- •Вопрос 1. Сущность предпринимательской деятельности. Виды и сферы предпринимательства в скс и т.
- •Вопрос 2. Основные элементы туристского рынка (туристский спрос, туристское предложение, цена, конкуренция)
- •Вопрос 3. Конкурентоспособность в сфере скс и т (понятие конкурентоспособности, конкурентная среда)
- •Вопрос 4. Правовая основа турбизнеса
- •Вопрос 5. Туристский продукт. Сущность и фазы жцтп
- •Вопрос 6. Ценовые стратегии в скс и т
- •Вопрос 7. Организационно- правовые формы хозяйствующих субъектов в скс и т. (публичные и непубличные компании, ооо, ао)
- •Вопрос 8. Специфика экономики туризма
- •Вопрос 9. Особенности Зарубежной Европы как туристского региона
- •Вопрос 10. Особенности Восточной Азии как туристского региона (на примере кнр)
- •Вопрос 11. Сравнительная характеристика туристского потенциала стран Южной Европы.
- •Вопрос 12. Особенности турпродукта Франции, Италии, Германии, стран Северной Европы (на выбор студента).
- •Вопрос 13. Сша- как туристская дестинация.
- •Вопрос 14. Страны Ближнего Востока как туристская дестинация (Турция, оаэ, Израиль).
- •Вопрос 15. Страны Юго-Восточной Азии как туристская дестинация.
- •Вопрос 16. Сущность сервисной деятельности. Сервисный продукт.
- •Вопрос 17. Подходы к классификации услуг.
- •Вопрос 18. Важнейшие сервисные услуги в туризме.
- •Вопрос 19. Управление качеством на предприятиях скс и т
- •Вопрос 20. Понятие контактной зоны. Особенности индивидуального обслуживания.
- •Вопрос 21. Современное российское законодательство о туризме (нормативные и законодательные акты)
- •Вопрос 22. Правовые основы стандартизации в рф. Федеральный закон «о стандартизации». Специфика стандартизации туристских услуг.
- •Вопрос 23. Правила и схемы сертификации туруслуг
- •Вопрос 24. Основные понятия теории потребностей. Потребности и сервисная деятельность.
- •Вопрос 25. Взгляды на потребности в Средние века и в эпоху Возрождения.
- •Вопрос 26. Как влияют на сервисную деятельность закономерности взаимодействия социального и биологического в человеке (обществе)?
- •Вопрос 27. Концепция потребностей в философии: биологические, материальные, общественные, рутинные и творческие потребности.
- •Вопрос 28. Экономическое развитие общества и основные типы потребления.
- •1. Тип потребления доиндустриального общества
- •3. «Общество массового потребления»
- •Вопрос 30. Структура сервисной деятельности и удовлетворение потребностей.
- •Вопрос 31. Инновация- понятие, функции, роль в современном мире.
- •Вопрос 32. Основные модели инновационной деятельности.
- •Вопрос 33. Инновации в процессе производства туристского продукта.
- •Вопрос 34. Инновации в структуре и внутренней среде современной туристской компании.
- •Вопрос 35. Технологический прогресс как фактор инноваций в тур бизнесе.
- •Вопрос 36. Коммуникация- система продвижения гостиничных услуг.
- •Вопрос 37. Разработка нового продукта
- •Вопрос 38. Маркетинговый подход к управлению кадрами.
- •Вопрос 40. Понятия «4 Пи» и «7 Пи» в гостиничном маркетинге.
- •Вопрос 41. Деловой этикет, история и принципы.
- •Вопрос 42. Деловой этикет руководителя: прием посетителей, проведение совещаний, личные контакты с сотрудниками.
- •Вопрос 43. Деловой этикет переводчика. Роль переводчика в деловых переговорах и нормы этикета в отношении его служебного поведения.
- •Вопрос 44. Критика и ее роль в выполнении служебных обязанностей. Этические аспекты критики.
