Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
блюда.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
26 Мб
Скачать
☆

Суп молочный с тыквой и манной крупой

Выход 500г

Калорийность: 364,8 ккал (Белки-13,5г; Жиры-17,2г; Углеводы-39,0г)

Ингредиенты:

Молоко - 400г

Тыква -120г

Крупа манная -10г

Масло сливочное -5г

Сахар -5г

Витамины: (А;В1;В2;РР;С; Е)

Минеральные вещества: (Кальций, магний, натрий, фосфор, железо)

Рекомендуется: при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки(стол №1), при заболеваниях печени и желчевыводящих путей(стол №5), при подагре, мочекаменной болезни с образованием камней из солей мочевой кислоты(стол №6), при остром и хроническом нефрите (пилонефрит, гломерулонефрит) (стол №7), при заболеваниях сердечнососудистой системы с недостаточностью кровообращения(стол №10), при различных заболеваниях не требующих специальных диет.

Свекольно-яблочный напиток

Выход 200г

Калорийность: 68,8 ккал (Белки-16,7г)

Ингредиенты:

Свекла -25г

Свежие яблоки -35г

Сахар или ксилит -10г

Лимонная кислота -0,1г

Витамины: (А;В1;В2;РР;Е)

Минеральные вещества: (Кальций, магний, натрий, фосфор, железо)

Рекомендуется: при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки(стол №1),при запорах(стол №3),при заболеваниях кишечника с поносами(стол №4в), при заболеваниях печени и желчевыводящих путей(стол №5),при подагре, мочекаменной болезни с образованием камней из солей мочевой кислоты(стол №6), при остром и хроническом нефрите (пилонефрит, гломерулонефрит)(стол №7),при ожирении(стол №8), при сахарном диабете(стол №9), при заболеваниях сердечнососудистой системы с недостаточностью кровообращения(стол №10),при туберкулезе (стол №11),при острых инфекционных заболеваниях(стол №13), при различных заболеваниях не требующих специальных диет(стол №15).

Сырники из творога

Выход 170г

Калорийность: 376,3ккал.(Белки-26,4г; Жиры-22,4г; Углеводы-17,2г)

Ингредиенты:

Творог 9% -150г

Мука пшеничная 1с.-20г

Яйца -5г

Масло сливочное - 20г

Сметана 20% - 5г

Витамины: (А;В1;В2;Е)

Минеральные вещества: (Кальций, магний, натрий, фосфор, железо)

Показания:

При язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся запорами, запоры алиментарного происхождения, некоторые заболевания прямой кишки- геморрой, трещины. Обменно-алиментарное ожирение. Ожирение при заболеваниях, не требующих специальных диет. Сахарный диабет легкой и средней степени тяжести. Атеросклероз, сочетание его с ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью, инфарктом миокарда в стадии рубца.

Салат из отварных овощей

Выход 120г

Калорийность: 167,2 ккал (Белки-2,5г; Жиры-10г; Углеводы-16,8г)

Ингредиенты:

Свекла -37г

Морковь - 15г

Картофель - 53г

Зеленый горошек консервированный - 20г

Масло растительное -10г

Витамины: (А;В1;В2;РР;Е)

Минеральные вещества: (Кальций, магний, натрий, фосфор, железо)

Показания:

Хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся запорами, запоры алиментарного происхождения, некоторые заболевания прямой кишки- геморрой, трещины. Хронический нефрит вне обострения, острый нефрит в стадии выздоровления, нефропатия беременных. Различные заболевания, не требующие специальных диет. Переход с лечебных диет к рациональному питанию. Хронический панкреатит в период затихания обострения и в стадии ремиссии.

 

 

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]