Инструкционно- технологическая карта на выполнение учебной практики №25 Тема: «Работа в изоляторе или неблагополучном хозяйстве»

Наименование работы: Ознакомление с устройством ветеринарной лечебницы. Проведение клинического осмотра животных.

Цель: Научить правилам работы в изоляторе.

Компетенции, формирующиеся в ходе занятия:

• ПК 1.3. Организовывать и проводить ветеринарную профилактику инфекционных и инвазионных болезней сельскохозяйственных животных.

• ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

• ОК. 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

Вырабатываемые умения и навыки:

1. Умение оценивать качество содержания животных.

2. Умение проводить клинический осмотр больных.

Норма времени: 6 часов

Место проведения: ферма, изолятор.

Материальное оснащение. План противоэпизоотических мероприятий, инструменты для осмотра животных, термометры, фонендоскопы.

Форма организации – звеньевая

Основные правила техники безопасности.

1. Работать в спецодежде, резиновых сапогах.

2.Соблюдать меры личной безопасности при осмотре животных.

3. Соблюдать правила нахождения в животноводческом хозяйстве.

4. Продезинфицировать и вымыть руки после выполнения задания.

Литература для подготовки:

И.А. Бакулов учебник по «Эпизоотологии с микробиологией», Колос, М.: 2000г. стр.194-196 .

Методика проведения и ход работы:

Задание № 1. Провести оценку качества кормов и условий содержания животных.

Методика выполнения задания.

1. Изучить рационы кормления коров:

• являются ли они полноценным по содержанию белка, витаминов, минеральных веществ.

• сколько раз в день производится выпойка телят молозивом и молоком, как готовится молозиво к выпойке, гигиена поения, наличие и соответствие сосковых поилок.

2. Каково общее ветеринарно-санитарное состояние коровников (чистота, своевременность уборки навоза, работа вентиляции, канализации и т.д.). Как содержатся телята: индивидуально или групповым способом, ветеринарно-санитарное состояние телятников: уборка навоза, своевременность побелки, состояние вентиляции.

Задание № 2. Провести клинический осмотр больных животных.

Методика выполнения задания.

План клинического обследования животных.

Больных животных обследуют по определенному плану (схеме): регистрация, сбор анамнеза, общее клиническое исследование, исследование отдельных органов и систем, дополнительные и специальные исследования.

Общее клиническое обследование предусматривает термометрию, определение габитуса, осмотр слизистых оболочек и кожного покрова, исследование лимфатических узлов, костяка, суставов, копыт и копытец, вымени.

Исследование отдельных органов и систем включает в себя исследование сердечно - сосудистой и нервной системы, органов дыхания, пищеварения, мочеобразования и выделения, а также системы крови и нейроэндокринную.

Регистрация больных животных. Больных животных регистрируют в специальном журнале. Журнал имеет 12 граф, в которые заносят краткие сведения о животном, его лечении и исходе болезни.

Ведя записи, нужно правильно отвечать на поставленные вопросы. Например, в графе 2 ставят тот номер, под которым животное принято первично, чтобы не вносить путаницу в первичный учет и не завышать число заболевших животных. В графу 8 заносят объективные данные обследования: температуру (Т) тела, частоту пульса (П) и дыхания (Д) в 1 мин, а у жвачных взрослых животных, кроме того, отмечают частоту движения рубца ДР) за 2 мин и другие показатели. В графе 10 «Лечение» записывают в рецептурной форме назначенное лечение на один день, несколько дней или на весь курс.

Анамнез (греч. anamnesis воспоминание) — совокупность сведений, собранных при опросе обслуживающего персонала, владельца животного, анализа кормления и содержания.

Анамнез жизни (anamnesis vitae) включает сведения о животном до его заболевания, а анамнез болезни (anamnesis morbi) обобщающие данные о возникновении и течении болезненного процесса, применяемом лечении и его эффективности. Тщательно изучают условия кормления и содержания и их соответствие санитарно-гигиеническим нормам. При этом учитывают микроклимат помещение, принимая во внимание наличие сквозняков. Анализируют рацион кормления: состав и структуру, энергетическую ценность, полноценность и сбалансированность по протеину, минеральным веществам и витаминам. Выясняют доброкачественность кормов наличие или отсутствие прогорклых жиров, испорченного мяса, рыбы, субпродуктов, содержание нитратов и нитритов в свекле, зеленой массе кукурузы, многолетних травах и др.

