Второе поле однолеток

Задание. Весенняя проверка жизнеспособности привитых почек, срезка на шип и выращивание привитых однолеток

Материалы и оборудование. Подвязочный материал (шпагат, мо­чало), секаторы, садовые ножи.

Пояснение к заданию. В задачу агротехники второго поля входит обеспечить быстрое прорастание привитых глазков и интенсивный рост привитых культурных побегов. При ранневесенней ревизии привитых подвоев для улучшения корневого питания привитого глазка срезают надземную часть подвоя, оставляя над привитой почкой шип высотой 10—12 см. К нему подвязывают молодой культурный побег для защиты от поломки ветром и при­дания ему вертикального положения. Дикую поросль на шипе си­стематически удаляют. Существует способ выращивания однолет­ки без шипа, что значительно снижает затраты труда. При этом способе подвой срезают, не оставляя шип, на 2—3 мм выше при­витого глазка, косым срезом. Этот способ заслуживает опытнической проверки в школьном питомнике для различных пород и сортов.

Ход работы. 1. Провести ранневесеннюю ревизию подвоев, проверив жизнеспособность привитых глазков, срезать подвои на шип длиной на 10—12 см.

2. Подвои с погибшими глазками перепривить черенком.

3. Систематически удалять появляющуюся дикую поросль на шипе.

4. По мере роста привитого побега дважды подвязывать его к шипу.

5. Вырезать шип в конце лета.

Третье поле двухлеток

Задание 1. Закладка кроны привитых саженцев

Оборудование. Ножи садовые и секаторы, рейки для обмера высоты штамба.

Пояснение к заданию и ход работы. Цель агротех­ники в третьем поле — сформировать правильную крону на силь­ном штамбе установленной высоты. Для этого ранней весной начинают формирующую обрезку, срезав однолетку на такой высо­те, чтобы образовать сильные разветвления — будущие сучья кро­ны с проводником, обеспечив необходимую высоту и прочность штамба. Основные типы крон, формируемые в питомнике, — мутовчато-ярусная и разреженно-ярусная. Первая имеет нижний ярус из 4—5 ветвей (выросших из смежных почек), формируемый в питомнике. Вторая крона имеет в нижнем ярусе 3 ветви. Обе должны образовать в питомнике сильный проводник. Для заклад­ки мутовчато-ярусной кроны отмеряют высоту штамба в 50—60 см и отсчитывают 6 почек для будущих 5 боковых ветвей и побега продолжения, добавляя 1—2 резервные. Для закладки разрежен­но-ярусной кроны отсчитывают 4 почки, добавляя 2 резервные. Верхушку однолетки обрезают, оставляя шипик для подвязки проводника.

Перед началом работы за каждым студентом закрепляются отдельные деревья на весь период вегетации. По технике за­кладки кроны все студенты обязательно проводят записи и зари­совки.

Ход работы. 1. Определить тип кроны, который будет фор­мироваться у данного саженца.

2. Определить тип подвоя у яблони для правильной закладки зоны штамба.

3. Отмерить необходимую высоту зоны штамба (50—60 см у яблони, 60—70 см у косточковых).

4. Выше зоны штамба отсчитать 4—6 почек и еще 2 резервных. Количество почек зависит от типа кроны.

5. Верхнюю часть саженца (выше предполагаемой кроны) весной удалить.

Задание 2. Формирование кроны

Материалы и оборудование. Подвязочный материал, садовые ножи и секаторы.

