средствами.
- •Информационное сопровождение магазинов. Журналы и папки.
- •Стандарт размещения информации в уголке потребителя.
- •Стандарт оформления информационной доски, в кабинете Управляющего магазином.
- •Стандарт оформления информационной доски, в комнате персонала.
- •Рабочий стол пк Управляющего магазином.
- •Журналы и папки:
- •Тема № 10 Стандарты работы магазина.
- •Планограммы
- •Чек лист.
- •Речевые стандарты кассиров:
- •Речевые стандарты продавцов отдела:
- •Клиентоориентированность.
- •Тема № 11 Товароведение.
- •Особенности приемки товара с рц
- •11.5.Особенности приемки и хранения спиртосодержащей продукции.
- •Правила приемки алкогольной продукции:
- •Не допускается:
- •Хранение продукции в зависимости от ее видов должно осуществляться с соблюдением следующих условий:
- •Инструкция по работе в программе «Астор» Содержание
- •Ввод паролей пользователей.
- •Работа с электронными весами.
- •Работа со справочником номенклатуры.
- •Прием переоценки.
- •Автозаказ товара.
- •График поставок и распечатка заявок.
- •Оприходование товара сторонних поставщиков
- •Оприходование товара от поставщика бонус.
- •Исправления в первичной документации.
- •Прием электронных накладных
- •Претензия на склад
- •Перемещение товара между структурными подразделениями (магазинами).
- •Оформление расхождений между структурными подразделениями
- •Оформление возврата поставщикам
- •12.15.Списание товара
- •12.16.Перемещение товара между складами магазина
- •12.17.Производство
- •12.17. Отчеты Отчет по остаткам номенклатуры.
- •Отчет по списаниям.
- •Продажи товаров.
- •Оборотная ведомость
- •Остатки номенклатуры по поставщикам.
- •Отчет расхождения между заказами и поставками.
- •Второй вариант
- •История цен номенклатуры.
- •Реестр документов.
- •Данный документ должен формироваться каждый день!!! На основании данного отчета, Вы проверите все ли, накладные заведены и проведены!
- •Рекламные акции
- •«Определить статус товара и принадлежность к формату магазина»
- •«Нули матрицы»
- •«Движение товара»
- •Движение тмц.
- •«Учет продаж»
- •«Определить поставщика товара»
- •«Просмотр продаж и остатков в режиме online (т.Е. В режиме реального времени)»
- •«Анализ инвентаризации»
- •Тема № 13 Маркетинг.
- •Или «Сэкономь 42»
- •Цель предложения.
- •Оборудование.
- •Размещение акционных товаров
- •10% Скида в утренние часы.
- •Подготовка и контроль акции.
- •Зависший товар после акции:
- •13.2. Ценообразование.
- •13.3. Мерчандайзинг.
- •14.1. Ответственность Администрации в соблюдении правил эксплуатации.
- •Журнал учета регистрации первичных средств пожаротушения в магазине.
- •Регистрация огнетушителей производится один раз при открытии магазина
- •. В дальнейшем в журнале отражаются только данные о перезарядке (переосвидетельствовании), либо регистрация новых средств пожаротушения, которые присутствуют в магазине.
- •Административный блок. Тема № 17 Табель учета рабочего времени сотрудников.
- •17.2.Правила заполнения табеля в электронном виде.
- •Табель учета рабочего времени на бумажном носителе.
- •Взаимодействие со смежными службами по работе с табелем.
- •Взаимодействие с Клининговой Компанией.
- •Тема № 18 Кассовая дисциплина.
- •18.2. «Основные правила Движения дс Главной кассы».
- •20.1. Операционные показатели.
- •20.4. Шахматка.
- •Сводная таблица по отчетам – возможны изменения.
- •21. 1 Выполнение плана по производству.
- •21.2. Статистика работы касс.
- •21.3. Текучесть персонала.
- •21.4. Комплектация персонала
- •Потери.
- •Тема № 22 Предотвращение потерь
- •Тема № 23 Инвентаризация.
- •23.1. Виды инвентаризаций.
- •Тема № 24 Цель, задачи и обязанности сотрудников магазина.
- •Тема № 25 Внешние правила, регулирующие процесс работы магазина.
- •Тема № 26 Компетенции Руководителя.
Тема № 24 Цель, задачи и обязанности сотрудников магазина.
24.1. Правила внутреннего трудового распорядка.
Правила общения сотрудников на рабочем месте
В торговом зале допустимо только деловое общение. В торговом зале общение должно осуществляться вполголоса, чтобы не втягивать в коммуникации покупателей, а также других продавцов.