При анамнезе болезни выясняют: сроки начала заболевания, признаки (аппетит, наличие или отсутствие одышки, кашля, носовых истечений, поноса, частота мочеиспускания, цвет мочи, поведение животного и т. д.); наличие животных в стаде с подобными симптомами болезни; кто и когда оказывал лечебную помощь, что применялось для лечения, каковы результаты. Узнают, в каком физиологическом состоянии находится животное (беременность, лактация, гон и т. д.), какова продуктивность до заболевания и во время болезни. К данным обслуживающего персонала и владельцев животных нужно относиться внимательно, но с определенной осторожностью, так как они могут быть субъективными и даже ложными.

Тщательный отбор анамнестических данных, глубокое их осмысление имеют большое значение для постановки правильного диагноза, а нередко и предопределяют его.

Общее обследование больных животных.

Габитус (лат. gabitus — телосложение) — внешний вид животного, по которому можно судить о состоянии здоровья и заболевании по совокупности признаков, имеющих диагностическое значение: положение тела, поза, упитанность, телосложение и т. д. Положение тела может быть естественным и вынужденным, стоячим или лежачим. Больные животные принимают неестественные позы и совершают вынужденные движения. Например, при заболеваниях желудка и кишечника лошади принимают позы сидячей собаки или наблюдателя; вынужденные движения волнообразные (манежные) вперед или назад характерны при болезни головного мозга и его оболочек.

Упитанность. Упитанность обычно определяют методом осмотра, прощупыванием отдельных участков тела или взвешиванием. Различают вышесреднюю, среднюю (хорошую) и нижесреднюю (плохую) упитанность, истощение и ожирение. У животных вышесредней и средней упитанности хорошо выраженная округлость тела, костные выступы сглажены, костные ямки хорошо заполнены (выполнены) жировым слоем. Хорошую упитанность имеют обычно здоровые животные при полноценном кормлении. Нижесредняя упитанность (плохая) характеризуется угловатостью контурных линий, кости туловища выступают, живот подтянут; при истощении эти признаки более выражены. Крайнюю степень истощения называют к а х е к с и е й. Истощение свидетельствует о длительном недокорме, голодании и хронических заболеваниях. При ожирении явно выражена округлость тела, контурные линии сглажены; костные бугры почти незаметны, круп широкий, задняя бедренная группа мышц сильно развита. Ожирение является болезнью, связанной с перекормом животных или с поражением эндокринной системы.

Телосложение. Под телосложением понимают степень развития костяка и мышц. Оно бывает крепкое (хорошее), среднее и слабое (плохое). У животных с крепким телосложением широкая и глубокая грудная клетка, крутые ребра, короткие спина и поясница, широкий круп, сильные конечности, мышцы хорошо развиты. Животные этого типа наиболее устойчивы к различным болезням. Для слабого телосложения характерны узкая грудная клетка, длинные спина и поясница, тонкие конечности, плохо развитые мышцы; наибольшая подверженность легочным и другим заболеваниям. При среднем телосложении грудная клетка и костяк умеренно развиты, очерченность мышц хорошая.

Термометрия (греч. therme теплота и metreo — измеряю) — измерение температуры тела, обязательный метод клинического обследования больного животного. для данной процедуры обычно используют ртутный термометр, который вводят в прямую кишку (у птиц — в клоаку), иногда во влагалище, где температура на 0,5 °с выше, чем в прямой кишке. Перед измерением чистый термометр встряхивают, проверяют уровень ртутного столбика, смазывают вазелином или другим жиром.

