
- •Перец, фаршированный овощами
- •Сок капустный
- •Сок тыквенный
- •Яблочный сок
- •Сок морковный
- •Перец с овощами
- •Выход 150г
- •Баклажанные лодочки
- •Винегретное канапе
- •Кабачки «цукини» фаришированные Бочонки
- •Отварной картофель с сыром
- •Запеченные яблоки
- •Фаршированный помидор
- •Салат из цветной капусты, помидоров и зелени
- •Суп с клецками на бульоне из индейки
- •Выход 100г
- •Запеканка из творога
- •Выход 165г
- •Плов из риса с курагой
- •Голубцы с отварным мясом и рисом
- •Салат из моркови и яблок с орехами с растительным маслом
- •Картофель, запеченный в соусе сметанном
- •Выход 100г
- •Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный(вишня)
- •Пудинг манный
- •Бефстроганов из мяса отварного в сметанно-молочном соусе
- •Суп молочный с тыквой и манной крупой
- •Выход 500г
- •Свекольно-яблочный напиток
- •Сырники из творога
- •Салат из отварных овощей
- •Рулет мясной, фаршированный рисом и зеленью, паровой
- •Морковно – яблочный напиток
- •Выход 200г
- •Винегрет с кальмаром
- •Выход 176г
- •Суп молочный с морковью и крупой
- •Выход 628г
- •Отвар шиповника
- •Выход 220г
- •Крем ягодный
- •Выход 96г
- •Кролик отварной
- •Выход 174г
- •Перец, фаршированный отварным мясом и рисом
- •Выход 265г
- •Салат морковный с курагой и лимоном
- •Выход 120г
- •Манная запеканка с фруктовым соусом
- •Цикорий с молоком
- •Винегрет с растительным маслом (весенний)
- •Щи из капусты свежей на бульоне из индейки с мелкошинкованными овощами
- •Оладьи с Яблоками
- •Омлет с Сыром Запеченный
- •Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (клубника)
Оладьи с Яблоками
Выход 100г
Калорийность: 203,44 ккал (Белки-7,03г; Жиры-5,08г; Углеводы-34,37г)
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 46 г
Меланж пастеризованный – 9 г
Молоко – 50 г
Дрожжи сушеные – 0,45 г
Сахар-песок – 3 г
Соль – 0,25 г
Яблоки – 10 г
Масло сливочное – 3 г
Витамины: (А;В1;В2;РР;С;Е)
Минеральные вещества: (Кальций, магний, фосфор, железо)
Показания:
Хронические заболевания печени – гепатиты, циррозы, гепатозы, заболевания желчевыводящих путей – холециститы, холангиты.
Обменно – алиментарное ожирение, сахарный диабет при легкой и средней степени тяжести, атеросклероз.
Омлет с Сыром Запеченный
Выход 100г
Калорийность: 284,2 ккал (Белки-13,11г; Жиры-25,08г; Углеводы-1,23 г)
Ингредиенты:
Меланж пастеризованный – 65 г
Молоко – 25 г
Соль – 0,25 г
Сыр полутвердый 45% - 12 г
Масло сливочное – 4 г
Витамины: (А;В1;В2;РР;С;Е)
Минеральные вещества: (Кальций, магний, фосфор, железо)
Показания:
Хронические заболевания печени – гепатиты, циррозы, гепатозы. Нарушения обмена пуринов- подагра, мочекаменная болезнь (уратурия). Обменно – алиментарное ожирение. Сахарный диабет легкой и средней степени тяжести. Определение толерантности (выносливости) к углеводам больных сахарным диабетом для подбора доз инсулина. Аткросклероз, сочетание его с ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью, инфарктом миокарда в стадии рубца.
Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (клубника)
Выход 100г
Калорийность: 26,45ккал (Белки-0,09г; Жиры-0,04г; Углеводы–8,76г)
Ингредиенты:
Клубника – 11 г
Сахар-песок – 5,5 г
Вода питьевая – 90 г
Премикс витаминный ДП – 2,5 г
Витамины: (В1;В2;РР;С)
Минеральные вещества: (Кальций, магний, фосфор, железо)
Показания:
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения и в стадии ремиссии. Хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся запорами, запоры алиментарного происхождения, некоторые заболевания прямой кишки- геморрой, трещины. Гастриты с секреторной недостаточностью в стадии нерезкого обострения и начинающейся ремиссии. Хронические заболевания печени- гепатиты, гепатозы, циррозы, заболевания желчевыводящих путей- холециститы, холангиты, желчнокаменная болезнь- вне обострения.