Пояснение к заданию и ход работы. Формирование кроны включает, кроме создания основы будущей кроны, обеспе­чение развития прочного штамба определенной высоты. Принцип формирования кроны — регулирование прищипкой роста побегов. Обычно верхние 1—2 побега отходят от проводника под острым углом и часто конкурируют с ним в росте, обгоняя его и подавляя рост нижних ветвей кроны. Такие побеги-конкуренты прищипы­вают или вырезают, обеспечивая сильный поступательный рост побега продолжения и нормальное развитие нижних побегов, ос­тавленных как боковые ветви кроны. Все боковые побеги на штамбе выламывают или сильно прищипывают, подавляя их рост. В последнем случае они содействуют утолщению штамба. Моло­дой проводник в начале роста подвязывают к типику, если он оставлен. Систематическое наблюдение за ростом побегов каж­дого дерева позволяет с помощью прищипки регулировать раз­витие проводника относительно ветвей кроны, обеспечивая нор­мальное развитие оставленных ветвей кроны и их соподчинение сильному побегу продолжения. В конце лета вырезают на кольцо боковые побеги утолщения на штамбе (если они были оставлены) и шип.

Все последовательные приемы формирования кроны выполня­ются на протяжении полевой практики на закрепленных растени­ях. По ходу работы следует делать необходимые записи и зари­совки.

Ход работы. 1. В период вегетации следить за развитием однолетнего саженца.

2. Удалять почки в зоне штамба.

3. Регулировать рост побегов в зоне кроны, удалять более слабые и отходящие под острым углом.

4. Удалять побеги-конкуренты.

Задание 3. Выкопка, сортировка и прикопка саженцев

Материалы и оборудование. Лопаты, секаторы, садовые ножи, таблица показателей качества саженцев, шаблон для измерения толщины штам­ба, линейки.

Пояснение к заданию. Выкапывают саженцы осенью, перед началом листопада. Перед выкопкой с саженцев удаляют листья вручную. В промышленных питомниках саженцы выкапы­вают специальными тракторными плугами, в небольших питомни­ках вручную. Вдоль ряда, отступая на 20—25 см от деревьев, вы­капывают траншею глубиной в 1,5—2 лопаты, подрубая глубокие корни. Эту работу проводят звеньями из двух человек. Саженец держат за корневую шейку ниже места прививки и, подкапывая с одной стороны, осторожно пригибают. Одновременно подкапы­вают с противоположной стороны, обрезая корни {не короче 30 см). Освобожденные от земли саженцы сортируют по качеству и прикалывают по породам и сортам, так же как это делали с привоем, но на большую глубину. Затем составляют план прикопки с указанием пород и сортов.

74. Технические показатели качества саженцев

Показатели	1 сорт	2 сорт
Корневая система разветвленность длина у двухлеток, см длина у однолеток, см Штамб характер высота у семечковых на подвое, см сильнорослом слаборослом высота у косточковых, см диаметр у семечковых на подвое, см сильнорослом слаборослом диаметр у косточковых, см	Не менее 5 корней Не менее 30 Не менее 25 Ровный 60-80 40-50 40-70 1,8-2 1,2-1,5 1,2-1,5	Не менее 3 корней Не менее 25 Не менее 20 С небольшим искривлением 60-80 40-50 40-70 1,5-1,8 1-1,2 1-1,2
П р и м е ч а н и е. Саженцы должны быть сортовыми и привитыми на районированных видах подвоев. Они должны быть без механических повреждений и признаков заболеваний.

Ход работы. 1. Удалить с саженцев листья.

2. Выкопать вдоль крайнего ряда траншейку глубиной 35— 40 см на расстоянии 20—25 см от деревьев, подрубая корни.

3. Подкопать с другой стороны саженцы, подрезая корни, и отогнуть в сторону первой траншеи.

4. Осторожно вынуть саженцы, не повреждая корней.

5. Отобрать саженцы I и II сорта, пользуясь техническими по­казателями качества (табл. 74).

6. Прикопать саженцы по сортам и породам, кронами к югу, засыпав рыхлой влажной землей, и полить.

7. Составить план прикопки и сделать необходимые записи

Вегетативное размножение ягодников

Основой вегетативного размножения частями растений служит естественная способность некоторых видов растений к регенера­ции, т. е. образованию на стеблях побегов придаточных корней и развитию нового растения. При вегетативном размножении сохра­няется сортовая наследственность. Различают размножение: сте­лющимися побегами, усами (земляника); корневыми отпрысками (малина, корнесобственные вишни, сливы); отводками — молоды­ми побегами, отведенными и прикопанными (крыжовник, сморо­дина, виноград); одревесневшими черенками — отрезками моло­дых побегов (смородина, виноград) и зелеными черенками.

