Методическое пособие (по общей программе обучения)
Ооо «Нордик - Нева»
2014
Ф.И.О. ______________________________________________________________________
Должность___________________________________________________________________
Дата начала обучения _________________________________________________________
Ф.И.О. менеджера по обучению ________________________________________________
Телефон ________________________________________________
Содержание:
Знакомство. Цели, задачи обучения Администраторов-стажеров. Стр. 6 - 10
Оплата в период обучения (л)
Стандарт прохождения стажировки в магазинах (л)
Стандарт проведения аттестаций после обучения и по окончанию испытательного срока (с)
Регламент ввода в должность новичков. (с)
История компании. Миссия, цели, задачи Компании. (л) Стр. 11 - 14
Роль Администрации магазина в достижении Миссии Компании.
Привлекательность магазина.
Структура Компании Стр. 15 - 16
Орг.структура.
Структура магазина
Форматы магазинов
Преимущества работы в Компании. Роль администраторов магазина в трансляции и реализации преимуществ работы в Компании сотрудникам магазина(с) Стр. 17
Мотивация. Стр. 18 - 27
Виды мотивации. Взаимосвязь понятий мотивация и лояльность(л)
Способы по повышению лояльности(с)
Расчет материальной мотивации по должностям(л)
Окладная часть
Изменения оклада по результатам рейтинга
Сдельная часть
Персональная ответственность (л) Стр. 27 - 29
Персональная ответственность по должностям
Роль и ответственность Администрации в начислении з/пл сотрудникам и доведении информации по начислению.
Взаимодействие с отделом персонал. Стр. 29 - 39
7.1.Кадровые процедуры - порядок приема и увольнения (л)
7.2. Обучение линейных сотрудников(л)
7.3. Правила выдачи форменной одежды(л)
7.4. График отпусков. Виды отпусков и стандарт предоставления(с)
7.5. Правила оформления и предоставления б/л.(с)
7.6. Правила оформления перевода сотрудников.(с)
7.7. Подразделение временного персонала.(л)
8. Стандарты движения информации в Компании. Стр. 39 - 49
8.1. Приказы, инструкции, регламенты.(л/с)
8.2. Электронная почта.(стажировка)
8.3. Правила деловой переписки и стандарт делового общения.(с)
8.4. Заявки в «ServisDesk»(стажировка)
8.5. Перечень оргтехники в магазине и правила эксплуатации.(с)
8.6. Типовые проблемы в работе компьютерной техники и методы их устранения.
9. Информационное сопровождение магазинов. Журналы и папки. (с) Стр. 50 – 55
10. Стандарты работы магазина Стр. 56 – 61
10.1 Планограммы(л+стажировка)
10.2. Чек – лист(л)
10.3. Клиентоориентированность (л+стажировка)
10.4. Стандарт проведения санитарной ночи.(с)
11. Товароведение Стр. 63 – 81
11.1. Правила торговли, установленные на приемку, хранение и продажу продовольственных товаров. (л)
11.2. Сопроводительный пакет документов (л)
11.3. Оформление и контроль сопроводительных документов (л)
11.4. Пошаговая инструкция приемки товара (л)
11.5. Инструкция по приемке товара с РЦ (л)
11.6. Правила приемки, хранения и продажи алкогольной продукции (л)
11.7. Правила приемки табачной продукции.(л)
11.8. Возврат товара. Список поставщиков с условиями возврата прилагается.
12. Инструкция по работе в программе «Астор» Стр. 82 – 127
13. Маркетинг. Стр. 128 – 143
13.1. Акционные предложения (л)
13.2. Ценообразование (с)
13.3. Мерчандайзинг(л+с)
14. Контроль выполнения правил эксплуатации Стр. 144 - 147
холодильного оборудования.(л+с)
14.1.Ответственность Администрации в соблюдении правил эксплуатации
15. Охрана труда. (с) Стр. 147 - 152
15.1. Роль и ответственность администрации магазина в соблюдении сотрудниками правил охраны труда и техники безопасности.(с)
16. Пожарная безопасность. (л+стажировка) Стр. 152 - 157
16.1. Роль и ответственность администрации магазина в соблюдении сотрудниками правил пожарной безопасности.(с)
Административный блок.
17. Табель учета рабочего времени сотрудников. (л) Стр. 159 - 167
17.1. Штатное расписание.(л)
17.2. Правила заполнения.(практика в У.Ц.)
