- •Раздел 3. Особенности бухгалтерского учета в организациях агропромышленного комплекса.
- •Тема 3.1 Особенности сельскохозяйственного производства и их влияние на организацию и ведение бухгалтерского учета.
- •Тема 3.2 Учет материальных ценностей и готовой продукции сельскохозяйственного производства
- •1. Классификация и оценка материалов и готовой продукции.
- •2. Документальное оформление, аналитический и синтетический учет материальных ценностей и готовой продукции
- •Теме 3.3 Учет животных на выращивании и откорме
- •1. Оценка животных на выращивании и откорме
- •2. Учет поступления и выбытия животных.
- •3. Учет животных на ферме.
- •4. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме.
- •Тема 3.4 Учет затрат по формированию основного стада
- •Учет затрат по выращиванию собственного молодняка
- •Учет затрат по приобретению взрослого скота на стороне.
- •Тема 3.5 Особенности учета затрат на производство продукции в сельскохозяйственных организациях
- •Классификация затрат по статьям калькуляции и их характеристика
- •Учет затрат и распределение услуг вспомогательных производств
- •Учет затрат на содержание и эксплуатацию сельскохозяйственных машин и оборудование
- •Учет затрат на организацию сельскохозяйственного производства.
- •Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции растениеводства
- •Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции животноводства
- •Учет затрат в промышленных производствах.
Раздел 3. Особенности бухгалтерского учета в организациях агропромышленного комплекса.
Тема 3.1 Особенности сельскохозяйственного производства и их влияние на организацию и ведение бухгалтерского учета.
Специфика заключается прежде всего в том, что процесс производства в сельском хозяйстве связан с землей, сельскохозяйственными животными и растениями, которые выступают в качестве предметов труда.
Земля, являясь особым средством производства, обладает рядом свойств, выделяющих ее среди других средств производства. Если все средства производства – это результат человеческого труда, то земля – продукт самой природы. Землю невозможно заменить другим средством производства, и она не подлежит износу. Ее размеры ограничены, но это не ограничивает ее производительность.
В бухгалтерском учете земля в СТОИМОСТНОМ измерении не учитывается; учет земли ведется только в количественных показателях (гектарах) по видам угодий: пашня, сенокос, пастбище, сад, лес.
Экономические процессы воспроизводства для земли тесно переплетаются с естественными, биологическими, поэтому для земли период, в течение которого производятся затраты, не совпадает с периодом получения продукции.
На результаты сельскохозяйственного производства оказывают влияние погодные условия, что является причиной сезонности сельскохозяйственного производства, неравномерности затрат в течение года. Больше всего затрат производится в периоды выполнения основных сельскохозяйственных работ (посев, уход за посевами, уборка урожая). Поэтому в течение года объем учетных работ меняется.
В сельском хозяйстве производственный процесс носит длительный характер, он переходит с одного календарного года на следующий. На конец года накапливаются значительные остатки НЗП (затраты под урожай будущего года).
В растениеводстве НЗП образуют затраты на посев озимых культур и многолетних трав, на заготовку органических удобрений. В связи с этим производственные затраты учитывают не только по отдельным объектам (культурам, видам работ, подразделениям) в разрезе калькуляционных статей, но и подразделяют:
* на затраты прошлых лет под урожай текущего года;
* на затраты отчетного года под урожай этого года;
* на затраты отчетного года под урожай будущих лет.
Из-за сезонности сельскохозяйственного производства продукция поступает в течение года неравномерно, а ее фактическая себестоимость исчисляется только по истечении календарного года, когда учтены все затраты на производство, и известен валовой сбор продукции.
Поступающая из производства, реализованная и израсходованная на производственные цели сельскохозяйственная продукция (семена, корма) учитывается по плановой себестоимости.
Конечные финансовые результаты деятельности сельскохозяйственной организации определяют после исчисления фактической себестоимости реализованной продукции, т.е. по окончании календарного года.
В учете животных имеются особенности как в части основных, так и оборотных средств.
1. Основное молочное стадо коров учитывают в составе основных средств. Пополнение за счет молодняка, выращенного в своем хозяйстве, обусловливает необходимость отражать в учете переход оборотных средств в основные.
2. При утрате животными племенной или продуктивной ценности из-за болезни и по другим причинам происходит обратный процесс: продуктивный скот выбывает из основного стада и переводится в оборотные средства.
Характерной чертой сельскохозяйственного производства является то, что от одной культуры или одного вида скота получают несколько наименований продукции. Она бывает основной, сопряженной и побочной.
От зерновых культур получают основную продукцию – зерно, побочную – солому. Если от одной культуры или технологической группы скота получают несколько видов основной продукции – это сопряженная продукция. Так, в льноводстве: семена льна и льносоломка – это сопряженная продукция. Основное стадо КРС : молоко, приплод, навоз.
При исчислении себестоимости продукции важно правильно распределить затраты между основной, сопряженной и побочной продукцией.
Сельскохозяйственное производство – это многоотраслевое хозяйство, которое включает основное, вспомогательное, обслуживающее производства, промышленную переработку сельскохозяйственной продукции, строительство.