Для работы понадобятся лопаты, грабли, совки, секаторы, лейки, ведра, шнур и перегной для мульчирования почвы.

Задание 1. Размножение земляники усами

Рис. 103. Маточный куст земляники с окоренившимися розетками

Ход работы. 1. Выбрать и отделить от маточных растений сильные побеги — усы с молодыми растениями.

2. Отделить от побегов молодые растения и высадить их в за­ранее подготовленные и удобренные грядки двухстрочным спо­собом (20x10x5 см), полить и провести мульчирование пере­гноем или торфом.

3. Обеспечить дальнейший уход за растениями (полив, про­полка, рыхление).

4. Зарисовать схему размножения земляники усами (рис.103).

Задание 2. Размножение малины отпрысками

Ход работы. Во время ранневесенней обработки маточной плантации малины выкопать укоренившиеся отпрыски, отсорти­ровать их по развитию и выбрать лучшие. Зарисовать схему раз­множения отпрысками.

Задание 3. Освоение техники размножения ягодных культур горизонтальными отводками

Ход работы. 1. Отобрать с апробированных, здоровых и урожайных кустов хорошие сильные одно-двухлетние побеги.

2. Сделать под кустом по радиусу бороздки глубиной 6— 8 см.

3. Пригнуть и отвести в бороздки побеги и закрепить их де­ревянными шпильками (заранее заготовленными из старых ве­ток).

4. После прорастания почек на отводке и образования моло­дых побегов присыпать бороздки и окучить их почвой, смешанной с перегноем.

5. Проводить дальнейший уход за отводками (полив, рыхле­ние, прополка).

6. Осенью выкопать отводки и использовать их для посадки.

7. Зарисовать схему размножения отводками (рис. 104).

Рис. 104. Размножение крыжовника горизонтальными отводками

Задание 4. Размножение смородины одревесневшими черенками

Ход работы. 1. Выбрать на здоровых, урожайных кустах сильные однолетние побеги и вырезать их до распускания почек (или после осеннего листопада).

2. Нарезать из них черенки длиной 18—20 см, с нижним сре­зом непосредственно под нижней почкой, связать в пучки и прикопать.

3. Посадить осенью или ранней весной черенки в черенковую школу широкорядным способом с междурядьями 60—70 см, в ря­дах 15—20 см, наклонно, оставив на поверхности почвы 1 — 2 верхние почки.

4. Обеспечить дальнейший уход (полив, рыхление, прополку).

5. Зарисовать схему размножения одревесневшими черенками (рис. 105).

1 2

Рис. 105. Размножение одревесневшими черенками:

/ — посадка черенков; 2 — саженец

Посадка сада

Посадка сада включает два последовательных этапа: разбив­ку площади сада с определением мест посадки растений в соот­ветствии с заранее составленным планом и посадку деревьев (с предварительной выкопкой ям). Эти работы часто не совпа­дают по времени.

Задание 1. Разбивка площади сада

Материалы и оборудование. Посадочные и разбивочные колья, экер, размеченный шнур, мерная лента, топоры.

Пояснение к заданию. Разбивка крупной площади са­да осуществляется геодезическими средствами. Небольшие сады разбивают вручную, с помо­щью экера. При отсутствии экера прямой угол можно от­бить с помощью шнура, раз­меченного на 3, 4, 5 м. Растя­нув шнур колышками в ме­стах отметок, можно постро­ить прямой угол.

