1. Выполните тестовые задания (40 баллов)

1. Основным недостатком термической стерилизации являются ?

А. Потери питательных свойств среды

В. Потери термического воздействия

С. Асептические свойства

D. Ограничение стерилизации

Е. Все ответы верны

2. При какой стадии роста чистую культуру переносят в малый посевной аппарат?

А. Стационарная стадия

В. Экспоненциальная стадия

С. Логарифмическая стадия

D. Фаза отмирания

Е. Лаг-фаза

3. Какая сепарация широко применяется при получении БВК?

А. Одноступенчатая сепарация

В. Трехступенчатая сепарация

С. Четырехступенчатая сепарация

D. Двухступенчатая сепарация

Е. Нет правильного ответа

4. Чему равна суточная производительность барабана?

А. 3 тонна

В. 2,5 тонна

С. 2 тонна

D. 1,5 тонна

Е. 1 тонна

5. Что подается в ферментер для поддержания постоянного значения рН?

А. Газ

В. Аммиачная вода

С. Пар

D. Жидкий азот

Е. Жидкие парафины

6. Под действием чего происходит удаление из биомассы растворителя?

А. Под давлением

В. Под паром и высокой t

С. Под плотностью

D. Под вязкостью

Е. Под паром и давлением

7. Чем производится продувка адсорбента?

А. Аммиаком

В. Нефтью

С. Водой

D. Углеводами

Е. Ртутью

8. Действие каких ферментов проявляется в депоминеризации молекул целлюлозы?

А. Амилаза

В. Липаза

С. Целлюлолитические

D. Углеводсодержащие

Е. Полимеразные

9. Сколько золы содержит белково - жировые дрожжи полученные на очищенных н-парфинах?

А. 2-3%

В. 4-6,1%

С. 3,5-4%

D. 2,5-5%

Е. 6-8%

10. Какие 2 большие массы соединений содержат в себе сложные липиды?

А. тригицериды и гликолипиды

В. Глицерин и гликолипиды

С. Фосфолипиды и гликолипиды

D. Воск и жир кислоты

Е. Жир кислоты и триглицериды

11. От каких особенностей продуцента зависит объем посевного материала?

А. Физиологических

В. Физических

С. Химических

D. Биологических

Е. Биохимических

12. Синтезировать С.tropicalis не способны?

А. белки

В. Жиры

С. Все витамины

D. Макроэлементы

Е. Минеральные вещества

13. Какой способ позволяет удалить из растворов все низкомолекулярные балластные примеси?

А. Фильтрация

В. Дезинтеграция

С. Ферментация

D. Гомогенизация

Е. Ультрафильтрация

14. Сколько периодов длится весь цикл роста?

А. 1

В. 5

С. 4

D. 3

Е. 2

15. Нуклеиновые кислоты бактериальной массы , полученный на метане составляет?

А. До 15 %

В. До 50 %

С. До 10 %

D. До 75 %

E. До 20 %

16. Сколько процентов углеводородов содержится в нефти?

А. 10-20 %

В. 40-45 %

С. 30-35 %

D. 20-30 %

Е. 20-25 %

17. Сколько % составляет серная кислота после гидролиза?

А. 20-35

В. 12-15

С. 45-50

D. 14-18

Е. 15-20

18. Что содержится в наиболее распространенных нефтях?

А. Нафтенов, углеводов с открытой цепью и ароматических

В. Нафтены, хлориды, н-алканы

С. Сера, хлориды, нафтены

D. Жидкие парафины, нафтены, сера

Е. Ароматические углеводороды, сера

19. Как обычно проводится приготовление посевного материала?

А. Периодически

В. Непрерывно

С. Циклически

D. Комплексно

Е. Нет правильного ответа

20. Оптимальная t ферментации при выращивании C. tropicalis составляет?

А. 20-22

В. 36-37

С. 30-32

D. 15-18

Е. 10-13

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ

СЕМЕЙ ҚАЛАСЫНЫҢ ШӘКӘРІМ АТЫНДАҒЫ МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ШАКАРИМА ГОРОДА СЕМЕЙ

4 деңгейлі СМЖ құжаты

Документ СМК 4 уровня

Сапа түрі / Форма качества

Емтихан билеті / Экзаменационный билет

Ф 042-1.64-2014

№ 2 басылым 11.09.14ж.

Ред. № 2 от 11.09.14г.

1 беттің 1-сі

Страница 1 из 1