Библиография

1. Азар, В.И. Гостиничные объединения: динамика развития /В.И. Азар // Индустрия гостеприимства. - 2011. - №1 - с. 14.

2. Ахмин, А.М., Гасюк, Д.П. Основы управления качеством продукции: Учебное пособие. - СПб.: Союз. - 2012. - 192 с.

3. Биржаков, М.Б. Введение в туризм: Учебник; 9-е изд., перераб. и доп. М.: Герда. - 2013. - 576 с.

4. Бондаренко, Н.Т. Кто зажигает гостиничные звезды / Н.Т. Бондаренко // Отель. - 2012. - №3. - с. 68.

5. Браймер, Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер с англ. Е.Б. Цыганова. - М.: Аспект - пресс. - 2013. - 382 с.

6. Версан, В.Г., Коломнин, А.Г. Информация и качество. - М.: Экономика. - 2009. - 79 с.

7. Волкова Ю.Ф. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: сб. нормат. док / под ред.. - 2-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д: Феникс, 2011. - 234 с.

8. Всеобщее управление качеством: Учебник для вузов / О.П. Глудкин, Н.М. Горбунов, А.И. Гуров, Ю.В. Зорин: под ред. О.П. Глудкина. - М.: Горячая линия - Телеком, 2012. - 600 с.: ил.

9. Гостиничный и туристский бизнес / Под ред. проф. Чудновского А.Д. - М.: ЭКМОС. - 2011. - 352 с.

10. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие /; под ред. Н.И. Кабушкина. - Мн.: Новое знание, 2010. - 392 с.

11. Кабушкин, Н.И., Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие. - Минск: ООО «Новое знание». - 2009. - 180 с.

12. Кудимова, М.В. Уважение к клиенту начинается с уважения к себе /М.В. Кудимова // 5 звезд. - 2011. - №6.

13. Лесник, А.Л., Смирнова, М.Н. Методика проведения маркетинговых исследований в гостиничном бизнесе. - М.:ООО «САС ПЛЮС». - 2012. - 126 с.

14. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. - М.: Юрайт - М, 2012. - 145 с.

15. Ляпина И.Ю., Игнатьева Т.Л., Безрукова С.В.Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов: Учеб. для сред. спец. Учеб. заведений / - М.: Академия, 2010. - 213 с.

16. Медлик С. Гостиничный бизнес: Учеб. для вузов: пер. с анг. /., Инграм Х. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. - 254 с.

17. Сенин В.С., Денисенко А.В.Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: Учеб. пособие / - М.: Финансы и статистика, 2013. – 98 с.

18. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах М., Альфа-М, 2012. - 289 с.

19. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник. / Под ред. Чудновского А.Д. М.: ЮРКНИГА, 2011. - 303 с.

20. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом. - М.: Юнити-Дана, 2011. -175 с.

21. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. Уч. Пособие. М:РДЛ, 2012. - 164с.