Рис. 106. Схема разбивки пришкольного сада:

/, 2, 3 — первая, вторая, третья последовательные позиции экера; а, г — провешенные линии с обозначением ря­дов; б и в — провешенные линии с обозначением мест посадки деревьев

При разбивке (рис. 106) сначала отбивают внешнюю прямую линию первого ряда деревьев и по второй кресто­вине перпендикулярную к ней линию поперечного ряда. С по­мощью мерной ленты на пер­вой линии отмечают ряды, на второй перпендикулярной ли­нии — места посадки растений, соблюдая установленные планом расстояния в рядах. Места по­садки отмечают посадочными кольями. Аналогично, передвинув экер к концу первого и второго ряда, провешивают остальные две линии, после чего, передвигая размеченный шнур от ряда к ряду, намечают места посадки всех деревьев. Разбивку проводят зве­ном из трех — пяти человек.

Ход работы. 1. Выделить рабочее звено из пяти человек,

2. Подготовить необходимые разбивочные и посадочные колья.

3. Установить экер в первую позицию и провесить две внеш­ние взаимно перпендикулярные линии.

4. С помощью шнура наметить на них места рядов и точек посадки деревьев, установив посадочные колья.

5. Перенести экер на новую позицию к концу первой внешней линии и провесить третью перпендикулярную линию, отметив на ней кольями места посадки.

6. С помощью размеченного шнура и мерной ленты провесить поочередно внутренние ряды деревьев, отметив кольями места посадки.

7. Начертить план разбивки сада и сделать необходимые записи.

Задание 2. Посадка плодового дерева

Материалы и оборудование. Саженцы, удобрение, посадочная доска и колышки, ведра, лопаты, садовые ножи и секаторы.

Пояснение к заданию. Посадке дерева (рис. 107} пред­шествует предварительная выкопка ям. Примерные размеры ям {для двухлетних саженцев): для семечковых пород диаметр 0,7— 0,8 м, глубина 0,6—0,8 м; для косточковых — диаметр 0,6—0,7 м, глубина 0,5—0,6 м. Яма должна быть выкопана точно в месте по­садки, для этого используют посадочную доску, имеющую по­средине и по концам вырезы. К посадочному колу прикладывают доску, в вырезы на концах доски вбивают колышки, чтобы пос­ле выкопки ямы восстановить положение доски. Доску убирают, вокруг кола очерчивают окружность ямы нужного диаметра, уби­рают кол и приступают к выкопке ямы. Верхний плодородный слой почвы отбрасывают в одну сторону, нижний малоплодород­ный— в другую. Перед посадкой посадочную доску по двум ко­лышкам устанавливают на прежнее место. В середину ямы по вырезу доски ставят кол, а на дно насыпают на ²/з глубины хол­мик почвы верхнего слоя, перемешанной с удобрениями (табл.75). Корни перед посадкой обновляют до здоровой древесины. Дерево устанавливают на холмик земли к северу от кола, корневую шей­ку располагают вровень с поверхностью почвы. Расправляют корни. Яму заполняют почвой, уплотняя ее ногой (носком к де­реву). После этого делают лунку и поливают дерево водой (2—3 ведра на одну лунку), после чего лунку мульчируют. Де­рево подвязывают к колу и подрезают сучья кроны и проводник на ¹/з для лучшей приживаемости. При осенней посадке обрезку переносят на весну.

75. Нормы удобрений на одну посадочную яму, кг

Удобрение	Подзолистые почвы		Черноземы
	семечковые	косточковые	семечковые	косточковые
Навоз, перегной Суперфосфат Фосфоритная мука Хлористый калий или древесная зола Молотый известняк	15-20 - 1,0 0,1 0,8 0,6	10-12 - 0,5 0,05 0,4 0,3	10-12 0,5 - 0,1 0,4 -	4-5 0,3 - 0,05 0,2 -

Ход работы. 1. Установить посадочную доску и забить два крайних колышка.

2. Очертить окружность ямы, убрать доску и вынуть посадоч­ный кол.

3. Выкопать яму нужного размера.

4. Насыпать на дно ямы холмик верхнего слоя почвы, сме­шанной с удобрениями.

5. Установить посадочную доску и вбить посадочный кол по центру ямы.