При общении между собой запрещается касаться тем, которые носят сугубо личный (интимный) характер, имеют ярко выраженную эмоциональную окраску. А также, содержащих оценку личности и поведения покупателей.
С водителями, экспедиторами, мерчендайзерами, сотрудниками смежных служб, представителями предприятий, взаимодействующих с магазином, допускается только деловое общение.
ЗАПРЕЩЕНО! Линейному персоналу вмешиваться в разговор сотрудников смежных служб и Управляющего магазином.
ЗАПРЕЩЕНО! Использовать при любом разговоре ненормативную лексику.
Рабочее время и перерывы на отдых в течение рабочего времени
График работы сотрудника магазина определяется штатным расписанием и соответствует занимаемой должности.
Опоздания на работу НЕ ДОПУСКАЮТСЯ.
В случае опоздания на работу, сотрудник обязан предупредить администрацию магазина, а по прибытию на рабочее место написать объяснительную записку на имя Управляющего магазином.
Если сотрудник заболел и не может выйти на работу, он обязан сообщить об этом Управляющему магазином ДО НАЧАЛА рабочего дня. После выхода на работу, сотрудник обязан предоставить лист временной нетрудоспособности.
Отсутствие на рабочем месте более 4-х часов без предупреждения и объяснения причин, расценивается как прогул и влечет за собой применение дисциплинарного взыскания – увольнение.
Сотрудники компании имеют право на перерывы в течение рабочего дня суммарно не превышающие одного часа, при этом перерыв на обед составляет не более 20 минут, оставшееся время сотрудники разбивают по согласованию с непосредственным руководителем.
Очередность ухода сотрудников на обеденный перерыв определяет Управляющий магазином, в его отсутствие – Заместитель управляющего магазином. Обеденный перерыв осуществляется в период с 12:00 до 15:00.
Очередность ухода сотрудников на перекур осуществляется согласно установленному графику, соблюдение которого контролирует Управляющий магазином, в его отсутствие – Заместитель управляющего магазином.
При уходе на перерыв сотрудник должен получить бейдж с соответствующей надписью. При уходе на обед, ужин или технологический перерыв – бейдж с надписью «перерыв». При уходе на перекур – бейдж с надписью «перекур». Всего в магазине должно быть: 2 бейджа с надписью «перерыв» (в магазинах форматов СМ и БМ – 3) и 1 бейдж с надписью «перекур».
Бейджи хранятся в кабинете администрации магазина и выдаются Управляющим магазином, в его отсутствие – Заместителем управляющего. При выдаче заносится отметка в соответствующий журнал.
Выдача бейджей «перерыв» одновременно двум сотрудникам из одного подразделения ЗАПРЕЩЕНА.
Перекур осуществляется не чаще, чем один раз в два часа. Одновременно пользоваться бейджем с надписью «перекур» может только один сотрудник.
Правила внутреннего распорядка персонала магазина
Открытие и закрытие магазина осуществляется коммиссионно (не менее 3-х сотрудников, один из которых Управляющий или Заместитель Управляющего магазином).
Ответственным лицом за соблюдение порядка открытия и закрытия магазина является Управляющий магазином.
ТМЦ, принесенные на работу и продающиеся в магазине, должны быть в обязательном порядке промаркированы стикерами для весов у администрации магазина или контролёра. На стикерах проставляется текущая дата и подпись.
Сумма личных денежных средств должна быть заявлена и продемонстрирована администрации магазина или контролеру при входе в магазин, записана в журнал прибытия и убытия сотрудников под роспись сотрудника.
При уходе домой все сотрудники магазинов, без исключения, обязаны предъявить свои сумки и личные вещи для осмотра Заместителю Управляющего магазином или контролёру магазина.
Сотрудники, заканчивающие рабочий день до закрытия магазина, так же убывают после досмотра через центральный вход в магазин. При необходимости совершить покупки – осуществляют покупки в торговом зале на общих основаниях, после этого предъявляют личные вещи и покупки контролеру для осмотра и сверки купленного товара с чеком.
Подсобные помещения, в которых хранится товар, должны быть закрыты на ключ, их посещение допускается только по разрешению и с ведома Управляющего магазином или Заместителя управляющего магазином.
Торговым представителям, мерчендайзерам, экспедиторам и прочим посторонним лицам запрещено проходить в служебные помещения. Нахождение в служебных помещениях допускается только в присутствии представителей администрации магазина.
