Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
ФГБОУ ВПО «государственный аграрный университет северного зауралья»
Институт биотехнологии и
ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ
КАФЕДРА АНАТОМИИ И ФИЗИОЛОГИИ
ОРГАНЫ ЧУВСТВ
УЧЕБНОе ПОСОБИЕ по анатомии и гистологии
для самостоятельной работы СТУДЕНТОВ
СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ВЕТЕРИНАРИЯ»
и направления «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
ТЮМЕНЬ 2014
УДК 611.8:636
ББК 56.1.45
В 24
Авторы-составители: кандидат ветеринарных наук, доцент С.А. Веремеева, преподаватель Н.Г Бобкова.
Органы чувств. Учебное пособие для самостоятельной работы студентов по специальности «Ветеринария» и по направлению «Ветеринарно-санитарная экпертиза»: Авторы-составители: С.А. Веремеева, Н.Г. Бобкова - Тюмень, 2014. – 80 с.
Учебное пособие рассмотрено и одобрено на заседании кафедры анатомии и физиологии ИБ и ВМ ГАУ Северного Зауралья, протокол № 2 от 20.10. 2014 г.
Рассмотрены и рекомендованы к печати методической комиссией Института биотехнологии и ветеринарной медицины ГАУ Северного Зауралья, протокол № 2 от 21.10.2014 г.
Рецензент: Фадеева О.В., кандидат ветеринарных наук, заведующая ветеринарной клиникой ГАУ Северного Зауралья.
Анатомия и гистология животных, как одни из основных фундаментальных дисциплин в системе высшего ветеринарного образования, призвана давать будущим специалистам разносторонние и глубокие знания о строении и развитии животного организма с учетом его видовых, породных и возрастных особенностей.
Изучение анатомии требует запоминания большого числа специальных терминов и понятий в русской и латинской транскрипции, что вызывает большие затруднения у студентов первых курсов. Особенно возникают трудности при использовании учебной и учебно-методической литературы прежних изданий, где одна и та же структура именуется по-разному.
В рекомендуемом издании к самостоятельным занятиям для студентов по специальности ветеринария и направлению ветеринарно-санитарная экспертиза приводится словарь терминов по неврологии (органы чувств) согласно требованиям международной ветеринарной анатомической номенклатуры (Цюрих. Нью-Йорк, 1994), в удобном для студентов порядке, согласно изучению разделов.
Авторы надеются, что учебно-методическое пособие, содержащее словарь, поможет студентам лучшему запоминанию анатомических терминов и их осмыслению. Пособие может быть использовано при обучении студентов ветеринарных, зооинженерных и биологических факультетов высших учебных заведений.
Содержание…………………………………………………… ..…5
Введение………………………………………………………. …..6
Органы чувств…………………………………………… ….8
1. Орган обоняния……………………………………………….…9
2. Орган вкуса……………………………………………………. 13
3. Орган осязания…………………………………………………18
4. Орган зрения…………………………………….……………..22
5. Преддверноулитковый (статоакустический) орган………….34
Заключение………………………………………………………..44
Литература………………………………………………………...45
Приложение……………………………………………………….46
Введение
Кора головного мозга, регулируя всю деятельность организма животного, непрестанно получает и анализирует различные возбуждения, идущие из внутренних органов и из внешней среды, что обеспечивается системой, названной И. П. Павловым анализаторами. Каждый анализатор имеет три отдела: периферический — воспринимающий, средний — проводящий и центральный, который располагается в коре полушарий головного мозга. Структуры, воспринимающие раздражения, имеют сложное строение и называются органами чувств.
В зависимости от того, где заложены органы чувств, их делят: на экстерорецепторы, проприорецепторы и интерорецепторы (рис. 1).
К экстерорецепторам относятся те органы чувств, которые непосредственно воспринимают действие факторов внешней среды, то есть органы осязания, обоняния, вкуса, зрения и слуха.
К проприорецепторам относят органы чувств, воспринимающие раздражения, возникающие в органах произвольного движения (костях, мускулах, связках, фасциях, суставах) и обусловливающие так называемое мышечное чувство, то есть степень напряжения отдельных мускулов и связок.
К интерорецепторам относятся чувствительные структуры, заложенные во всех внутренних органах. Они обеспечивают сигнализацию о состоянии и деятельности внутренних органов.
От всех этих органов начинаются соответствующие пути, о которых говорилось при описании спинного мозга и отчасти головного мозга.
Из пяти экстерорецепторных органов чувств наиболее примитивными являются органы обоняния и зрения, так как в них воспринимающими раздражение элементами являются первичночувствительные клетки. В органах же осязания, вкуса и слуха раздражение воспринимают вторичночувствительные, тогда как первичночувствительные клетки находятся в специальных ганглиях и связаны с первичными своими отростками (дендритами). В связи с этим обонятельный и зрительный нервы, отходящие от соответствующих органов чувств, не имеют ганглиев, тогда как слуховой и вкусовой нервы их имеют, а ганглиями органов осязания являются известные уже ганглии спинномозговых нервов и ганглий тройничного нерва.
Органы чувств
Органами чувств являются различные структуры, осуществляющие восприятие раздражений, идущих из внешнего мира (органы зрения, слуха и равновесия, обоняния, вкуса и осязания).
Анализатор – это сложный нервный механизм, начинающийся наружным воспринимающим аппаратом и кончающийся в мозге.
Анализаторы, являются обязательной частью нервной системы.
Каждый анализатор имеет три отдела:
Периферический - воспринимающий орган - рецептор. Рецептор относятся к периферическому аппарату анализаторов, которые воспринимают и трансформируют физико-химическую энергию внешней и внутренней среды в нервное возбуждение.
Средний - проводящие пути – нерв. По периферическим проводящим путям анализаторов, входящих в состав спинномозговых и черепно-мозговых нервов, нервное возбуждение передается от рецепторов в подкорковые и корковые чувствительные центры.
Центральный (подкорковые и корковые центры), который располагается в коре полушарий головного мозга. В коре большого мозга, которая представляет «совокупность корковых концов анализаторов», происходят анализ и синтез воспринятых раздражений, на основании чего и возникает ответная реакция.