Голубцы с отварным мясом и рисом

Выход 300г

Калорийность: 399,5 ккал (Белки-29,6г; Жиры-20,8г; Углеводы-23,7г)

Ингредиенты:

Молоко -40г

Рис -30г

Сахар -3г

Масло сливочное -5г

Вода -100г

Молоко - 40г

Рис- 30г

Сахар- 3г

Масло сливочное- 5г

Вода -100г

Витамины: (А;B1;B2;C;E)

Минеральные вещества: (Кальций, натрий, калий, фосфор)

Показания:

Хронические заболевания печени – гепатиты, циррозы, гепатозы. Нарушения обмена пуринов- подагра, мочекаменная болезнь (уратурия). Обменно – алиментарное ожирение. Сахарный диабет легкой и средней степени тяжести. Определение толерантности (выносливости) к углеводам больных сахарным диабетом для подбора доз инсулина. Аткросклероз, сочетание его с ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью, инфарктом миокарда в стадии рубца.

Салат из моркови и яблок с орехами с растительным маслом

Выход 100г

Калорийность: 192,92 ккал (Белки-2,83г; Жиры-16,29г; Углеводы-8,36г)

Ингредиенты:

Морковь столовая очищенная -38,3г

Яблоки свежие -43,3г

Грецкий орех ядро -13,3г

Масло соевое -8г

Витамины: ( А;В1;В2; РР;С;Е)

Минеральные вещества: (Кальций, магний, фосфор, железо)

Показания: 

Хроническое заболевание кишечника, сопровождающиеся запорами, запоры алиментарного происхождения, некоторые заболевания прямой кишки -геморрой, трещины. Хронические заболевания печени – гепатиты, циррозы, гепатозы. Хронический нефрит вне обострения, острый нефрит в стадии выздоровления, нефропатия беременных.

Картофель, запеченный в соусе сметанном

Выход 100г

Калорийность: 167,58ккал ( Белки-3,8г; Жиры-8,89г; Углеводы-10,04г)

Ингредиенты:

Картофель свежий очищенный -112г

Соль йодированная с пониженным -0,25г

Масса картофеля готового- 77г

Масло сливочное -2г

Сыр полутвердый с м.д.ж.45% - 2,5г

Сметана 15% -35г

Масло сливочное -1,75г

Мука Пшеничная 1 сорта -1,75г

Соль обогащенная с пониженным - 0,08г

Масса соуса - 35г

Витамины: (А;В1; В2; РР;С;Е)

Минеральные вещества: (Кальций, магний, фосфор, железо)

Показания:

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения и в стадии ремиссии. Хронические заболевания печени – гепатиты, циррозы, гепатозы. Нарушения обмена пуринов- подагра, мочекаменная болезнь (уратурия). Хронический нефрит вне обострения, острый нефрит в стадии выздоровления, нефропатия беременных. Истощение после инфекционных болезней, острое инфекционное заболевание, исключая кишечную инфекцию.