Практичне заняття № 1 Практичне заняття 1

Тема 1. Організаційно-правові форми підприємств торгівлі в сучасних умовах

Завдання Визначити послідовність і технологію організації торговельних процесів у досліджуваних магазинах «АТБ», «БІЛЛА».

Перелік питань для опрацювання

1. Загальна характеристика торгівлі, її функції в економічному житті України в умовах ринку.

2. Основні принципи організації в торгівлі.

3. Основні напрями розвитку торгівлі в сучасних умовах.

4. Структурна перебудова в торгівлі.

5. Види роздрібних торговців та їх характеристика.

6. Суть, принципи і завдання організації роздрібної мережі.

7. Типи роздрібних торговців, їх характеристика.

8. Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів, їх суть.

9. Характеристика методів продажу товарів.

10. Організація продажу товарів методом само­обслуговування.

11. Характеристика елементів процесу торговельного обслуговування населення в магазинах.

12. Загальні правила продажу товарів у магазині.

Завдання Дайте характеристику улаштуванню та плануванню місцевого магазину. Визначте відповідність дизайну магазину сучасним вимогам.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

Для характеристики зовнішнього улаштування треба звернути увагу на вид споруди, матеріал, з якого зроблені зовнішні стіни, естетичний вигляд магазину, наявність під'їзних шляхів, наявність і розміщення входів та виходів із магазину тощо.

Внутрішнє улаштування передбачає вимоги до освітлення, опалення, водопостачання, оформлення інтер'єру тощо.

Потрібно ознайомитися зі складом приміщень магазину.

Необхідно охарактеризувати вид планування торговель­ного залу магазину.

Ситуація Керівник відділу взуттєвої фабрики доручив вам підготувати товар до відправки автотранспортом.

Якими будуть ваші дії щодо виконання цього доручення? Відповідь обґрунтуйте.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

При виконанні завдання необхідно звернути увагу на особливості перевезення вантажів автомобільним транспортом.

Практичне заняття №2

Тема 2. Характеристика факторів, що впливають на вибір і технологію організації торговельних процесів на підприємстві торгівлі

Завдання Ознайомлення із плануванням основних операційних зон загальтоварного складу.

Перелік питань для опрацювання

1. Характеристика основних категорій організації.

2. Види роздрібних торговців та їх характеристика.

3. Суть, принципи і завдання організації роздрібної мережі.

4. Типи роздрібних торговців, їх характеристика.

5. Концентрація та спеціалізації роздрібної торговельної мережі.

6. Суть і принципи розміщення роздрібної торговельної мережі.

7. Організація та технологія системи торговельних послуг.

8. Суть і принципи організації торговельно-технологіч­ного процесу в магазині.

9. Приймання товарів у магазин: значення, види, нормативні документи, що регламентують приймання товарів.

10. Суть і принципи організації розміщення товарів у торговельному залі.

11. Характеристика елементів процесу торговельного обслуговування населення в магазинах.

Ситуація Керівництво міського споживчого това­риства згідно із планом роботи правління доручило завідувачу магазину "Міні-маркет" через місяць закрити магазин на ремонт.

Які мають бути дії завідувача цього магазину? Відповідь обґрунтуйте.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

При вирішенні ситуацій необхідно звернути увагу на організацію будівництва, проведення капітального ремонту. Потрібно визначити склад комісії щодо введення в експлуатацію побудованого магазину "Канцелярські товари". Треба дати характеристику дії суб'єкта господарювання у разі закриття магазину на ремонт.

Ситуація Виробниче підприємство "Полісянка" згідно з договором постачання відправляє залізницею вантаж на адресу універсальної торговельної бази, у

Яка послідовність дій вантажовідправника для організації перевезення вантажу в цій ситуації? Відповідь обґрунтуйте.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

При виконанні завдання потрібно звернути увагу на особливості перевезення вантажів залізничним транспортом та зазначити послідовність дій вантажовідправника у разі оформлення договору товаропостачання.