- •Чичерова Лидия Григорьевна Английский язык в сфере бытового обслуживания Пособие по самообразованию
- •От автора
- •I. Speech Etiquette (Речевой этикет)
- •1. Forms of address (формы обращения)
- •2. Forms of greetings (формы приветствия)
- •3. Parting words (слова при прощании)
- •4. Meetings. Personal contacts (встречи. Личные контакты)
- •Грамматика Личные местоимения
- •Притяжательные местоимения
- •Усилительные местоимения
- •Указательные местоимения
- •Падежи существительных
- •Повелительное наклонение глагола
- •Упражнения
- •I. Ответьте на вопросы.
- •2. Заполните пропуски подходящим по смыслу словом или словосочетанием (см. Ниже).
- •4. Поставьте приведенные в скобках глаголы в форму повелительного наклонения.
- •5. Поставьте приведенные в скобках личные местоимения в нужную форму.
- •6. Переведите на английский язык.
- •II. The Waiter's Work-Day (Рабочий день официанта) текст
- •Словарь
- •Примечания
- •Грамматика Времена глагола в английском языке
- •Упражнения
- •1. Дайте краткие и полные ответы на следующие вопросы.
- •3. Поставьте следующие предложения в вопросительную форму.
- •4. Поставьте следующие предложения в отрицательную форму.
- •5. Поставьте глаголы в личную форму (в вопросе замените I на you, my -на your).
- •6. Образуйте общие вопросы и дайте краткие ответы по образцу.
- •7. Составьте предложения, пользуясь таблицей.
- •8. Составьте предложения, обращая внимание на предлоги.
- •9. Выполните следующие задания.
- •10. Переведите на английский язык.
- •III. Shops and Shopping (Магазины и покупки) текст 1
- •Словарь
- •Дополнительный материал
- •Vegetables (Овощи)
- •Примечание
- •Текст 2
- •Примечания
- •Дополнительный материал
- •Дополнительный материал
- •Грамматика
- •Глагол to be «быть», «являться»; «находиться»
- •Специальные вопросы
- •Конструкция there is (there are)
- •Модальные глаголы
- •Упражнения
- •1. Употребите разговорный вариант глагола to have по образцу.
- •2. Составьте мини диалоги в соответствии с образцом, используя слова, данные в скобках.
- •3. Поставьте следующие предложения в вопросительную форму и дайте краткие ответы по образцу. При чтении соблюдайте правильную интонацию.
- •4. Поставьте глагол в скобках в нужную форму.
- •9. Завершите данные мини диалоги. Дайте утвердительный или отрицательный ответ.
- •10. Ответьте на вопросы.
- •1 1. Завершите диалоги.
- •12. Переведите на английский язык.
- •IV. About Myself (о себе) текст
- •Примечания
- •Грамматика
- •Степени сравнения прилагательных и наречий
- •Упражнения
- •1. Ответьте на вопросы по тексту.
- •2. Заполните пропуски подходящими по смыслу словами (см. Текст).
- •3. Поставьте следующие предложения в вопросительную форму.
- •4. Поставьте следующие предложения в отрицательную форму (2 варианта).
- •5. Ответьте на следующие вопросы, обращая внимание на употребление неопределенных местоимений.
- •6. Заполните пропуски местоимениями some, any, no, every и их производными.
- •7. Переведите на английский язык.
- •8. Образуйте степени сравнения от следующих прилагательных и наречий.
- •9. Поставьте прилагательные в скобках в соответствующую степень сравнения.
- •10. Переведите на английский язык,
- •11. Опишите внешность вашей подруги (друга).
- •12. Выполните следующие задания.
- •V. Breakfast (Завтрак) т екст 1
- •Текст 2
- •Текст 3
- •Текст 4
- •Запомните следующие глаголы:
- •Дополнительный материал.
- •Примечания
- •Грамматика Причастие прошедшего времени
- •Альтернативные вопросы
- •Упражнения
- •1. Ответьте на вопросы.
