Провизия. Проблема пищи в Европе: голод и избыток.

Как и везде, проблема достатка провизии долгое время стояла в Европе достаточно остро. В средние века в Европе на 8-10 лет выпадал один голодный год с большой смертностью, что, в принципе является вполне нормальной статистикой того времени. Приведем лишь несколько вопиющих случаев массового голода. По свидетельствам очевидцев, в 1125 году голод, начавшийся на территории современной Германии, сократил население региона вполовину. А в 1772 году от недоедания в Саксонии умерло около 150 тыс. человек.

Однако, уже к концу XIX века голод (в глобальном масштабе) начинает уходить в историю Европы. А в Новое время случаи массового недоедания и вовсе трудно вспомнить на территории Европы. В связи с этим, достаточно трудно исторически охарактеризовать отношение общеевропейца к хлебу и пище. Динамику этого отношения мы не можем ни увидеть на графиках (за отсутствием таковых), ни прочувствовать своим сердцем (как в случае с нашей собственной цивилизацией). Таким образом, остается лишь довольствоваться современными данными.

А они таковы. По данным Изабель Денис из Управления связи ФАО (Food and Agriculture Organization, Продовольственная и сельскохозяйственная организация при ООН) в Брюсселе Запад – лидер по количеству выброшенной еды на сегодняшний день.³³ 100 млн. тонн продовольствия ежегодно просто выбрасывается. А если разбить эту впечатляющую цифру на душу населения, то получится, что каждый европеец выбрасывает в год по 95 кг продуктов.

Некомфортно делать выводы из таких цифр, так как можно быть заподозренным в некой предвзятости. Тем не менее, следует отметить, что некоторое благоговение по отношению к пище отсутствует у западного человека. Более того, при тех логистических и транспортных мощностях, которые имеются в распоряжении у стран ЕС, возможно несколько оптимизировать пищевое потребление. А если добавить сюда еще и жесткие, в некотором роде командные меры распределения по производству провизии, то вовсе становится непонятным такое расточительство природных ресурсов.

Таким образом, важнейший компонент качества жизни всех стран и всех народов за чрезмерным предложением потерял свою ценность у людей Западной цивилизации. Если быть более точным, то важность пищи не так хорошо осознаётся народами Европы, из-за её переизбытка. Тем не менее, гипотеза о том, что при первом недостатке провизии, её реальная ценность будет восстановлена, с моей точки зрения, не только имеет право на жизнь, но и представляется наиболее вероятной при реализации какого-либо сценария, подразумевающего сокращение провианта на рынке.

Проблема собственности и отношения к ней в Протестантском мире. Частная собственность как незыблемая ценность Протестантского мира. Проблема денег и отношение к деньгам на Западе. Капитализм.

Деньги и собственность представляется разумным объединить в один большой пункт исследования. Ведь, в принципе, эти два важнейших составляющих качества жизни всех людей (не только западных) для Протестантского мира можно классифицировать как феномен «капитализма».

Что же такое «капитализм?» Обратимся за определением к первоисточнику: «Капитализм чистый, капитализм свободной конкуренции (англ. pure capitalism, фр. Laissez faire capitalism) — экономическая система, в которой материальные ресурсы являются частной собственностью, а рынки и цены используются для направления и координации экономической деятельности.»³⁴ Это самое частотное определение капитализма из учебника классической либеральной рыночной экономики, которая даже именуется в русском языке аутентично «экономикс». Иными словами, в определение говорится следующее: капитализм – это экономическая система, при которой частной собственностью являются средства производства, а цены и рынки призваны регулировать экономическую деятельность субъектов рынка.

Можно по разному относится к капитализму, как к феномену общественной жизни, как к экономической системе, но факт всегда будет заключатся в следующем: капитализм – это сложившаяся изначально в Западном мире система ведения экономической деятельности, направленная на удовлетворение потребностей западной части человечества. И эта система, в купе с гражданским обществом, является успешным примером ведения хозяйства на уровне цивилизации. Следовательно, капитализм (деньги + собственность) – это безусловная, неоспоримая ценность для индивида Западного мира, сравнимая с естественными правами (право на жизнь, право на неприкосновенность жилища и т.д.). Таким образом, в сознании человека Протестантского мира, капитализм – это не просто тип ведения хозяйства или удовлетворение потребностей, это часть мировоззрения, которая находится в тесной связи с Протестантской религией и подпитывается ею.

Теперь представляется разумным, зная о том, что такое Капитализм для общеевропейца, понять более детально что есть сам капитализм. Однако рассматривать его в отрыве Протестантизма - нецелесообразно, и мы будем рассуждать об этом параллельно.

