- •Лекция №6 породы крупного рогатого скота
- •5.1. Возможна ли замена мяса и молока синтетическими продуктами?
- •«Молоко создано химиком, который выше нас».
- •5.2. Понятие о породах и условия их возникновения
- •5.3. Хозяйственная и племенная классификация пород, характеристика их использования и распространения
- •4. Структура породы и ее значение
- •5.5. Молочные породы (голландская, черно-пестрая, голштинская, айрширская джерсейская, гернезейская, англерская, красная степная, красная датская)
- •1. Голландская, черно-пестрая и голштинская породы
- •2. Айрширская порода
- •3. Джерсейская и гернзейская породы
- •Англерская, красная датская н красная степная породы.
- •5.6. Комбинированные породы (симментальская, сычевская, швицкая, костромская, бестужевская, курганская)
- •5.7. Мясные породы (герефордская, шортгорнская, абердин-ангусская, галловейская, шар оле, лимузинская, кианская, романьольская, маркиджанская, санта-гертруда, калмыцкая, казахская белоголовая)
- •Тип специализированиых мясных пород
- •Новые породы мясного скота Украины и Казахстана
- •5.8. Направление скотоводства в различных зонах и породное районирование
5.8. Направление скотоводства в различных зонах и породное районирование
Определение направления использования скотоводства обуславливается целым комплексом зоотехнических мероприятий по улучшению и эффективному размещению на длительный период определенных пород скота в конкретных природно-климатических зонах, обусловленных экологическими соображениями по развитию народного хозяйства страны.
В связи с этим вся северная полоса европейской и азиатской части рф с исторически сложившимся молочно-мясным направлением производства и впредь будет сохранять это направление скотоводства. Средняя полоса европейской части и часть южной Сибири целесообразны для развития комбинированного скотоводства. Юго- Восточная часть Рф, а также и южная Сибирь и Дальний Восток должны иметь скотоводство с преобладанием мясного специализированного скота. 80КРУГ крупных промышленных центров, размещенных по всей России, вследствие большой потребности в цельном молоке должно развиваться цельномолочное направление скотоводства, представленное специализированными молочными породами скота.
С этой целью разработан и действует план породного районирования скота, который предусматривает разведение в той или иной области, крае, республики рф определенной основной и дополнительных пород скота. В этом состоит суть породного районирования. В каждой области предусмотрено разведение 2-3 пород скота. Это сделано с той целью, чтобы в каждом отдельном районе можно б выбрать более соответствующую местным природным и эконом ким условиям ту или иную породу. Наличие породного райониро ния предусматривает в плановом порядке проведение совершен вания используемых пород скота и создания новых,более отве щих требованиям народного хозяйства и экономике производства