Крупный рогатый скот удерживают за голову, у лошадей, кроме того, поднимают одну из передних конечностей, животных других видов при необходимости фиксируют; хвост отводят в сторону. Термометр в прямую кишку вводят легким вращательным движением и удерживают его с помощью держателя или рукой в течение 5...10 мин, затем плавно (не рынком) вынимают, обтирают ватой и смотрят на показания шкалы. Использованный термометр обмывают и помещают в склянку с дезинфицирующим раствором, на дно которой положена вата. для термометрии можно использовать электротермометр. У больных животных температуру тела измеряют 1...2 раза в сутки, обычно утром и вечером, занося показатели в журнал регистрации или в историю болезни. динамику температуры тела можно выразить в виде графика на специальном листе.

У здоровых животных температура тела удерживается в определенных оптимальных пределах (табл. 1). При термометрии необходимо учитывать, что температура между 5.. .6 ч бывает на 0,5...0,7°С ниже, чем между 17...19ч, а у молодых животных она несколько выше, чем у взрослых. Повышение или понижение температуры тела за пределы нормальной свидетельствует о патологическом состоянии организма. В зависимости от характера и причины изменений температуры тела различают лихорадку, гипертермию и гипотермию.

По степени повышения температуры тела различают лихорадку субфибрильную (слабая) — повышение температуры до 1 гр. выше нормы; фибрильную (умеренно повышенная) — повышение до 2 гр.; пиретическую (высокая) повышение до 30гр. и гиперпиретическую (очень высокая) — повышение более чем на 3 гр.. В зависимости от суточных колебаний температуры тела различают следующие основные типы лихорадок: постоянная, ремитирующая, гектическая, атипическая, перемежающаяся (интермиттирующая) и возвратная.

Постоянная (непрерывная) лихорадка характеризуется тем, что и течение суток разница между утренней и вечерней температурой тела не превышает 1 гр.

Ремитирующая (послабляющая) лихорадка дает суточные колебания температуры тела в пределах 1...1,5 гр. без снижения до нормального уровня; наиболее частый вид лихорадки.

Гектическая (изнуряющая, истощающая) лихорадка характеризуется резкими (на 4. ..5°С) подъемами и спадами температуры тела до нормы и ниже, например при сепсисе. Атипическая лихорадка протекает в форме, не свойственной данной болезни.

Гипертермия — повышение температуры тела выше нормальной вследствие общего перегревания. В отличие от лихорадки повышение температуры тела при перегревании экзогенного, а не эндогенного происхождения. Гипертермию рассматривают как заболевание нервной системы.

Гипотермия — понижение температуры тела ниже нормальной (субнормальная температура) вследствие охлаждения (отдача тепла), ослабления обмена веществ, голодания, истощения, больших кровопотерь.

Исследование слизистых оболочек. У животных исследуют слизистые оболочки глаз, носовой и ротовой полостей, влагалища носовое зеркальце. Слизистые оболочки обычно осматривают, обращая внимание на их цвет, влажность и целостность. Слизистые оболочки глаз у большинства здоровых животных розового или бледно-розового цвета, Слизистая оболочка ротовой полости почти у всех видов животных бледно-розовая с легким желтушным оттенком под языком, а влагалища — бледно-розовая с желтушным оттенком. У больных животных слизистые оболочки могут быть покрасневшими (гиперемированные), бледными (анемичные), синюшными и желтушными. Гиперемию (покраснение) слизистых оболочек часто отмечают при лихорадке, после физической нагрузки; анемию (бледность) — при болезнях различного происхождения; синюшность (цианоз) — при болезнях сердца и легких; желтушность при болезнях печени, пироплазмидозах, лептоспирозе и др., сопровождаемых поступлением в кровь большого количества билирубина.

На слизистых оболочках могут быть обнаружены кровоизлияния, припухания, фибринозные наложения, раны, язвы и т. д.

Методика исследования, У лошади при осмотре с л и з и с т о й о б о л о ч к и левого г л а з а используют правую руку, а правого глаза — левую, удерживая недоуздок соответственно левой или правой рукой. Глазную щель раскрывают следующим образом:

слегка согнутым указательным пальцем, прикасаясь к краю верхнего века посередине, надавливают на глазное яблоко, одновременно большим пальцем оттягивая нижнее веко вниз; остальные три пальца накладывают на верхнюю часть орбиты глаза. Таким образом, можно осмотреть слизистую оболочку верхнего, нижнего и среднего века.

