2. Класс Sordariomecetes (Ascomycota). Общая характеристика, систематич. Особенности, представители, хоз. Значение, жизненные циклы.

• Вегетативное (плодовое) тело: грушевидные перитеции с развитым перидием, темного цвета, пленчатые, кожистые или твердые; реже перетеции светлоокрашенные и довольно мягкие. Иногда замкнутые плодовые тела. Могут быть погружены в сплетения гиф (стромы).

• Сумки образуются пучками от основания.

• Стерильные элементы перитеция: рано исчезающие парафизы, перифизы или псевдопаренхима (образована путем тесного сплетения гиф. Встречается в склероции.)

• Аскоспоры от бесцветных (гиалиновых) до темных, одноклеточные или двуклеточные, по-разному орнаментированные. Аскоспоры освобождаются активно.

• Встречаются анаморфы.

• Сапротрофы на субстратах, содержащих целлюлозу: помете животных, древесине, почве. Паразит насекомых: Cordceps.

• Половой процесс: гаметангиогамия.

• Жизненный цикл Claviceps purpurea: гаплофазный с дикариофазой.

• Зимующая стадия – склероции (n).

• Весной склероции прорастают красноватыми головчатыми стромами с перитециями (n;n+n;2n).

• Аскоспоры (n) попадают на рыльце пестика, прорастают и ростковые трубки достигают завязи.

• В завязи образуется плотная масса мицелия, покрытая слоем конидиеносцев с конидиями (n), погруженными в капли «медвяной росы».

• Привлеченные насекомые переносят конидии на здоровые растения.

• Образуются склероции. Зимовка.

• Представители:

• Порядок Sordariales – Sordaria sp. – перитеции темноокрашенные или черные, обычно с кожистым или твердым перидием, образуются на мицелии.

• Порядок Xylariales – Xylaria, Hypoxylon – строматические грибы, перитеции погружены в стромы. Перитеции и стромы темноокрашенные, жесткие, деревянистые до углистых; сумки образуют широкий гимений, парафизы отходят от боковых стенок и дна перитеция.

• Порядок Hypocreales – Claviceps purpurea (спорынья), Epichloe typhina (чехловидная болезнь) – перитеции ярко- или светлоокрашенные, мясистой консистенции, образующиеся на мицелии или стромах такого же характера, как и перитеции.


_________________________________________________________________________________________________________________________________

Билет №30

1. Значение грибов в природе и жизни человека.

• Роль грибов в биосфере:

• Симбионты вступают во взаимовыгодные отношения с растениями в форме микоризы. При этом гриб получает от растения необходимые ему органические соединения (углеводы и аминокислоты), и снабжает растения неорганическими веществами. Характерными представителями группы микоризообразующих грибов являются базидиомицеты из семейств Болетовые (Boletaceae) и Аманитовые (Amanitaceae).

• Сапротрофы утилизируют органические фрагменты погибших организмов. (пеницилл, мукор, дрожжи и др.)

• Хищники едят почвенных животных, например нематод, могут жить и как сапротрофы.

• Разложение природных органических веществ до CO2, в том числе лигнин, целлюлозу, хитин, кератин.

• Закрепление, предотвращение потери биофильных элементов из биологического круговорота в экосистемах.

• Процессы почвообразования: гумусообразование, структурирование почвы, формирование почвенного профиля, подзолообразование.

• Трансформация соединений N, P, K, S в вещества, доступные для минерального питания растений.

• Создание в почвах пула ферментов и биологически активных соединений.

• Снабжение растений элементами минерального питания и водой, регуляция фотосинтеза (симбиотрофные грибы).

• Разрушение горных пород и минералов.

• Образование минералов: осаждение карбонатов кальция и гидроокисей металлов (Fe, Al), образование минералов в болотных почвах.

• Участие в трофических цепях в экосистемах (пища для животных и других организмов).

• Регуляция структуры сообществ и численности популяций растений, животных, микроорганизмов.

• Детоксикация поллютантов (загрязняющих веществ).

• Вред, приносимый грибами:

• Фитопатогенные грибы – паразитируют на растениях. Воздействуют токсическими выделениями или ферментами на ткани растений, а затем используют их для питания. Ржавчинные грибы - стеблевая и бурая ржавчина злаков (Puccinia graminis, P. triticina), ржавчина подсолнечника (P. helianthi), льна (Melampsora lini); Спорынья – Claviceps purpures; Головнёвые грибы — твёрдая и пыльная головня пшеницы (Tilletia tritici, Ustilago tritici); мучнисто-росяные грибы — мучнистая роса злаков (Erysiphe graminis), парша яблони (Venturia inaequales), мильдья винограда (Plasmopara viticola); возбудитель серой гнили (Botrytis cinerea) поражает тюльпаны, пионы, землянику, малину и др. Древоразрушающие грибы, развиваются как на растущих деревьях (разные виды трутовиков, опенок), так и на деревянных частях построек (домовые грибы). Борьба с грибными паразитами растений ведётся путём специальной агротехники, выведения устойчивых сортов, применения химических веществ (протравливание семян, опрыскивание растений и т. д.).

• Зоопатогенные грибы – паразитируют на животных (возбудители стригущего лишая, парши и др. заболеваний кожи млекопитающих животных и человека). Грибы из рода Aspergillus поражают кожу, подкожную клетчатку, мышцы, кости, внутренние органы животных и человека. При определённых условиях нек. грибные паразиты могут вызвать общее заболевание организма, например Кандидамикоз.

• Повреждение промышленных материалов и изделий. Ксилотрофы расрушают древесину (кортициевые базидиомицеты с лепешкообразными плодовыми телами). Грибы уничтожают кожу, её заменители, стекло, бумагу, углеводородное топливо, манускрипты, произведения искусства.

• Полезны свойства грибов:

• Антибиотики. Penicillium – гангрена, сепсис, перитонит.

• Иммуномодуляторы. Иммуносупрессоры используются при пересадке чужеродных органов.

• Противосклеротические препараты (ловастатин) ингибируют биосинтез холестерина, следовательно препятствуют отложению холестериновых бляшек на кровяных сосудах.

• Противораковые вещества – полисахариды в плодовых телах некоторых трутовых и агариковых грибов (ксилотрофов).

• Соединения, ингибирующие активные радиальные процессы в клетках, в том числе облученных, - каротиноиды, ликопины, фенолы и другие, продуцируются многими грибами.

• Гормональные вещества. Алкалоиды нек. грибов (спорыньи).

• Хитин – полифункциональное лекарственное вещество. Обладает более высокими адсорбционными свойствами, чем активированный уголь, высокой рано- и ожогозаживляющей способностью.

• Древоразрушающие базидиомицеты – источники целлюлаз и пероксидаз, обладающих способностью разлагать целлюлозу и лигнин.

• Получение кислот: лимонная, итаконовая.

• Фитопатогенные грибы – активные продуценты фитогормонов (гиббереллины, фузикокцины).

• Пищевые и кормовые грибы:

• Дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Производство хлеба, вина, пива, спиртовое производство. Быстрое размножение, накопление биомассы, поэтому многие виды дрожжей выращивают для получения богатых питательными веществами кормов (белково-витаминный концентрат – БВК).

• Плодовые тела сумчатых и базидиальных макромицетов.

• Использование грибов в агрокультуре: микоризация растений для повышения приживаемости, урожайности, устойчивости растений. Грибы-паразиты с/х вредителей, возбудителей грибных болезней (микофилы) и сорных растений используют в качестве биологических средств защиты растений.