Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
микра!!!.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
605.7 Кб
Скачать

Требования, предъявляемые к средам

-быть питательными, то есть содержать в легко усвояемом виде все вещества, необходимые для удовлетворения пищевых и энергетических потребностей.

-иметь оптимальную концентрацию водородных ионов.

-быть изотоничными для микробной клетки; то есть осмотическое давление в среде должно быть таким же, как внутри клетки.

-быть стерильными, так как посторонние микробы препятствуют росту изучаемого микроба, определению его свойств и изменяют свойства среды.

-плотные среды́ должны быть влажными и иметь оптимальную для микроорганизмов консистенцию.

-обладать определённым окислительно — восстановительным потенциалом.

-быть по возможности унифицированным, то есть содержать постоянное количество отдельных ингредиентов.

Желательно, чтобы среды́ были прозрачными — удобнее следить за ростом культур, легче заметить загрязнение среды посторонними микроорганизмами.

  1. Ферменты бактерий, их классификация. Принципы конструирования питательных сред для определения ферментов бактерий.

Ферменты бактериальной клетки классифицируются в зависимости от типа биохимических реакций, в которых они участвуют.

А.По своей локализации бактериальные ферменты подразделяются на две группы. 1. Ферменты, которые синтезируются бактериальной клеткой в окружающую среду и действуют в околоклеточном пространстве, называются экзоферментами. К ним относятся, например, протеолитические ферменты грамположительных бактерий, пеницилиназы и т.п. 2. Ферменты, которые локализуются внутри бактериальной клетки, называются эндоферментами. Эндоферменты содержатся в периплазматическом пространстве грамотрицательных бактерий. Б. По зависимости своего синтеза от наличия субстрата, на который действует фермент, бактериальные ферменты подразделяются также на две группы. 1. Конститутивные ферменты синтезируются постоянно, вне зависимости от наличия в данный момент субстрата для их действия. 2. Индуцибельные ферменты синтезируются бактериальной клеткой только если «в пределах досягаемости» находится субстрат для их действия. Типичным примером этой группы ферментов являются ферменты лактозного оперона. В. К ферментам вирулентности относятся такие бактериальные ферменты, чьим субстратом действия являются клетки и ткани макроорганизма, в котором паразитирует микроб.

  1. Микрофлора тела человека в различные возрастные периоды. Роль микробов, постоянных обитателей тела человека, в физиологических процессах. Понятие о дисбактериозе, проявления, методы лечения.

Организм человека заселен (колонизирован) более чем 500 видов микроорганизмов,

составляющих нормальную микрофлору человека, находящихся в состоянии равновесия

(эубиоза) друг с другом и организмом человека.

Возрастные изменения микрофлоры кишечника:

1.После рождения ребенка в течение 12-16 часов меконий его стерилен.

2.К концу первых суток в меконии обнаруживаются кокки (из родовых путей)

3.К концу 2х суток появляются бесспоровые палочки (бифидобактерии и катенобактерии)

4.К 3им суткам бифидобактерии преобладают

5.К 3 мес.появляются бактероиды, лактобактерии, эшерихии.

6.Преобладающими группами микроорганизмов у людей старшего возраста являются группы клостридий

7.Бифидобактерии важнейшая и доминирующая группа микроорганизмов у грудных младенцев

Микрофлора играет важную роль в поддержании здоровья на оптимальном уровне.

В настоящее время микрофлора рассматривается как метаболически активный орган.