17.3. Табель учета рабочего времени на бумажном носителе.(л)
17.4. Взаимодействие со смежными службами по работе с табелем.(л)
17.5. Взаимодействие с Клининговой Компанией. Оценка работы сотрудников
Клининговой Комапнии.(с+стажировка)
18. Кассовая дисциплина. (л) Стр. 168 - 190
18.1. «Frontol»
18.2. Основные правила ведения документов Главной кассы
18.3. Формирование кассовых документов «Astor»
18.4. Отчеты по кассовой дисциплине в программе «Astor».
19. Учет основных средства. (л) Стр. 191 - 194
19.1. Ответственность администрации за сохранность и работоспособность основных средств.(л)
20. Отчетность магазина. (л) Стр. 195 - 202
20.1. Операционные показатели
20.2. ЛФЛ
20.3. Ключевые
20.4. Шахматка
21. Показатели рейтинга (л) Стр. 203 – 210
21.1. Выполнение плана по производству
21.2. Текучесть персонала/комплектация персонал
21.3. Роль администрации по снижению текучести и увеличению комплектации
21.4. Потери. (л+с)
22. Предотвращение потерь Стр. 211 – 218
22.1. Причины возникновения потерь (л)
22.2. Алгоритм действий сотрудника магазина при установлении факта хищения товара покупателем.(с)
22.3. Предотвращение потерь (л)
23. Инвентаризация Стр. 219 – 221
23.1. Виды инвентаризаций
23.2. Подготовка к инвентаризации
23.3. Результаты инвентаризации
24. Цель, задачи, основные права и обязанности сотрудников магазина.(с) Стр. 222 – 226
24.1. Правила внутреннего трудового распорядка (с)
24.2. Стандарт внешнего вида сотрудников магазина (с)
24.3. Роль и ответственность Администрации по соблюдению стандартов поведения. (с)
25. Внешние правила, регулирующие процесс работы магазина. (с) Стр. 227 - 236
25.1. Роль и ответственность Администрации в соблюдении требований законодательства.
25.2. Внутренние проверки. Ответственность сотрудников по результатам проверки.
25.3. Внешние проверки. Ответственность сотрудников магазина по результатам проверки.
26. Компетенция Руководителя (с) Стр. 237 – 241
26.1. Ценности Руководителя (с)
26.2. Организация и проведение пятиминуток и собраний с персоналом. Виды собраний.(л)
26.3. Кадровый резерв. Роль Администрации в создании КР. (с)
27. Тренинг «Функции Руководителя» (л частично)
28. Семинар «Разруб и собственное производство» (л)
Перечень документов прилагающихся к конспекту:
1.Персональная ответственность Линейного персонала.
2. Персональная ответственность Администрации магазина.
3. Образцы документов для трудоустройства на работу.
4. Образцы документов для увольнения.
5. «Стандарты приемки фруктов/овощей».
6. Образцы документов на поставку алкогольной продукции.
7. Список поставщиков на возврат товара.
8. Образцы кассовых документов.
9. Распоряжения и Регламенты не вошедшие в конспект – нововведение.
Тема № 1. Знакомство. Цели, задачи обучения Администраторов-стажеров.
Цель обучения: подготовить сотрудников к самостоятельной работе в магазине в должности УМ, ЗУМ, ТВ, согласно должностным обязанностям и стандартам работы Компании.
Задачи обучения:
Сформировать лояльность и желание реализовать Миссию Компании.
Сформировать и закрепить все необходимые знания у стажеров.
Сформировать и закрепить все необходимые навыки у стажеров.
Этапы подготовки стажеров к самостоятельной работе:
Обучение в УК.
Практика в магазинах.
Промежуточное тестирование.
Тестирование по итогам обучения.
Аттестация после обучения.
Стандарт прохождения обучения и оплата в период обучения.
Кандидаты на должность УМ, ЗУМ, ТВ могут быть внешними и внутренними.
Для всех стажеров обучение в УК чередуется с практикой в магазинах и ведется согласно «Программе обучения Администрации». Практика проходит в магазинах под контролем куратора в соответствии с «Планом практики».
Общая длительность обучения в УК Администрации и практики в магазинах:
для УМ: ___ рабочих дня (___календарных дней)
для ЗУМ: ___ рабочих дня (___ календарных дней)
для ТВ: ___ рабочих дней (___ календарных дней)
В процессе обучения в УК проводятся промежуточные тестирования (тест сдан, если стажер набрал 85% и более правильных ответов.)
После обучения - Итоговая практика в Магазине____( рабочих дней).
Пересдача промежуточных тестов, если было набрано менее 85% правильных ответов, сдача итоговых тестов.
Тренинг для УМ/ЗУМ-стажеров.
Аттестация после обучения:
1 этап.
Итоговое тестирование ( тест сдан, если стажер набрал 85% и более правильных ответов).
2 этап.
