- •1/Предмет, объекты и субъекты товароведения.
- •2. Цели и задачи товароведения.
- •3. Принципы товароведения.
- •4. Методы товароведения.
- •5. Признаки классификации товаров. Методы классификации товаров. Достоинства и недостатки методов. Правила классификации.
- •6. Виды классификаторов пр-ции. Стр-ра классификаторов.
- •Линейные называются штрихкоды, читаемые в одном направлении (по горизонтали). Двухмерные
- •10. Виды ассортимента товаров.
- •11. Свойства и показатели ассортимента товаров
- •12. Требования к товарам: текущие и перспективные, общие и специфические
- •13. Классификация потребительских свойств.
- •15. Эргономические свойства товаров.
- •16. Свойства безопасности товаров.
- •17. Свойства и показатели надежности товаров.
- •Единичные показатели надёжности
- •18. Классификация факторов, влияющих на качество товаров.
- •2. Организационные:
- •19. Сырье для пр-ва товаров и его виды. Влияние сырьевого состава на свойства товаров.
- •21. Технология пр-ва товаров как фактор формирующий качество.
- •22. Упаковка товаров и ее элементы. Классификация и виды упаковки. Предъявляемые требования.
- •23. Влажность и температура воздуха как факторы, влияющие на сохранение товаров.
- •24. Воздухообмен как фактор, влияющий на сохранение качества товаров.
- •25. Товарная обработка.
- •26. Послепродажное обслуживание.
- •27. Технологический цикл товаров.
- •28. Показатели качества товаров.
- •29. Градация качества товаров. Виды дефектов товаров.
- •30. Методы оценки качества товаров с использованием объективных способов измерения.
- •31. Методы с использованием эвристических способов оценки показателей качества.
- •33. Виды ур-ня кач-ва пр-ции. Последовательность оценки ур-ня кач-ва.
- •34. Виды контроля качества продукции.
- •39. Эксплуатационно-сопроводительная и рекламно-справочная информация о товаре
- •40. Виды информационных знаков.
- •3. По виду соб-сти владельца.
- •1. Знак соответствия
- •3.Знаки кач-ва
- •1.Гистологическая структура шкуры
- •2.Основные сведения о пр-ве натуральных кож
- •5.Наружные детали низа обуви. Применяемые материалы.
- •6.Промежуточные и внутренние детали низа обуви. Применяемые материалы.
- •7.Классификация кожаной обуви.
- •8.Химические методы крепления подошв.
- •9.Ниточные методы крепления подошв.
- •10.Комбинированные методы крепления подошв.
- •11.Сортировка обуви. Пороки обуви.
- •12.Показатели, применяемые при оценке качества обуви. Сертификация обуви.
- •Полнота стопы
- •1.Общая классификация пушно-меховых товаров. Классификация пушно-мехового сырья.
- •2.Строение волосяного покрова пушно-мехового сырья. Изменчивость волосяного и кожного покрова.
- •3.Свойства волосяного покрова и кожевой ткани.
- •4.Топография пушно-мехового сырья.
- •5.Основные этапы процесса пушно-мехового производства.
- •6.Свойства пушно-мехового полуфабриката.
- •7.Классификация пушно-меховых полуфабрикатов.
- •8.Свойства меха.
- •9.Сортировка пушно-меховых полуфабрикатов.
- •10.Производство меховых изделий.
- •11.Ассортимент меховых и овчинно-шубных изделий.
17. Свойства и показатели надежности товаров.
Пок-ли надёжности количественно хар-ют, в какой степени данному объекту присущи определенные св-ва, обуславливающие надёжность.
Пок-ли надёжности (например, технический ресурс, срок службы) могут иметь размерность, ряд других (например, вероятность безотказной работы, коэффициент готовности), явл. безразмерными.
Количественной хар-кой только одного св-ва надёжности служит единичный показатель.
Количественной хар-кой нескольких св-в надёжности служит комплексный показатель.
Единичные показатели надёжности
Пок-ли безотказности:Вероятность безотказной работы P(t);Средняя наработка до отказа Тср;Средняя наработка на отказ То;Гамма-процентная наработка до отказа Тγ;Интенсивность отказов λ(t);Параметр потока отказов ω(t);Средняя доля безотказной наработки I(t);Плотность распределения времени безотказной работы f(t);
Пок-ли долговечности:Средний ресурс;Гамма-процентный ресурс;Назначенный ресурс;Средний срок службы;Гамма-процентный срок службы;Назначенный срок службы.
Показатели ремонтопригодности:Вероятность восстановления работоспособного состояния,Среднее время восстановления работоспособного состояния,Интенсивность восстановления
Показатели сохраняемости:Средний срок сохраняемости;Гамма-процентный срок сохраняемости.
Комплексные показатели надёжности:Коэфф. готовности — Кг, Коэфф. оперативной готовности — Kог, Коэфф. технического использования — Кти, Коэфф. планируемого применения — Кп, Коэфф. сохранения эффективности — Кэф.
Коэфф. планируемого применения — доля периода эксплуатации, в течение к-рой объект не должен находиться в плановом ТО или ремонте. Коэфф. готовности — вероятность того, что объект окажется в работоспособном состоянии в произвольный момент времени, кроме планируемых периодов, в течение которых применение объекта по назначению не предусматривается. Коэфф. технич.использования — отношение математического ожидания интервалов времени, пребывания объекта в работоспособном состоянии за некоторый период эксплуатации к сумме математических ожиданий интервалов времени пребывания объекта в работоспособном состоянии, простоев, обусловленных техническим обслуживанием (ТО), и ремонтов за тот же период эксплуатации.
18. Классификация факторов, влияющих на качество товаров.
Факторы, влияющие на кач-во пр-кци Технические:
- вид изготавливаемой пр-ции и серийность ее пр-ва;
- состояние технической документации;
-кач-во технологич. оборудования, оснастки, инструмента;
- состояние испытательного оборудования;
- качество средств измерений и контроля;
-кач-во исходных мат-лов, сырья, комплектующих.
2. Организационные:
- обеспеченность материалами, сырьем;
- техническое обслуживание оборудования, оснастки;
- планомерность и ритмичность работы;
- организация работ с поставщиками;
- организация информационного обеспечения;
- научная организация труда, культура производства;
- организация питания и отдыха.
3. Экономические: формы оплаты труда;
величина заработной платы; премирование за высококачественный труд; удержания за брак;
соотношения между качеством, ценой и себестоимостью продукции.
4. Социальные: состояние воспитательной работы;
подбор, расстановка и перемещение кадров; организация учебы; проведение соревнований; взаимоотношения в коллективе; жилищно-бытовые условия;организация отдыха во внерабочее время.