6. Подрезать у саженца корни до живой древесины и обмак­нуть в глиняную болтушку; установить саженец на холмик поч­вы на нужном уровне к северу от кола.

7. Засыпать яму почвой, уплотняя ее ногой.

8. Сделать лунку, полить дерево и замульчировать лунку.

9. Подвязать саженец к колу, привязать этикетку с названием сорта и подрезать крону (весной).

10. Зарисовать схему посадки плодового дерева.

Рис. 107. Посадка дерева:

1— установка посадочной доски; 2 — очерчивание границ ямы; 3 —выкопка ямы с выбросом верхнего и нижнего слоя земли раздельно; 4 — установка ко­ла с посадочной доской; 5 — насыпка холмика из верхнего слоя почвы; 6 — установка саженца и засыпка ямы; 7 — разделка лунки, мульчирование, под­вязка саженца и полив; а — корневая шейка; б—штамб; в — скелетные корни; г — мочковатые корни; д — мульча; е — место подрезки кроны весной

Задание 3. Посадка ягодных кустарников

Материалы и оборудование. Размеченный шнур, лопаты, ведра, секаторы.

Пояснение к заданию. Ягодники на небольшой площа­ди можно высаживать без предварительной разбивки участка. Посадку проводят по размеченному шнуру в соответствии с уста­новленными расстояниями. Размеры ямок зависят от развития примерная глубина и ширина 25—30 см. Землянику насаживают при помощи совка или мотыги. Перед посад­кой почву тщательно обрабатывают культиватором и боронами.

Землянику сажают в конце лета; смородину, крыжовник, ма­лину — осенью или ранней весной; виноград — весной при про­гревании почвы свыше 10—12 °С. Посадку проводят звеньями из двух человек. При посадке вносят необходимые удобрения; от­прыски малины углубляют в почву на 2—3 см, саженцы смороди­ны, винограда на 5—8 см. Посаженные растения поливают и мульчируют. При посадке саженцы смородины и винограда об­резают, оставляя 2—3 почки, крыжовник укорачивают до 10— 15 см, малину — до 15—20 см,

Ход работы. 1. Подрезать корни саженцев.

2. Протянуть шнур, закрепить посадочные звенья по участкам шнура. Выделить подносчиков саженцев, поливальщиков и мульчировщиков.

3. Провести посадку.

4. Полить, провести мульчирование и подрезать саженцы.

5. Составить план посадки по породам и сортам.

6. Записать и зарисовать схему посадки.

Уход за садом

Уход за садом включает сложный комплекс агротехнических мероприятий, дифференцированных в зависимости от возраста плодовых деревьев, особенностей плодовых пород и сортов, а так­же природных условий. Основные мероприятия по уходу: . .

1. Обработка почвы в саду.

2. Удобрение и орошение сада.

3. Уход за деревьями, куда входит: а) осенняя или ранневесенняя очистка штамбов и оснований скелетных сучьев от отмершей коры, мхов и лишайников; б) осеннее, зимнее или ранневесеннее снятие зимующих гнезд боярышницы, златогузки и колец коль­чатого шелкопряда; в) удаление у основания ствола корневой поросли; г) установка опор под сучья, отягощенные обильным урожаем плодов во избежание их поломки; д) защита штамбов и оснований толстых сучьев от морозобоин, ожогов или повреж­дений грызунами (обвязка стеблями кукурузы, подсолнечника, елового лапника или обмазка раствором извести или мела).

4. Обрезка. Основные ее задачи — формирование растений нужной формы и структуры, регулирование роста и плодоноше­ния, повышение урожая и качества плодов, замена стареющих частей (омоложение) с целью удлинения продуктивного периода сада. Направление системы обрезки зависит от возраста сада. В период роста и плодоношения обрезкой завершают формирова­ние кроны и ускоряют начало плодоношения, содействуя образованию плодовых веточек. В период плодоношения обрезка направ­лена на создание наилучших условий для регулярного и обильного плодоношения. По мере прохождения периода плодоношения применяют омолаживающую обрезку для замены стареющих веток более молодыми.