При исследовании глаз обращают внимание на пучеглазие (экзофтальм), которое встречается при тиреотоксикозе, и западение глазного яблока (эндофтальм), отмечающееся при обезвоживании и других тяжелых состояниях организма.

У собак, кошек, пушных зверей ротовую полость открывают с помощью двух тесемок, наложенных на верхнюю и нижнюю челюсти позади клыков, или зевником.

Слизистую оболочку влагалища исследуют с помощью большого и указательного пальцев, а также влагалищного зеркала.

Исследование кожи и волосяного покрова. Результаты исследования кожи и волосяного покрова, пера и пуха позволяют составить представление о состоянии обмена веществ, здоровья животного, а в ряде случаев и о диагнозе.

Кожу и волосяной покров, перо и пух исследуют путем осмотра и пальпации, с использованием инструментальных, микробиологических и гистологических методов. У здоровых животных волосяной покров (шерсть, щетина) гладкий, блестящий, хорошо удерживается на коже; перо глянцеватого оттенка. Линька происходит своевременно весной и осенью в течение непродолжительного времени, например, у лошадей 15...20 сут, у многих птиц — 4.. .6 нед (кроме искусственно вызываемой). У животных с нарушением обмена веществ, больных и ослабленных волосяной покров взъерошенный, тусклый, сухой, ломкий, плохо удерживается на коже, линька запоздалая. На коже имеются участки чрезмерного разрастания волос («чубатость», «медвежья шерсть») или облысения (алопеция). Ограниченные участки облысения бывают при недостаточности йода, гипо- и авитаминозах (рибофлавина, тиамина и др.), при микозах и паразитарных заболеваниях (трихофития, псораптоз и т. д.). У пушных зверей, кроме того, отмечают сечение волос, изменение цвета подпушки (белопухость) и др.

Пальпацией и осмотром кожи определяют ее эластичность, температуру, влажность, цвет, наличие или отсутствие отёков, сыпи, ушибов, ран, язв и других повреждений.

Эластичность кожи устанавливают оттягиванием, собирая ее в складку: у лошадей — в области верхней трети шеи, у крупного

рогатого скота — в нижней трети лопатки, у мелких животных — на спине. При хорошей эластичности складка быстро расправляется, медленное расправление ее указывает на понижение или полную потерю эластичности кожи.

Температуру кожи определяют пальцами на ушах, конечностях, у основания рогов, на носовом зеркальце.

Влажность определяют визуально, имея в виду, что потовые железы на коже развиты у лошадей, овец, коз, крупного рогатого скота и свиней. У здоровых животных кожа гладкая, эластичная, умеренно влажная, со специфическим запахом, а у больных — менее эластичная, иногда складчатая, влажная или сухая, с несвойственным запахом. Понижение тургора кожи, сухость отмечают при обезвоживании, диабете, хронических болезнях, чрезмерную влажность — при тяжелых лихорадочных состояниях, сердечной недостаточности, сильных болях; наличие холодного нота — признак тяжелого состояния животного, которое наступает при разрыве желудка и кишечника, асфиксии, коллапсе, агонии. Кожа носового зеркальца у крупного рогатого скота, пятачка у свиней, носа у собак, кошек и пушных зверей при заболевании становится сухой и теплой вместо влажной и холодной.

Цвет кожи определяют на непигментированных участках, обращая внимание на ее бледность, покраснение, синюшность и желтушность.

Синюшность (цианоз) кожи обусловлена гипоксией, возникающей в результате расстройства газообмена в легких (тяжелые легочные заболевания), при сердечной недостаточности, вздутии рубца, удушье.

Желтушность кожи, так же как и слизистых оболочек, свидетельствует о накоплении в крови и тканях желчного пигмента билирубина.