Необходимо четко понимать, что Протестантизм и Капитализм в совокупности дают Западную цивилизацию. Капитализм, это своего рода курица, которая породила яйцо Протестантизма. И лишь после этого появилось гражданское общество, либеральная идеология и т.д.

Если обратимся к истории, то увидим, что Протестантизм зарождался в ногу с Капитализмом. Удивительно, но и первый, и второй феномен начал своё зарождение почти одновременно (по меркам истории с медицинской точностью) – в XVI в. Именно в то время был заложен фундамент обоих частей сегодняшнего целого.

Однако, не следует забывать, что такое был мир в конце XV – начале XVI вв. Тогда человечестве пребывало в состоянии т.н. Премодерна. И здесь мы вынуждены обратиться к такому социологическому феномену, как социокультурные платформы или образования. Исторически сложилось так, что цивилизации развивались в неких философских эпистемах, которые создала современная наука с тем, чтобы в общем охарактеризовать то или иное общество на том или ином временном промежутке. И надо отметить, что все общества начинались с Архаической социокультурной платформы. Это начало для развития любой цивилизации. Далее следует уже упомянутая Премодернистская платформа, характеризующаяся традиционным мировоззрением и укладом жизни народа, а для Европы так же пониманием жизни опосредованно, через Бога. Через христианские ценности. То есть это своего рода феодальное общество, «под юрисдикцией» которого и находилось Западное общество в рассматриваемый период.

Однако, если посмотреть на то, что предложили отцы-основатели капитализма Западному обществу, то возникнет некий когнитивный диссонанс, так как это, по сути, революция сознания человека того времени. Приведу цитату известного мыслителя того времени «Помни, что время – деньги. Тот, кто мог бы ежедневно зарабатывать по 10 шиллингов и тем не менее полдня гуляет и лентяйничает дома, должен, если он расходует на себя все только 6 пенцев, учесть не только этот расход, но и считать, что он истратил или вернее выбросил сверх того ещё 5 шиллингов. «…» Помни, что кредит – это тоже деньги. Если кто-нибудь оставляет у меня ещё на некоторое время свои деньги, после того, как я должен был вернуть их ему, но он дарит мне проценты. Или столько, сколько я могу выручить за своё время. «…» Деньги по природе своей плодоносны и способны порождать новые деньги.»³⁵ Это первые открытые высказывания о ссудном проценте. Пожалуй, что сюда можно лишь добавить идею об экстенсивном расширении рынка сбыта и разделении труда, и получается действительный классический наднациональный капитализм. А поскольку в Европе XVI века уже народился класс буржуазии, и был готов к тому, чтобы взять себе некоторые права, данные мысли были им очень быстро и живо восприняты. Произошло переформатирование сознание с коллективных интересов на индивидуальные. Переосмысление собственных европейских ценностей, и как новые ориентир стало личное обогащение. Наконец, даже сам Бог стал мыслится как частное, собственное восприятие индивидуума.

Таким образом, мы видим, что согласно классическому Христианству, и базовым христианским ценностям, капитализм ещё на стадии своего формирования должен был быть отвергнут как явление. И именно поэтому, именно в XVI веке, именно с развитием капитализма, возник Протестантизм. Как протест против традиции, разума³⁶и церкви в угоду потреблению и как оправдание ухода запада в капиталистическую экономику. Поэтому Протестантизм является прикладной религией, религией «спроса».

Протестантский философ и идеолог М. Вебер утверждает, что: «подлинный» капиталист – это верующий аскет, живущий очень скромно и вкладывающий всю прибыль в производство, причем делает это он не ради прибыли, а ради Бога».³⁷ Таким образом, и богоизбранность определяется собственным богатством. Не суд Божий, но большой кошелек отныне определяют то, насколько ты угоден Богу.

Отсюда, мы можем делать некие выводы об отношении людей Западной цивилизации к таким вещам как деньги и собственность. Сегодня, к сожалению, мы констатируем, что гипертрофированный перестимулированный спрос (при таком же предложении), в полном несоответствии с Вебером породили на Западе некий культ потребления. При том, что в современной Европе действительно очень мощная экономика³⁸, мы не видим там аскетов. Мы видим, что Запад уже имеет внешний долг под 100% ВВП, практически не имеет реального сектора экономики (выведен в страны третьего мира) и предпочитает работу в развитом финансовом секторе³⁹ (который не является сам по себе плодоносным, а лишь обслуживает человека и экономику).

Таким образом, при соответствии канонам капитализма, о незыблемости частной собственности, современный Запад отверг заведомо утопичную идею аскетизма. В итоге, деньги и другие материальные блага имеют первостепенное значение для современного общеевропейца. Это видно из характеристики, приведённой в конце предыдущего абзаца. Однако, потребление настолько извратило западного человека, что уничтожает экономику его мира, и начинает стирать ценностные неписаные правила жизнеустройства.