Аттестация после обучения - для УМ и ЗУМ -стажеров.
Обучение УМ/ЗУМ :
Обучение в УК -____ дней
Практика в магазине - ____ дней
Тренинг - ___ дней
Тестирование и аттестация- 1-2 дня
Всего ____ рабочих дней (____ календарных дней)
Обучение ТВ
Обучение в УК -____ дней
Практика в магазине - ____ дней
Тестирование - 1 день
Всего ____ рабочих дней (____ календарных дней)
Режим работы в процессе обучения:
40-часовая рабочая неделя. Во время практики стажер работает в магазине по графику пятидневной рабочей недели (может меняться, по согласованию с Руководителем отдела обучения).
Критерии начисления заработной платы Администраторов в период подготовки к самостоятельной работе .
Зарплата стажеров, числящихся в подразделении Нетто-0, зависит от следующих параметров:
1. Окладной части по должности УМ и ЗУМ, согласно трудовому договору, за текущий период. По должности УМ ________ рублей, по должности ЗУМ_________ рублей.
2. Почасовой ставки по должности ТВ _________ руб/час.
3. Количества дней обучения
Норма дней равна количеству рабочих дней в месяце.
Зарплату стажерам начисляет Менеджер по обучению Администрации в табеле учета.
Выплата з/пл стажерам производится в месяце, следующем за отчетным периодом.
Стандарт проведения аттестаций после обучения
Процедура назначения на должность УМ/ЗУМ
После обучения для всех УМ/ЗУМ проводится процедура аттестации.
Аттестация проводится комиссией в составе: Руководителя отдела сбыта/Операционного Директора, Руководителя отдела персонала/ Руководителя отдела обучения, Региональных Директоров.
Процедура проводится в формате итогового собеседования, с целью определения приобретенных знаний и навыков.
По итогам аттестации, проводится процедура распределения в магазин.
Процедура назначения на должность ТВ
После прохождения итоговой практики в магазине, товароведы-стажеры заполняют тест. Тест считается пройденным, если набрано 85% и более правильных ответов.
Если итоговое тестирование по должности УМ/ЗУМ/ТВ не пройдено, принимается решение по данному стажеру:
Определение даты повторного тестирования
Прекращение трудовых отношений.
Стандарт проведения аттестаций после испытательного срока по должности УМ/ЗУМ
После окончания обучения и прохождения аттестации по итогам обучения, испытатель распределяется в магазин, где на данный момент есть вакансия по должности.
Испытателем сотрудник является в течение двух месяцев и табелируется в блоке испытатель. Контроль по табелированию возлагается на Регионального Директора.
Испытательный срок – это время, которое дается работнику, чтобы привыкнуть и адаптироваться к условиям новой работы, и работодателю – чтобы присмотреться к сотруднику, оценить, насколько он будет способен справиться со своими должностными обязанностями.
После оформления в отделе кадров, сотрудника знакомят с Региональным Директором данного магазина.
Менеджер по обучению АМ, Региональный Директор в течение двух месяцев являются кураторами для сотрудников-испытателей.
На них возлагается обязанность по адаптации новичков в магазине.
По окончании испытательного срока, сотрудник извещается о дате аттестации. Ответственным за организацию аттестации является Менеджер по обучению Администрации.
Цель аттестации – определение текущего уровня компетентности Управляющих и Заместителей магазина и постановки данным сотрудникам задач развития по необходимости.
Аттестация по должности ЗУМ проводится Комиссией в составе Управляющего данного магазина, Регионального Директора, Руководителя отдела персонала или Менеджера по обучению АМ.
Аттестация по должности УМ, проводится Комиссией в составе Регионального Директора, Руководителя отдела персонала, Руководителя отдела сбыта/Операционного Директора.
Аттестация включает в себя:
Оценка УМ/ЗУМ по объективным показателям работы магазина, профессиональных и управленческих знаний, умений и навыков. Ответственный за предоставление данных - Региональный Директор.
Процедура аттестации в формате собеседования.
Принятие решения аттестационной комиссией.
Объявление сотруднику результатов аттестации.
Принятие решения аттестационной комиссией.
По факту проведения аттестации, Комиссией могут быть приняты следующие решения
- не аттестован - от 0,1 до 1 балла ( вплоть до увольнения)
- аттестован с понижением в должности- от 1,1 до 2 баллов
- аттестован с прохождением повторной аттестации – от 2,1 до 3 баллов
- аттестован с замечаниями- от 3,1 до 4 баллов
- аттестован - от 4,1 до 5 баллов.
В случае вынесения решения по итогам аттестации, аттестован с прохождением повторной аттестации, сотруднику объявляется дата повторной аттестации.