Глава 17. Трансформация бурятского скотоводства..._201

268 ООО голов. Упадок животноводческой отрасли и низкие усло­вия жизни привели к резкому уменьшению численности пастухов и специалистов. Кроме того, понизилась рождаемость, началась миг­рация молодежи в Читу и Улан-Удэ. Многие опытные пастухи в это время ушли на пенсию. Все это привело к тому, что были утеряны и вековые традиционные, и новые знания в области скотоводства. В разговорах с молодыми пастухами у меня сложилось мнение, что далеко не все из них знают вкусовые качества травы, не все умеют пользоваться приемами выпаса скота, которые применяли их родители. \ 1ужно отметить, что утеря навыков традиционного природопользования началась не после 1991 г. Она началась еще в советское время, когда количество животных стало превышать объемы ресурсов пастбищ. Вера в то, что Коммунистическая партия всегда поможет даст денежные дотации или обеспечит сеном и фуражом из других регионов, — сформировала потребительское, иногда паразитическое отношение скотоводов к природе.

В настоящее время ситуация углубления кризиса сельского хо­зяйства затормозилась. Снизилась нагрузка животных на пастби­ща. Травы стали восстанавливать свою продуктивность. В некото­рых местах пастбищ так мною, а животных настолько мало, что пастухи теперь живут стационарно только на зимних стоянках и даже не косят сено. I равы хватает па весь холодный период — до начала появления молодой травы.

Однако очевидного прогресса не наблюдается. Как для колхоз­ных пастухов, так и для фермеров сейчас характерна натуральная форма экономики. Главная задача колхозных пастухов — сохранить поголовье стада. Зарплату им не платят. Один или два раза в год выдают продукты (макароны, муку, крупы и др.) вместо денег. Летом они питаются в основном молочными продуктами от сво­их и колхозных животных. Для мясного рациона также забивают баранов. Многие колхозы перестали вывозить молочные продукты на продажу, так как это не окупается. Последние несколько лет государство дает дотацию на молочную и мясную продукцию. Она свозится в центр округа - село Агинское — и реализуется центра­лизованно в Читинскую область.

Цена па шерсть в последние годы также возросла. Это привело к некоторой активизации ее поставок. 1 Персть продают в разные

комфортнее. I Ьявились телевизоры, различные электроприборы, хо­лодильники. Последнее обстоятельство несколько изменило струк туру и характер питания. Раньше из-за невозможности длительное время хранить в летние периоды запасы мяса, буряты забивали его в исключительных случаях. Как только один из скотоводов заби вал барана, он обязательно раздавал его соседям, так как не мог съесть все мясо сразу. Другие пастухи поступали так же. Это с по собствовало поддержанию горизонтальных рецинроктных связей С появлением холодильников стало возможным забивать животных летом, хранить молоко и другие продукты. Теоретически можно предположить, что это должно было бы способствовать развитию индивидуализма среди агинских бурят. Однако ничего подобного не произошло. Всякий раз агинские скотоводы, когда забивают живот пых, по обычаю приглашают на трапезу соседей или друзей.

Трансформация бурятского скотоводства

В начале 1990-х гг. округ находился па грани экологического кризиса. Количество овен значительно превышало продуктивность экологических ресурсов. Распад Советского Союза в 1991 г. н но вая экономическая политика затормозили этот процесс. 1 1ереста.\и поступать дотации и льготные кредиты из центра. Государство почти по помогало ни оставшимся государственным скотоводчес­ким хозяйствам, ни индивидуальным фермерам Ныли закрыть: лшогие колхозы, позднее- разорились фермеры. Возникла огромная разница пен на закупку мяса и шерсти и пенами на электричество оензин. искусственные корма для животных. Ксли соотношение себестоимости баранины и с ре дней закупочной оптовой пены пака нуне распада ( ( CP равнялось 1:1,3, то после отпуска цен такое соотношение стало 1:0,6. Накануне распада С('С1) шерсть реалп зовывалась почти с двойной выгодой (1:1,9). После отпуска пен производство шерсти стило убыточным при соотношении 1,1:1,0 ( илю овцеводство также стало убыточным.

Это привело к кризису скотоводства. 1 1рон.зводетво шерсти сокра тплось почти в два с половиной раза, производство баранины — поч­ти в шесть раз Животных (тало пеиыгпд'ю содержать. поэгом\ их в массовом порядке мбивали 11ого\овье овен сократилось д.

342

Н. Н. Крадин. Кочевники Евразии

места — на фабрики в Улан-Удэ, Омск и другие города, но не сами колхозники. Общее руководство по реализации шерсти осуществля­ет администрация Агинского округа. Патерналистская политика по отношению к колхозам проявляется во всем — от реализации про­дукции и перераспределения дотаций до ожидания самих людей, что государство в лице губернатора округа, Президента страны и Правительства обязательно позаботится о них в трудный период.

В конце осени колхозники забивают крупный рогатый скот. Мясо едят всю зиму, а также продают. На вырученные деньги покупают одежду, некоторые продукты и школьные учебники для детей. После окончания школы многие едут учиться в город. Де­ньги от продажи животных идут также на оплату их обучения.

Современная организация пасторального хозяйства: пример колхоза Кункур

Типичным примером современного хозяйства агинских бурят является, например, колхоз в селе Кункур в степной части, на юге округа на берегу р. Онон. В 2001 г. в этом колхозе проводились исследования. Кункур был создан в 1931 г. В нем проживает более 1200 человек, из них членами колхоза состоят 230. В селе так же живут 4 фермера, но первоначально, в перестройку, было 20 фермерских хозяйств. Большинство из них разорились.

В советское время поголовье овец в Кункуре достигало 40 000 голов (по мнению информаторов из числа зоотехников, предел для экосистемы — 35 000 голов). Сейчас в колхозе всего 11 000 голов овец, 600 голов крупного рогатого скота, 400 лошадей. В послед ние годы спад поголовья приостановлен, однако особого прогресса не наблюдается.

Скотоводческая экономика организована на основе небольших стоянок. Колхозники живут в основном в деревне. 1 олько пастухи проводят время на зимних и летних стоянках. Таких стоянок в колхозе 25. На 19 из них разводят овец, на 5 — крупный рогатый скот, на одной — лошадей. В колхозе есть своя мельница, молоч ная ферма и небольшой цех для стрижки овец. Кроме этого в кол хозе 2500 гектаров засеяно зерном и столько же земли отдыхае!