- •2. Заполните пропуски подходящими по смыслу словами (см. Приведенные ниже слова).
- •3. Образуйте причастия прошедшего времени от данных глаголов.
- •4. Переведите следующие словосочетания.
- •5. Переведите на русский язык.
- •6. Что бы вы хотели заказать на завтрак
- •7. Подберите соответствующие реплики к следующим утверждениям.
- •8. Выполните следующие задания.
- •VI. Dinner (Обед) текст
- •Словарь
- •Грамматика Простое прошедшее время
- •Разделительные вопросы
- •Упражнения
- •1. Ответьте на вопросы.
- •2. Поставьте следующие предложения в форму простого прошедшего времени.
- •3. Поставьте следующие предложения в вопросительную форму.
- •4. Поставьте следующие предложения в отрицательную форму.
- •5. Переведите на английский язык.
- •6. Что бы вы хотели заказать на обед?
- •7. Подберите соответствующие реплики к следующим утверждениям.
- •VII. Supper (Ужин) текст
- •Словарь
- •Дополнительный словарь
- •4. Weak Alcoholic Drinks (Слабые алкогольные напитки)
- •5. Soft Drinks (Non-Alcoholic) (Безалкогольные напитки)
- •Грамматика Простое будущее время
- •Конструкция to be going
- •Упражнения
- •1. Ответьте на вопросы.
- •2. Поставьте следующие предложения в вопросительную форму.
- •3. Поставьте следующие предложения в отрицательную форму.
- •4. Употребите глаголы, стоящие в скобках, в соответствующем времени.
- •5. Переведите на английский язык.
- •6. Что бы вы заказали на ужин? Сделайте свой выбор.
- •7. Подберите соответствующие реплики к следующим утверждениям
- •VIII. National Cuisine (Национальная кухня) текст 1
- •Словарь
- •Текст 2
- •Словарь
- •Текст 3
- •Словарь
- •Дополнительный материал
- •Словарь
- •Д иалоги
- •Грамматика Пассивный залог
- •Упражнения
- •1. Ответьте на вопросы.
- •2. Поставьте следующие предложения в вопросительную форму.
- •3. Поставьте следующие предложения в отрицательную форму.
- •4. Употребите глагол в скобках в соответствующем времени.
- •5. Переведите на русский язык,
- •6. Переведите на английский язык.
- •7. Какие русские закуски и блюда вы бы выбрали себе на обед? Начинайте предложения с I'd like to have. Snacks Soups Hot dishes Dessert
- •8. Подберите соответствующие реплики к следующим утверждениям.
- •IX. Bars (Бары) текст
- •Словарь
- •Примечания
- •Диалоги
- •Грамматика Причастие настоящего времени
- •Продолженные времена
- •Упражнения
- •1. Ответьте на вопросы.
- •2. Поставьте следующие предложения в вопросительную форму.
- •3. Поставьте следующие предложения в отрицательную форму.
- •4. Поставьте глаголы в скобках в соответствующую форму одного из продолженных времен.
- •5. Переведите на английский язык.
- •6. Подберите соответствующие реплики к следующим утверждениям.
- •X. Restaurants of Quick Service (Рестораны быстрого обслуживания) текст 1
- •Словарь
- •Текст 2
- •Словарь
- •Дополнительный материал
- •Диалоги
- •Грамматика Совершенные времена
- •Упражнения
- •1. Ответьте на вопросы.
- •2. Поставьте следующие предложения в вопросительную форму.
- •3. Поставьте следующие предложения в отрицательную форму.
- •4. Поставьте глаголы, данные в скобках, в одном из времен группы совершенных времен: настоящем, прошедшем или будущем.
- •6. Переведите на английский язык.
- •7. Подберите соответствующие реплики к следующим утверждениям.
