- •Загальні положення
- •Лабораторна робота № 2. Історія розвитку готельного господарства України.
- •Лабораторна робота № 3. Нормативно-правове регулювання готельної індустрії.
- •Лабораторна робота № 4. Фактори, що впливають на типізацію готельного господарства.
- •Лабораторна робота № 5. Характеристика основних типів засобів розміщення.
- •Лабораторна робота № 6. Характеристика підприємств готельного господарства для відпочинку.
- •Лабораторна робота № 6. Характеристика лікувально-оздоровчих підприємств готельного господарства.
- •Лабораторна робота № 8. Сучасний підхід до класифікації підприємств готельного господарства.
- •Лабораторна робота № 10. Функціональна організація приміщень підприємств готельного господарства.
- •Лабораторна робота №11. Організація приміщень житлової групи.
- •Лабораторна робота № 12. Організація нежитлових груп приміщень підприємства готельного господарства.
- •Лабораторна робота № 13. Архітектура та інтер’єр у готельному господарстві.
- •Лабораторна робота № 14 - 15. Основні складові формування сучасного інтер’єру підприємств готельного господарства. Кольори інтер’єру.
- •Список рекомендованої літератури Основна
- •Додаткова
- •Інформаційні ресурси
- •Готелі м. Одеса
Лабораторна робота № 6. Характеристика лікувально-оздоровчих підприємств готельного господарства.
Завдання:
1. За даними статистичних матеріалів проаналізувати показники, що характеризують діяльність лікувально-оздоровчих закладів України. Дані подати у вигляді табл. 3, 4, 5. Зробити висновки про тенденції розвитку лікувально-оздоровчих закладів.
2. Виявити регіони з найбільш і найменш розвиненим ринком лікувально-оздоровчих закладів. Вказати чинники, що обумовлюють їх функціонування і фактори, що впливають на їх розвиток.
Таблиця 3.
Основні показники діяльності лікувально-оздоровчих закладів України за регіонами станом на _________ р.
Назва регіону (області) |
Кількість закладів, од. |
у них ліжок, од. |
Кількість осіб, які були оздоровлені, осіб |
Загальна кількість наданих ліжко-діб, л-д |
Кількість закладів, що не працювали, од. |
Середньо-облікова кількість працюючих, осіб |
|||
цілорічних |
у місяць максимального розгортання |
протягом тривалого часу |
протягом 1-2 днів |
всього |
|||||
У цілому по Україні |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
далі – перерахувати всі області України |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 4
Розподіл осіб, оздоровлених лікувально-оздоровчими закладами України за регіонами станом на _____ р.
Назва регіону (області) |
Всього оздоровлено |
Оздоровлені протягом тривалого часу |
Оздоровлені протягом 1-2 днів |
Коефіцієнт використання місткості |
|||
осіб |
питома вага, % |
всього, осіб |
у тому числі іноземців |
всього, осіб |
у тому числі іноземців |
||
У цілому по Україні |
|
|
|
|
|
|
|
далі – перерахувати всі області України |
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 5
Основні показники діяльності лікувально-оздоровчих закладів України за типами станом на _________ р.
Тип санаторно-курортного (оздоровчого) закладу |
Кількість закладів, од. |
у них ліжок, од. |
Кількість осіб, які були оздоровлені, осіб |
Загальна кількість наданих ліжко-діб, л-д |
Кількість закладів, що не працювали, од. |
Середньооблікова кількість працюючих, осіб |
|||
цілорічних |
у місяць максимального розгортання |
протягом тривалого часу |
протягом 1-2 днів |
протягом 1-2 днів |
|||||
Разом заклади тривалого та 1-2 денного перебування |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Заклади тривалого перебування, у тому числі: 1.1. Санаторії |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
з них дитячі |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Санаторії для хворих на туберкульоз |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
з них для дітей |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.2. Пансіонати з лікуванням |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.3. Санаторії-профілакторії |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.4. Курортні поліклініки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.5. Бальнеологічні лікарні, грязелікарні тощо |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.6. Будинки відпочинку |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.7. Пансіонати відпочинку |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.8. Бази та інші заклади відпочинку |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.9. Дитячі оздоровчо- санаторні позаміські заклади цілорічної дії |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. Самостійні заклади 1-2 денного перебування |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Література:
основна [1-5],
додаткова [16, 17, 19],
інформаційні ресурси [1-5, 7, 10].
Контрольні питання для самоперевірки:
1. Аналіз організації праці на лікувально-оздоровчих підприємствах.
2. Характеристика стану лікувально-оздоровчих підприємств готельного господарства України.
Порядок проведення лабораторної роботи:
Опитування студентів за темою заняття.
Всі студенти одержують завдання і виконують його письмово.
Оформлення протоколу.
По закінченні заняття студенти оформляють протокол. У зошит записують:
Дату заняття
Тему заняття
3. Мету заняття
4. Короткий зміст виконання зазначених завдань