31

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

Одеська національна академія харчових технологій

Кафедра

маркетингу та логістики

М Е Т О Д И Ч Н І В К А З І В К И

до виконання курсової роботи з дисципліни “Функціональна логістика”

На тему: “Формування оптимальних логістичних систем”

для студентів, які навчаються за навчальним планом бакалаврів

галузі знань: 0306 “Менеджмент і адміністрування”, напряму підготовки 030601 “Менеджмент”, професійного спрямування “Логістика”, всіх форм навчання

Затверджено

на засіданні кафедри МтаЛ

Протокол № 10 від 31.01. 2011 р.

Одеса онахт 2011

Методичні вказівки до виконання курсової роботи з дисципліни “Функціональна логістика” для студентів, які навчаються за навчальним планом ОКР «Бакалавр», напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент», професійного спрямування «Логістика», всіх форм навчання.

/ Укладачі І.І. Савенко, І.О. Седікова , – Одеса, ОНАХТ, 2011.– с. 30.

Укладачі: І.І. Савенко, д.е.н., доцент, І.О.Седікова, к.е.н, асистент

ЗМІСТ

	Мета та завдання курсової роботи	4
1.	Порядок і вимоги до виконання курсової роботи	4
1.1.	Вибір варіанту курсової роботи і порядок отримання завдання та вихідних даних	4
1.2	Порядок оформлення курсової роботи	5
1.3	Порядок захисту курсової роботи	5
2	Зміст і структура курсової роботи	6
	Розділ 1. Підприємство та його логістичну діяльність	6
	Розділ 2. Прогнозування попиту на продукцію підприємства	8
	Розділ 3. Управління запасами на засадах логістики	11
	Розділ 4. Транспортна логістика	15
	Висновки	20
	Список літератури	20
	Додаток	21

Мета та завдання курсової роботи

Курсова робота з дисципліни «Функціональна логістика» сприяє поглибленню знань студентів, отриманих при вивчанні даної дисципліни, допоможе придбати навички з розв’язування питань практичної діяльності підприємства. Навчає працювати з науковою економічною літературою і статистичними даними. Курсову роботу виконують у 6-му семестрі згідно навчальному плану, оформлену роботу здають на перевірку керівнику, після цього курсову роботу студент захищає в установленому порядку.

У ході виконання курсової роботи студенти повинні вміти:

– застосовувати знання, отримані на лекціях і практичних заняттях з даної дисципліни щодо самостійного аналізу діяльності підприємств;

– теоретично грамотно, логічно та послідовно формулювати проблему;

– аналізувати практичну діяльність підприємств;

– використовувати економіко-математичні методи дослідження.

Мета курсової роботи: допомогти студентам отримати практичні навички логістичної і маркетингової діяльності підприємств харчової та зернопереробної галузі на ринку, узгоджувати рішення у сфері маркетингу та логістики.

Студентам необхідно вміти оцінювати попит (поточний та перспективний) з урахуванням впливу факторів мікро- та макросередовища, проводити маркетингове дослідження відповідно до поставлених цілей, розробляти реко­мендації з удосконалення маркетингової і логістичної діяльності підприємств харчової та переробної промисловості.