Облепиха

Облепиха относится к числу немногих поливитаминных культур. Она настолько богата витаминами, что конкурирует с черной смородиной и шиповником. В плодах этой ягоды содержится витамин С, Р, А, К, Е. Особенно хочется обратить внимание на последний из них. Если витамина Е не хватает, то усугубляется выработка половых гомонов. Достаточно двух-трех кустов облепихи в саду, чтобы удовлетворить потребность в витамине Е на целый год семье из 4-х человек. В профилактических целях достаточно употреблять в день 80-100г размороженных ягод облепихи. В последние годы бурно идет селекция этой культуры. Для плодоношения необходимы женские и мужские растения.

Чуйская.

Этот сорт является зимостойким, плодоносит ежегодно, начиная с 3-4 года. Крона растения компактна, имеет среднюю густоту, колючек мало. Плоды, поспевающие в августе, большие, овально-цилиндрические и имеют повышенное содержание витамина С (134 мг/100г), сахаров (7,3%), кислот (2,2%), каротина (3,7мг/100г) и масел (2,9%).

Другие плодовые культуры

Айва Японская –хеномелес.

Низкорослый (до 1 м), красивоцветущий кустарник. Крона приземистая диаметром 1,5 м, нетребователен к почве и влаге. Листья тёмно-зеленые, кожистые. Цветки ярко-оранжевые, собраны в кисти. Плоды ярко-жёлтые, созревают в сентябре-октябре. Они содержат до 6% органических кислот, много витамина С. Их используют для приготовления варенья, сока, цукатов, желе, пастилы и перетирают в свежем виде с сахаром.

Арония черноплодная.

Кустарник до 3 м высотой с компактной раскидистой кроной. Плоды яблокообразные, черно-пурпуровые с сизым налетом, блестящие, диаметром до 1см. Довольно сочные, съедобные, несколько вяжущие на вкус. Арония – это настоящая кладезь полезных веществ. Она содержит богатый природный комплекс витаминов (Р,С,Е,К,В1, В2, В6, бета-каротин), макро и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор) сахаров, пектиновых и дубильных веществ. Например, в плодах аронии витамина Р в 2 раза больше, чем в чёрной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине. Пектиновые вещества выводят из организма тяжёлые металлы и радиоактивные вещества, нормализует функциионирование кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный эффект. Лечебные свойства способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшая их упругость и эластичность. Нормализуют артериальное давление, понижают холестерин в крови, повышают иммунитет. А так же используют при ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и заболеваниях щитовидной железы

Шиповник яблочный.

Сорт яблочный. Ягоды крупные 10 г, кожица мясистая, кислосладкая. Плоды шиповника используютв пищу и как лечебное средство. Шиповник - естественный концентрат витамина С. Его в 50 раз больше, чем в лимонах, так же в плодах содержатся витамины Р, РР, К, Е, В1, В2, А. Каротин(А) содержится в большом количестве. По витамину «Р» занимает первое место. Богат шиповник минеральными солями (калием, кальцием, магнием, натрием). Есть микроэлементы: цинк, сахар (глюкоза, фруктоза), органические кислоты (яблочная, лимонная), много пектинов. Полезен при нарушении капиллярного кровообращения; как средство, повышающее устойчивость организма к инфекционным болезням, восстанавливающее работоспособность. Используется при лечении атеросклероза, цинги, кровотечениях (носовых, маточных, легочных), долго незаживающих ран, язв; при анемии, для лечения заболеваний печени желчного пузыря, мочекаменной болезни, болезнях сердца, гипертонии, а также при туберкулезе, дизентерии, малярии, рожистых воспалениях. Шиповник является очень сильным противомикробным средством.