Отеки и эмфизему устанавливают пальпацией кожи и подкожной клетчатки. При надавливании пальцем в области отека образуется долго не исчезающая ямка, в эмфизематозных участках констатируют крепитацию. Отеки преимущественно бывают на веках, подгрудке, межчелюстном пространстве, нижней части живота и конечностях.

По происхождению различают отеки почечные, сердечные, голодные, аллергические, токсические и др. Почечные отеки преимущественно локализуются на голове, веках, сердечные — на животе, конечностях.

Голодные отеки возникают при резком снижении в сыворотке крови общего белка, вследствие чего падает анкотическое давление и жидкая часть крови проникает через сосудистую стенку в межтканевое пространство, например при голодании, болезнях почек, хронических изнуряющих болезнях. Аллергические отеки являются результатом ответной реакции организма на различные аллергены, проявляющейся повышенной проницаемостью сосудистой стенки. Они развиваются очень быстро, через несколько секунд или минут после воздействия аллергена и чаще появляются на губах, вокруг глаз и на других участках кожи.

Кожные сыпи. К ним относят резиолы, эритему, геморрагии, петехии, экхимозы, папулы, везикулы, пустулы и др., которые отличаются друг от друга по форме, величине, цвету, стойкости и распространению. На коже могут быть язвы, рубцы, трещины, раны, пролежни и т. д.

Исследование лимфатических узлов. У здоровых животных лимфатические узлы гладкие, ровные, подвижные, безболезненные. При местных воспалительных процессах, лимфолейкозе, лимфогранулематозе, лимфосаркоматозе, многих инфекционных болезнях происходят увеличение и уплотнение лимфатических узлов за счет гиперплазии ткани, В ряде случаев воспаление лимфатических узлов сопровождается характерными признаками — болезненностью, повышением температуры тела.

При исследовании лимфатических узлов применяют пальпацию, осмотр, а иногда пункцию. Для пальпации доступны лишь поверхностно лежащие лимфатические узлы.

Исследование мышц, костяка, суставов, копыт (копытец). При исследовании мышц обращают внимание на степень их развития, тонус, возможные расстройства функции (тетания, судороги, парезы), повреждения.

У больных животных атрофию мышц наблюдают при неполноценном их кормлении; слабость (миопатия) — при гиподинамии, недостатке витамина Е, селена;

Состояние костяка и суставов оценивают при осмотре и пальпации последних хвостовых позвонков, поперечных отростков поясничных позвонков, ребер, иногда зубов, а также при проводке животного или другими методами, изложенными в курсе общей и частной хирургии и ортопедии.

Последние хвостовые позвонки прощупывают обычно у крупного рогатого скота большим, указательным и средним пальцами. При этом необходимо учитывать, что на конце хвоста имеется небольшой хрящ (репица), рядом с которым граничит последний хвостовой позвонок. При рассасывании последних хвостовых позвонков образуются участки, лишенные позвонков, протяженностью в 1...2 пальца и более, а при поднятии хвоста конец его резко опускается вниз под прямым углом.

Пальпация ребер устанавливает их толщину, наличие фиброзных утолщений и других изменений. Поперечные отростки поясничных позвонков исследуют, надавливая на них ладонью руки сверху, или захватывают их пальцами и раскачивают.

При исследовании конечностей, суставов, копыт (копытец) обращают особое внимание на постановку конечностей, болезненность при вставании и ходьбе, утолщение суставов, покраснение кожи венчика, степень отрастания копытного рога, цвет глазури и другие признаки. Сгорбленность или провислость спины, истончение костяка, искривление конечностей, истончение и рассасывание последних хвостовых позвонков, ребер и других костей, западание ребер, появление утолщений на них (четки), увеличение суставов, деформация копыт (копытец).

Задание № 3. Записать результаты обследования условий содержания, кормления, ухода за животными и, результаты клинического осмотра животных в изоляторе. Сделать выводы, оформить дневник.

Контрольные вопросы:

1. Как поступают с животными при подозрении на инфекционную болезнь?

2. Каковы особые меры безопасности при работе с больными животными?

3. Перечислите последовательность клинического осмотра животных.

4. Каковы требования к изолятору для животных?