Различают два основных способа обрезки: укорачивание (под­резка) и прореживание. При укорачивании подрезают ветвь, при прореживании удаляют. Укорачивание стимулирует боковое вет­вление и содействует обрастанию ветвей, появлению плодовых об­разований, а сильное укорачивание усиливает рост боковых от­ветвлений. Укорачивание содействует загущению редкой кроны. При прореживании уменьшается число ветвей кроны, что при­водит к более свободному размещению оставшихся ветвей и улуч­шает их освещение. Поэтому прореживание загущенных крон усиливает образование плодовых веточек, закладку плодовых почек. Оба приема применяют в различном сочетании, в зависи­мости от возраста растений, характера их роста, породных и сортовых особенностей.

При обрезке образуются раны, зарастание которых зависит от правильной техники среза. При укорачивании однолетних по­бегов их срезают на почку, обычно направленную к внешней сто­роне от дерева. Срез начинают против основания или середины почки и заканчивают непосредственно над ее вершиной. При вы­резке многолетних ветвей срез делают по внешней границе коль­цевого наплыва. Большие раны зачищают садовым ножом и об­мазывают садовым варом.

Обрезку в северной и средней зонах проводят ранней весной до набухания почек, на юге и в районах с мягкими зимами — в течение осени и зимы.

Задание 1. Обработка почвы и содержание междурядий в саду

Пояснение к заданию. Цель обработки почвы — воздей­ствие на рост и плодоношение растений. Задачи обработки — улучшение и поддержание благоприятного режима почвы (влаги, элементов питания, воздуха), а также заделка удобрений и борь­ба с сорняками. Основные способы обработки — вспашка, куль­тивация, боронование; в небольших садах ручная перекопка и рыхление. Основная обработка — вспашка и перекопка. Глубина обработки почвы зависит от размещения корней в почве. Нельзя повреждать корни толщиной больше 8—10 мм, так как они плохо восстанавливаются. Обычно глубина зяблевой вспашки междурядий в семечковых садах составляет 18—20 см, косточковых — 16— 18 см; в приствольных полосах глубина обработки уменьшается до 12—14 см.

Система обработки почвы определяется характером содержа­ния почвы в саду, который зависит от почвенных и климатиче­ских условий, возраста сада и размещения растений. Различают следующие системы содержания почвы в саду:

1. Черный пар — поддержание почвы в течение всего периода вегетации в рыхлом состоянии.

2. Паро-сидеральная система. В первую половину вегетации почва содержится под черным паром; во второй половине лета высевают сидеральные культуры (вику, горох, горчицу, фацелию, овес) и после их отрастания запахивают в почву.

3. Культурное задернение смесью бобово-злаковых многолет­них трав (сплошное или только междурядий). Сюда относится дерново-перегнойное залужение при систематическом окашивании отрастающих трав и оставлении их в качестве мульчи на месте.

4. Выращивание в междурядьях овощных культур.

Ход работы. 1. Познакомиться с системой содержания поч­вы в саду и описать способы и сроки обработки почвы.

2. Принять участие в обработке междурядий, приствольных полос и приствольных кругов.

Задание 2. Удобрение сада

Материалы и оборудование. Минеральные удобрения, навоз или перегной, лопаты, ведра, весы с разновесами.

Пояснение к заданию. В молодых садах удобрения вно­сят в приствольные круги или полосы, в плодоносящих — равно­мерно на всю площадь сада. Органические удобрения вносят раз в 2—3 года, уменьшая норму минеральных удобрений. Нормы и состав удобрений зависят от почвенных условий, обеспеченности почв доступными формами азота, фосфора, калия, режима осад­ков, породных особенностей и возраста растений. В основном фос­форные, калийные и половину азотных удобрений вносят осенью под основную обработку, остальную часть азотных при весенней обработке почвы.