Отварной картофель с сыром
Выход 150г
Калорийность: 268,5 ккал (Белки-12,2г; Жиры-15,04г; Углеводы-18,1г)
Ингредиенты:
Варенный картофель 100г
Сыр Голландский 50г
Витамины: (B1; B2; B3;B6;B9; C; E;К; PP; холин)
Минеральные вещества: (Кальций, магний, натрий, калий, фосфор)
Рекомендуется: применение отварного картофеля при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, после перенесенной операции на желудке, при гастритах с недостаточной секрецией и пониженной кислотностью желудочного сока, хронических заболеваниях кишечника, заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей. При заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы, воспалительных процессах и организме картофель варят без соли.
Не рекомендуется: употреблять при сахарном диабете, так как он содержит крахмал, который в организме превращается в сахар и тем самым повышает уровень сахара крови; при метаболическом синдроме, ожирении, при нарушении обмена веществ.
Запеченные яблоки
Выход-180г
Калорийность: 271ккал (Белки-1г; Жиры-0,8г; Углеводы-66г)
Ингредиенты:
Яблоки 200гр
Мед 30мг
Витамины: (C;B1; B2;PP)
Минеральные вещества: (Натрий, калий, магний, железо, кальций, фосфор)
Рекомендуется: при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения, при атонических запорах, при хронических заболеваниях почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности, при сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I-I.
Не рекомендуется: при гастритах с повышенной кислотностью, при ожирении.
Фаршированный помидор
Выход 200г
Калорийность: 182,8 ккал (Белки-4,0г; Жиры-9,8г; Углеводов-18,6г)
Ингредиенты:
Помидор- 40г
Перец сладкий-30г
Рис- 60г
Морковь- 28г
Лук репчатый -30г
Сыр- 50г
Соль, перец -по вкусу
Витамины: (А;В1;PP;B2;B5;B6;B9;C;E)
Минеральные вещества: (Кальций , магний, натрий, калий, фосфор, железо, йод, медь)
Рекомендуется: при сердечно-сосудистых заболеваниях, при гастрите, при хронических заболеваниях кишечника с запорами
Не рекомендуется: употреблять при обострения различных желудочно-кишечных заболеваниях, а также при подагре, заболеваниях почек, при аллергических заболеваниях.
Салат из цветной капусты, помидоров и зелени
Выход 125г
Калорийность: 89,2 ккал (Белки-2,6г; Жиры-4,0г; Углеводы-10,7г)
Ингредиенты:
Капуста цветная -40г
Помидоры свежие-32г
Салат-8г
Горошек зеленый -20г
Сметана 20% -20г
Сахар -5г
Витамины: (Натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо)
Минеральные вещества: (А;бета-каротин;В1;В2;РР;С)
Показания:
Хронические заболевания печени – гепатиты, циррозы, гепатозы, заболевания желчевыводящих путей – холециститы, холангиты.
Обменно – алиментарное ожирение, сахарный диабет при легкой и средней степени тяжести, атеросклероз.