- •XI. Hotel (Гостиница) текст
- •Словарь
- •Диалоги
- •I. Checking In at a Hotel (Регистрация при въезде в гостиницу)
- •II. Hotel Services (Виды услуг в отеле)
- •III. Checking Out (Выезд из гостиницы)
- •Грамматика Герундий
- •Упражнения
- •1. Ответьте на вопросы
- •2. Употребите глаголы, данные в скобках, в соответствующем времени страда тельного залога.
- •3. Переведите на русский язык.
- •4. Переведите на английский язык.
- •5. Заполните пропуски подходящими по смыслу словами из списка, приведенного ниже.
- •6. Завершите следующие краткие диалоги, используя нижеприведенные слова.
- •7. Составьте краткие диалоги на данные темы.
- •8. Подберите соответствующие реплики к следующим утверждениям.
- •Использованная литература
Грамматика Пассивный залог
В английском, как и в русском языке, существует два залога. Залог - это грамматическая категория, которая показывает отношение деятеля предложения (подлежащего) к происходящему действию.
Активный, или действительный залог характеризуется тем, что действующее лицо (подлежащее) само совершает действие.
Waiters serve visitors from twelve o'clock. Официанты обслуживают посетителей с 12 часов.
Waiters served visitors from twelve o'clock yesterday. Официанты вчера обслуживали посетителей с 12 часов.
Waiters will serve visitors from twelve o'clock tomorrow. Официанты завтра будут обслуживать посетителей с 12 часов.
Пассивный, или страдательный залог показывает, что над подлежащим производят действие.
Пассивный залог образуется с помощью вспомогательного глагола to be в соответствующем времени и причастия прошедшего времени смыслового глагола.
Главное в страдательном залоге - действие, совершаемое или совершенное над деятелем предложения (подлежащим).
Поэтому лицо или орудие, при помощи которого совершается действие, может быть опущено.
Dinner is served from twelve (by the waiters). Обед подается с 12 часов (официантами).
Dinner was served (by the waiters). Обед был подан (подавался) (официантами).
Dinner will be served soon (by the waiters). Обед будет скоро подан (официантами).
Формы пассивного залога переводятся на русский язык глаголом в страдательном залоге, возвратным глаголом или неопределенно-личным предложением. Например:
The salad was dressed with mayonnaise. Салат был заправлен майонезом.
Salad is dressed with a sauce. Салат заправляется соусом. (Салат заправляют соусом.)
В английском языке страдательный залог употребляется гораздо шире, чем в русском языке. В частности, в страдательном залоге могут употребляться непереходные глаголы с предлогами, например:
The dinner was much spoken about. Об этом обеде много говорили. The child was taken care of. О ребенке позаботились.
Предлоги, употребляемые в пассивном залоге:
1) by указывает деятеля, совершающего или совершившего действие.
The novel "War and Peace" is written by Tolstoy. Роман «Война и мир» написан Толстым.
2) with указывает на орудие совершения действия.
Bread is cut with a knife. Хлеб режут ножом.
3) of указывает на материал, из которого сделан предмет. The table is made of wood. Стол сделан из дерева.
Упражнения
1. Ответьте на вопросы.
l. Is Russian cuisine rich and varied? 2. Is there a large variety of milk products in Russia? What are they? 3. What Russian appetizers do you know? 4. Name Russian cold meat dishes. 5. What are popular Russian hot appetizers? 6. What popular Russian soups do you know? Are Russian soups popular with foreign guests? 7. How about hot meat game and poultry dishes? Tell us about some of them. 8. Name dessert fruits. 9. What do you know about "Goorievskaya kasha"? Is it a dessert dish? 10. Tell us about Russian baked items. 11. What Russian fruit and berry beverages do you know? 12. What is zbiten made from? 13. What vegetables are used in making Caucasian appetizers? 14. What greens and spices are used in making appetizers? 15. Do you often cook khartcho and chanahy? 16. What is the most popular meat course in the Caucasus? 17. Do you like khachapouri? What filling can be used in making it? 18. What sweet traditional New Year dish do you know? What is it made from?