Тема 1: Введение в организацию торговли. Коммерция это вид торгового предпринимательства или бизнеса который является основой цивилизованной рыночной экономики. В переводе с латинского коммерция обозначает торговлю. Торговля имеет два значения : Самостоятельная отрасль народного хозяйства Торговые процессы направленные на осуществление актов купле продажи. Различают следующие виды торговли: Оптовая ( реализация товаров крупными партиями)потребителю. Розничная ( реализация товаров конечному потребителю) Функции торговли: Реализация произведения потребителной стоимости Доведение предметов потребления до потребителя Поддержание баланса между предложением и спросом с воздействием на производства части обьем а и ассортимента. Сокращение затрат покупателей на приобретении товаров. Разработка товаров,определение цены и организация распределения. Коммерческая деятельность базируется на формуле Д-Т-Т'-Д' Коммерческая деятельность включает в себя: Оперативно организоционные опперации Хозяйственные опперацииб Изучение спроса населения и рынка Транспортировка товаров Рекламно информационная работа Организация торгового обслуживания Глубина, сущность организации торговли может быть раскрыта через ее содержание, которое проявляется в единстве структуры и организационных процессов. Структура торговли содержит элементы, организационные отношения, связи и взаимодействие. Кроме того, структура торговли как социально-экономическая система многогранна и включает хозяйственную, функциональную, управленческую, технологическую, социальную, территориальную и другие виды структур.

При этом модель системы формируют три структуры: хозяйственная, функциональная и управленческая. Внешне такая модель выражается в организационном построении, точнее, в организационной структуре торговли. Основными элементами организационной структуры следует считать: • торговые объекты, торговые предприятия, (их подразделения), объединения, организации; • подсистемы торговли: отраслевые, функциональные, ведомственные, территориальные и др..; • управленческие органы, подразделения, службы.

1. Понятие и сущность процесса товародвижения

Процесс доведения товаров от предприятий - изготовителей через предприятия оптовой и розничной торговли до потребителей называется товародвижением. Он включает не только физическое перемещение товаров из мест производства в места потребления, но и операции, связанные с их хранением, подсортировкой и подготовкой к продаже на торговых предприятиях.

Кругооборота средств, вложенных в производство товара, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Поэтому рациональная организация процесса товародвижения - одна из важных функций торговли. Для достижения этой цели нужны более экономичные виды транспорта для перевозки товаров из мест производства в места потребления, создание сети складов и баз. От того, насколько рационально организован процесс товародвижения, в значительной степени зависят уровень торгового обслуживания населения, а также время оборота товарно-материальных ценностей. Поэтому товародвижение предполагает создание технологической цепи, способной своевременно и бесперебойно доводить товары от производства до потребителей в необходимом количестве, широком ассортименте, высокого качества, при минимальных затратах труда, материальных средств и времени.

Одним из важных факторов развития экономики являет­ся научно-технический прогресс, представляющий собой процесс непрерывного совершенствования орудий и средств труда, создания новой, более совершенной техники и замены ею устаревшей. Он включает также развитие научных зна­ний во всех областях человеческой деятельности, в том числе и в области организации и технологии как производственной, так и непроизводственной сфер. Его следует рассматри­вать как единое, взаимообусловленное, поступательное раз­витие науки и техники.

Тема:2

Коммерческая деятельность в торговле представляет собой совокупность последовательно выполняемых торгово-организационных операций, которые осуществляются в процессе купли-продажи товаров и оказания торговых услуг с целью получения прибыли.

Функции коммерческой деятельности можно условно разделить на несколько этапов. Такими этапами являются:

•изучение спроса и определение потребностей в товарах;

•выявление поставщиков товаров и установление с ними хозяйственных связей;

•коммерческая деятельность по оптовой продаже товаров;

•коммерческая деятельность по розничной продаже товаров;

•формирование ассортимента и управление товарными запасами;

•рекламно-информационная деятельность;

•оказание торговых услуг.

Коммерческие процессы — процессы, связанные со сменой стоимости, т. е. куплей и продажей товаров. К ним относятся и организационно-хозяйственные процессы, непосредственно не связанные с актами купли-продажи, но обеспечивающие беспрерывность их осуществления и не имеющие производственного (технологического) характера (изучение потребностей, заключение договоров купли-продажи, реклама и др.).

Основные коммерческие процессы в торговле можно подразделить на следующие виды:

● изучение и прогнозирование покупательского спроса, изучение и выявление потребностей населения в товарах и услугах;

● выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;

● организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая заключение договоров (контрактов) на поставку товаров, разработку и представление заявок и заказов на товары, организацию учета и контроля за выполнением договорных обязательств, различные формы коммерческих расчетов и др.;

● организация и технология проведения оптовых закупок товаров у различных поставщиков (на оптовых ярмарках, оптовых продовольственных рынках, товарных биржах, аукционах, у изготовителей продукции, торговых посредников и т. д.);

● организация и технология оптовой и розничной продажи товаров, включая формы и методы продажи товаров, условия их применения, качество обслуживания и т. д.;

● рекламно-информационная деятельность по сбыту товаров;

● формирование торгового ассортимента на складах и в магазинах, управление товарными запасами. Коммерческие процессы являются объектом коммерческой деятельности в торговле.