- •Вопрос 45. Этика делового телефонного разговора: что можно и нужно и что нельзя говорить, как начать и как кончить разговор. Как добиться его максимальной эффективности.
- •Вопрос 46. Ценообразование и калькуляция туруслуг. Рентабельность и прибыль.
- •Вопрос 47. Географические факторы, влияющие на развитие туризма.
- •Вопрос 48. Классификация видов туристской деятельности.
- •Вопрос 49. Проблемы сезонности в туризме.
Вопрос 23. Правила и схемы сертификации туруслуг
Сертификация также является важным элементом системы государственного регулирования деятельности рынка туристических услуг. Она создает возможность дать независимую оценку (подтверждение) соответствия этих услуг нормам и требованиям, оговоренным в документах стандартизации.
Сертификация осуществляется с целью создания оптимальных условий для деятельности предприятий, содействия потребителям в компетентном выборе продукции и услуг, защиты прав потребителя, подтверждения качества реализуемых предложений.
Основные цели сертификации заключаются в объективной оценке качества туристических услуг и услуг средств размещения для временного проживания туристов, а также обеспечении защиты интересов потребителей услуг в части безопасности жизни, здоровья, сохранности их имущества, охраны окружающей среды.
Сертификация туристических услуг включает следующие этапы:
Оценку исполнителя услуг
• оценку на месте служебного помещения, его соответствия профессиональным требованиям;
• оценку материально-технического обеспечения процесса;
• анализ организационной структуры предприятия;
• анализ уровня квалификации персонала, сведений о повышении уровня квалификации
Оценку процесса предоставления услуг
— проверку наличия нормативно-правовых документов, регулирующих туристическую деятельность;
— проверку правильности оформления технологических документов по турам (технологические карты, информационные листки, памятки туристов, схемы, описания маршрутов путешествий и т. д.), в соответствии с требованиями стандартов;
— анализ договоров с клиентами, с партнерами; — проверка наличия рекламно-информационных материалов.
Оценку результата предоставления услуг
— изучение документов, отражающих качество предоставляемых услуг (результаты проверок контролирующими органами, обращения граждан, результаты анкетирования туристов);
— проверку процедуры реагирования туристической фирмы на жалобы клиентов, относящиеся к сфере деятельности исполнителя услуги, проведения корректирующих мероприятий при возникновении отклонений.
Сертификация услуг средств размещения включает следующие этапы:
• анализ административной и организационной структуры предприятия;
• анализ уровня квалификации персонала, сведений о повышении уровня квалификации, о прохождении обучения персонала мерам по обеспечению безопасности потребителя услуг;
• проверка материально-технической базы для предоставления услуг, ее соответствия требованиям НД;
• проверка необходимой нормативной и технологической документации;
• проверка номенклатуры заявленных услуг;
• проверка выполнения требований к персоналу, определенных в стандартах;
• проверка результата материальной услуги (питание, постельные принадлежности, белье, ковры и ковровые покрытия, посуда в номерах идр.) путем испытания образцов результата услуги в аккредитованной лаборатории;
• проверка соответствия санитарно-гигиенического и санитарно-технического— состояния помещений и всех служб требованиям НД;
• проверка соблюдения требований пожарной безопасности (наличие лицензий на право эксплуатации объектов с массовым пребыванием людей, соблюдение требований НД);
• соблюдение требований Проматомнадзора (наличие лицензий на эксплуатацию лифтов, отопительных котлов и т. п. и соблюдение требований НД по эксплуатации этого оборудования);
• проверка результата социально-культурной услуги путем социологической оценки; анализ договоров;
• проверка наличия информационных материалов, инструкций.
Специалисты Органа оказывают квалифицированную помощь на этапах подготовки туристической фирмы и средства размещения к сертификации:
• консультируют о порядке проведения сертификационных работ;
• оказывают помощь в подготовке к сертификационным работам;
• знакомят с нормативными документами, в соответствии с которыми предприятие должно осуществлять свою деятельность;
• обеспечивают заявителя комплектом документов, необходимых для подачи заявки на сертификацию.
