Литература к конспекту лекций
1. Ткал ич, А.И. Консалт инговый сервис:
учеб. пособие для студ. ву¬зов, обуч. по
спец. 100103 "Социально-культурный сервис
и туризм" /А.И. Ткал ич. - М.: Альфа; М:
ИНФРА-М, 2007. - 207 с.
2. Блюмин, А.М. Информационный консалт
инг. Теория и практика консультирования:
учебник [М., 2012] //Электронно-библиотечная
система издательства «Лань». URL:
http://e.lanbook.com/
3. Блинов, А.О. Управленческий консалт
инг корпоративных органи¬заций: учебник
для вузов /А.О. Блинов, Г.Н. Бутыр ин, Е.В.
Добренькова. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 192 с.
4. Управленческое консультирование.
Введение в профессию (Management Consulting: A
Guide to the Profession) /под редакцией Ми¬лана
Кубра. – М.: Планум, 2004. – 976 с.
5. Мазанько, Е.И. Менеджмент в товароведении:
учебное пособие /Е.И. Мазанько, Д.Г.
Попова. – Кемерово; Кузбассвузиздат –
АСТШ, 2009. – 179 с.
6. Хруцкий, В.Е. Современный маркетинг:
Настольная книга по ис¬следованию
рынка: учеб. пособие по маркетингу для
студ. вузов гума¬нит. профиля и учрежд.
доп. образов. / В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева.
- 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и
статистика, 2003. - 540 с.
7. Примеры разработки пищевых продуктов.
Анализ кейсов: пер. с англ. / ред.-сост.:
М. Эрл, Р. Эрл; пер. Т. О. Зверевич. - СПб. :
Профес¬сия, 2010. - 464 с.
8. Маринко Г.И. Управленческий консалт
инг: учеб. пособие/ Г.И. Маринко. — М:
ИНФРА-М, 2005. — 381 с.
