Винегрет с растительным маслом (весенний)
Выход 200г
Калорийность: 178 ккал (Белки-2,8г; Жиры-10,0г; Углеводы-19,1г)
Ингредиенты:
Картофель -50г
Масло растительное -10г
Свекла свежая -45г
Морковь свежая -30г
Огурцы свежие -30г
Помидоры свежие -20г
Салат -15г
Витамины: (А;В1;В2;РР;С;Е)
Минеральные вещества: (Кальций, магний, фосфор, железо)
Показания:
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения и в стадии ремиссии. Хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся запорами, запоры алиментарного происхождения, некоторые заболевания прямой кишки- геморрой, трещины. Хронический нефрит вне обострения, острый нефрит в стадии выздоровления, нефропатия беременных. Различные заболевания, не требующие специальных диет. Переход с лечебных диет к рациональному питанию.
Салат из помидоров свежих с перцем сладким с растительным маслом
Выход 100г
Калорийность: 86,07ккал (Белки-1,1г; Жиры-7,12г; Углеводы-3,93г)
Ингредиенты:
Помидоры-63г
Лук зеленый -5г
Перец сладкий свежий-20г
Масло соевое -7г
Соль обогащенная с пониженным содержанием натри-0,25г
Витамины: (B1;B2;PP;C;Е)
Минеральные вещества: (Кальций, магний, фосфор, железо)
Показания:
Хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся запорами, запоры алиментарного происхождения, некоторые заболевания прямой кишки- геморрой, трещины. Хронические заболевания печени- гепатиты, гепатозы, циррозы, заболевания желчевыводящих путей-холециститы, холангиты, желчнокаменная болезнь-вне обострения. Острый гепатит и острый холецистит в стадии выздоровления. Обменно-алиментарное ожирение. Ожирение при заболеваниях, не требующих специальных диет.
Щи из капусты свежей на бульоне из индейки с мелкошинкованными овощами
Выход 132,55г
Калорийность: 52,94ккал (Белки-1,63г; Жиры-3,92г; Углеводы-2,35г)
Ингредиенты:
Бульон из индейки-90г
Капуста белокочанная свежая-20г
Картофель свежий продовольственный- 10г
Морковь столовая свежая-5г
Томатная паста-0,8г
Лук репчатый свежий-2г
Коренья петрушки сушеные-0,15г
Лук зеленый-1,4г
Масло сливочное-1г
Соль обогащенная с пониженным содержанием натрия-0,2г
Сметана 15% -2г
Витамины: (A;B1;B2;PP;C;E)
Минеральные вещества: (Кальций, магний, фосфор, железо)
Показания:
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения и в стадии ремиссии. Хронический гастрит, эрозивный гастрит, хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся с запорами, заболевания прямой кишки - геморрой, трещины. Хронические заболевания печени – гепатиты, циррозы, гепатозы.
Нарушения обмена пуринов- подагра, мочекаменная болезнь (уратурия).
Котлеты Рубленые из птицы (индейка), запеченные с соусом молочным
Выход 100г
Калорийность: 213,66 ккал (Белки-12,6г; Жиры-13,13г; Углеводы-12,53)
Ингредиенты:
Филе индейки -54 г Хлеб пшеничный -13 г Молоко – 19 г Соль – 0,6 г
Витамины: (А;B1;B2;PP;C;E)
Минеральные вещества: (Кальций, магний, фосфор, железо)
Показания:
Хроническое заболевание кишечника, сопровождающиеся запорами, запоры алиментарного происхождения, некоторые заболевания прямой кишки -геморрой, трещины. Хронические заболевания печени – гепатиты, циррозы, гепатозы. Хронический нефрит вне обострения, острый нефрит в стадии выздоровления, нефропатия беременных.
Суп-пюре из Кабачков на бульоне из индейки
Выход 100г
Калорийность: 77,86 ккал (Белки-2,12г; Жиры-5,42г; Углеводы-5,15г)
Ингредиенты:
Кабачки – 26 г
Морковь – 2 г
Корень петрушки – 1 г
Лук репчатый – 2 г
Лук порей – 4 г
Фасоль стручковая – 4 г
Мука – 3 г
Масло сливочное – 3 г
Молоко – 20 г
Бульон из индейки – 75 г
Соль – 0,1 г
Витамины: (А;B1;B2;PP;C;E)
Минеральные вещества: (Кальций, магний, фосфор, железо)
Показания:
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения и в стадии ремиссии. Хронический гастрит, эрозивный гастрит, хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся с запорами, заболевания прямой кишки - геморрой, трещины. Хронические заболевания печени – гепатиты, циррозы, гепатозы.
Нарушения обмена пуринов- подагра, мочекаменная болезнь (уратурия).