Временная подмена и пересменка сотрудников регулируется и осуществляется только с разрешения Управляющего магазином или Заместителя управляющего магазином.
Работа в часы «пик» характеризуется высокой нагрузкой и запретом на отдых (перерывы и перекуры).
В часы пик ДОЛЖНЫ РАБОТАТЬ ВСЕ КАССЫ, согласно нормам количества рабочих касс. Специалистам запрещено покидать кассовый терминал в «часы пик» без крайней необходимости и только с разрешения администрации магазина.
Покупки в своем магазине сотрудники могут осуществлять в строго определенное время, обозначенное Управляющим магазином и только в присутствии контролера или представителя администрации магазина.
Весь приобретенный товар маркируется стикерами, на которых, проставляется дата и подпись контролирующего лица. Наличие непромаркированного товара приравнивается к хищению.
Технологические процессы работа магазина регламентируются технологической картой. Ответственным лицом за соблюдение технокарты является Управляющий магазином, в его отсутствие Заместитель управляющего.
Курение разрешается строго за территорией магазина в 10 метрах от зоны разгрузки. ЗАПРЕЩАЕТСЯ курить у главного входа в магазин и со стороны фасада.
При выходе на перерыв на улицу или при посещении санитарной комнаты сотрудник обязан снять форменную одежду и оставить ее в комнате персонала.
ЗАПРЕЩЕНО! Общаться на рабочем месте с родственниками и знакомыми. Если вопрос не терпит отлагательства, то необходимо получить разрешение администратора магазина на перерыв и продолжить общение за территорией магазина.
ЗАПРЕЩЕНО! Пользоваться сотовыми телефонами во время работы. Телефоны продавцов хранятся в шкафчиках в комнате персонала или сдаются на хранение администрации магазина и выдаются только во время перерывов и по окончанию рабочего дня.
ЗАПРЕЩЕНО! Обслуживать своих родственников и знакомых специалисту, работающему на кассе.
ЗАПРЕЩЕНО! Принимать пищу, жевать жевательную резинку в торговом зале.
ЗАПРЕЩЕНО! Употреблять спиртные напитки (к ним относится и пиво), наркотические и психотропные вещества на территории магазина. Этот запрет распространяется на всех сотрудников магазина, даже если это происходит не в их рабочее время.
ЗАПРЕЩЕНО! Иметь специалисту, работающему на кассе, наличные деньги.
ЗАПРЕЩЕНО! Нарушать стандарт выдачи чека покупателю после завершения покупки.
ЗАПРЕЩЕНО! Специалисту, работающему на кассе, самостоятельно оформлять возврат или отмену строк в чеке, используя при этом бейдж администратора магазина.
ЗАПРЕЩЕНО! Специалисту, работающему на кассе, создавать ситуации, приводящие к образованию очереди на кассе.
ЗАПРЕЩЕНО! Провоцировать покупателей на проявление агрессивной или негативной реакции по отношению к себе или магазину.
ЗАПРЕЩЕНО! Нарушать стандарт по взаимодействию с покупателем (речевые стандарты, соблюдение вежливого, бесконфликтного общения и т.д.).
ЗАПРЕЩЕНО! Покидать территорию магазина до окончания рабочей смены.
24.2. Стандарты внешнего вида.
Одежда, обувь: стиль одежды – деловой, для всех категорий сотрудников.
Категорически запрещено находиться на рабочем месте в спортивной одежде или в национальных костюмах.
чистая форменная одежда
личные вещи постельных тонов
обувь закрытая, темного цвета.
головной убор, если необходимо
именной бейдж с фотографией.
Выглядеть опрятным, подтянутым и энергичным.
Прическа
Аккуратная прическа;
Прибранные, чистые волосы;
Отсутствие крупных украшений на голове.
Лицо
Для женщин дневной макияж и чистое лицо;
Для мужчин чистое лицо.
Руки
Чистые, ухоженные;
Ногти средней длины;
Для девушек прозрачный или пастельных тонов лак.
Отсутствие резких запахов.
Отсутствие габаритных и ярких украшений.
Голос
мягкий, спокойный, доброжелательный;
четкая речь, без слов «паразитов».
24.3. Роль Администрации по соблюдению стандартов поведения.
Ежедневно контролировать внешний вид сотрудников. Своевременно реагировать на отсутствие бейджа и неопрятный внешний вид форменной одежды.
Проводить разъяснительные беседы о правилах поведения с коллективом и персонально с каждым сотрудником.
Быть примером для подражания во всем.
Применять все стандарты Компании для формирования здоровой атмосферы в коллективе.
