Теме 3.3 Учет животных на выращивании и откорме

1. Оценка животных на выращивании и откорме

Приплод, полученный в организации, оценивается следующим образом:

• телята в молочном скотоводстве – по плановой себестоимости 1 головы приплода исходя из 10 % затрат на содержание скота основного стада.

• Телята в мясном скотоводстве – с учетом живой массы теленка при рождении и фактической себестоимости 1 ц живой массы телят – отъемышей прошлого года (в восьми месячном возрасте).

• Поросята – исходя из живой массы при рождении и плановой себестоимости 1 кг живой массы поросят – отъемышей.

• Цыплята, утята, гусята, индюшата (суточные птенцы) – по плановой себестоимости 1 головы.

• Жеребята – по плановой себестоимости 60 кормо – дней содержания взрослых лошадей.

• Новые пчелосемьи приходуются по стоимости, предусмотренной в бизнес – плане организации на отчетный год.

Молодняк и птица, поступившие со стороны оцениваются по фактической стоимости приобретения, которая складывается из стоимости по ценам приобретения и затрат на заготовку и доставку животных в хозяйство.

Молодняк животных, переведенный на протяжении года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо, оценивают по плановой себестоимости 1 ц живой массы.

Продуктивный скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, оценивают по первоначальной стоимости. Рабочий скот – в размере фактически полученных сумм от реализации и выбраковки.

Прирост живой массы – по плановой себестоимости 1 ц прироста живой массы. В конце года плановую себестоимость доводят до фактической методом «красное сторно» или «дополнительной записи».

2. Учет поступления и выбытия животных.

На животноводческих фермах учитывают наличие и движение животных и птицы, выход продукции, расход кормов и затраты труда, получение приплода животных и увеличение прироста живой массы.

Получение приплода оформляется Актом на оприходование приплода животных. Он составляется заведующим фермой, зоотехником и ветврачом в двух экз.

Оприходование выведенных птенцов оформляется Актом на вывод и сортировку суточного молодняка. Составляет начальник цеха инкубации в 1 экз.

Одним из направлений движения животных является перевод из одной возрастной группы в другую. Перевод производится в определенные сроки и оформляется Актом на перевод животных в 1 экз. заведующим фермой и зоотехником в день перевода.

Выбраковка животных из основного стада с постановкой их на откорм (перевод в состав оборотных средств) оформляется Актом на выбраковку продуктивных животных из основного стада и Актом на выбраковку рабочих лошадей из основного стада.

Закупка молодняка животных у племзаводов и других организаций осуществляется при наличии документов:

- счет-фактуры - основание для предоплаты;

- ТТН - основание для оприходования животных;

- племенное свидетельство - для приобретения племенного скота.

Основным видом животноводческой продукции, получаемой в процессе выращивания молодняка и откорма скота, являются прирост живой массы и продукция выращивания скота. Данный показатель характеризует эффективность работы отрасли и оплачивается труд работников животноводства.

Для определения прироста производят систематическое взвешивание животных при рождении, переводе в следующую возрастную группу, основное стадо, забое, выбраковке и постановке на откорм, при снятии с откорма.

Взвешивание молодняка КРС, свиней, взрослого поголовья производится ежемесячно.

Молодняк рабочего скота не взвешивается, его прирост определяется исходя из количества кормо-дней и плановой себестоимости 1 кормо-дня.

Результаты взвешивания заносят в Ведомость взвешивания животных. Для определения прироста (в ц, в кг) за отчетный месяц по группе с учетом поступивших и выбывших животных составляется расчет привеса животных.

При этом валовой прирост определяется с помощью следующего расчета:

ВП = Мк + Мв – Мн – Мп.

В живую массу выбывших животных включают и массу павших животных. Для определения продукции выращивания скота из полученного за отчетный период прироста живой массы скота вычитают массу павших животных.

ПРИМЕР:

Масса животных на выращивании и откорме на начало месяца составляла 1 500 ц. За месяц было переведено животных из других групп на откорм живой массой 580 ц, реализовано 770 ц, пало животных с массой по последнему взвешиванию 35 ц,. Живая масса животных на конец месяца по ведомости взвешивания составила 1 850 ц.

Прирост живой массы составляет:

1 850 + 770 + 35 – 580 – 1500 = 575 ц

Продукция выращивания скота

575 – 35 = 540 ц

Реализация молодняка оформляется ТТН и ветеринарным свидетельством.

Выбытие скота в результате передачи его в промышленную переработку, падежа животных по вине хозяйства, падежа или недостачи по вине МОЛ, по причине забоя или вынужденной прирезки оформляется Актом на выбытие животных и птицы в 1 экз. Подписывают ветврач, зоотехник и МОЛ.

Продукты от забоя, прирезки или падежа животных приходуются на склад по требованию – накладной, которую вместе с распиской кладовщика , принявшего продукты, прилагают к Акту на выбытие животных и птицы. Акт утверждает руководитель организации.