Комплектность
Калиброватель универсальный типа А9-ККБ, шт 1
Запасные части, компл 1
Техдокументация, экз |
Измельчитель предназначен для разбивки подсушенной массы картофеля на комья. Машина устанавливается в линию по производству картофельной крупки.
Техническая характеристика
Производительность, кг\ч 500
Число оборотов рабочих валов в минуту 300
Электродвигатель:
мощность, кет 1,5
число оборотов в минуту 950
Габаритные размеры, мм:
длина 1040
ширина 835
высота 700
Вес, кг 153
УСТРОЙСТВО И РАБОТА
Машина (см. рисунок) состоит из следующих узлов: корпуса, кожуха, ведущего и ведомого валов, привода и электрооборудования.
В корпусе 2 установлены распорная рамка 6, на которой натянуты струны из нержавеющей прово-
локи, а также ведущий 4 и ведомый 3 валы с ножами 5. Струны входят в зазоры между ножами и препятствуют свободному проходу измельченной массы.
Привод 7 состоит из электродвигателя, клиноре-менной и зубчатой передач.
Сверху вся машина закрывается легкосъемным кожухом 1.
Электрооборудование включает электродвигатель АОЛ2-31-6 и пусковую аппаратуру.
Машина работает следующим образом. Подсушенная картофельная масса через загрузочное окно попадает на вращающиеся валы с ножами. При этом масса разбивается и проталкивается сквозь рамку с натянутыми струнами. Измельченные комья выводятся из машины через окно.
Комплектность
Измельчитель, шт 1
Ремень клиновой типа A, L—1320, шт 2
Ключ, шт 1
Техдокументация, экз. 1
Машина предназначена для резки и протирания овощей, плодов и сухарей. Может устанавливаться на кораблях и судах.
Техническая характеристика
Производительность, кг\ч\
при протирке вареных овощей 400
при резке корнеплодов 70—850
при шинковании капусты 250
при протирке сухарей 50
Число оборотов рабочего вала в минуту 260
Электродвигатель:
мощность, кет * ... 1
число оборотов в минуту 1390
Габаритные размеры, мм:
длина 815
ширина . 554
высота 435
Вес, кг 64
УСТРОЙСТВО И РАБОТА
Машина (см. рисунок) состоит из станины 4, узла выгрузки 3, узла загрузки 1, сменных рабочих органов 2 (резки и протирки), привода 5 и электрооборудования.
Станина литой конструкции имеет четыре опорные лапы. К ней болтами крепится корпус выгрузки с выгрузочным лотком, представляющим собой течку, куда поступает готовый продукт.
Узел загрузки представляет собой съемную за-грузочную воронку. Рабочие органы машины имеют сменные режущие диски, укрепленные на валу овощерезки и прижимающие крыльчатку, которая крепится к корпусу выгрузки. Узел протирки фруктов
и вареных овощей состоит из укрепленных на валу неподвижного сита и пропеллера.
Сменные узлы машины легко собираются и разбираются.
Привод машины осуществляется от электродвигателя через клиноременную передачу на вал.
Электрооборудование включает электродвигатель АОМ31-4 и магнитный пускатель ПМ-1212 со встроенными кнопками.
Работа машины осуществляется следующим образом. Тщательно очищенные и промытые корнеплоды загружаются в приемную воронку машины и попадают на вращающийся диск с режущими рабочими органами. Во время резки продукт прижимается к вращающемуся диску неподвижными лопастями крыльчатки.
В зависимости от выполняемых операций устанавливается определенный режущий диск для резки овощей на пластины, брусочки, соломку и шинкования или протирки. Через отверстия в режущем диске продукт попадает в выгрузочный корпус, из которого выбрасывается в лоток.
При протирке вареных овощей, ягод, фруктов продукт попадает на дно неподвижного сита.
Вращающийся пропеллер продавливает его через сито, он попадает на дно корпуса, а затем удаляется крыльчаткой. Измельчение сухарей производится терочными пластинами.
Примечание. Не рекомендуется останавли вать машину с заполненным бункером. Заполнение бункера продуктом должно производиться на ходу машины. . . .„,.
Комплектность
Протирочно-резательная машина с протирочным
приспособлением, шт 1
Привод, шт 1
Сменные рабочие органы для резки продуктов, компл. I
Техдокументация, экз.. , . . I
Машина предназначена для шинкования капусты и резки корнеплодов.
Техническая характеристика
Производительность, т\ч До 10
Электродвигатель:
мощность, кет 4,0
число оборотов в минуту .....' 950
Число оборотов режущего диска в минуту 210
Скорость ленты транспортера, м}сек 2,08
Габаритные размеры, мм:
длина . 1,600
ширина 1020
высота 1500
Вес, кг 500
УСТРОЙСТВО И РАБОТА
Машина (см. рисунок) состоит из следующих основных узлов: рамы, шинковки, ручной червячной передачи, ленточного транспортера, загрузочного бункера, приемного бункера, лотка, привода и электрооборудования. К сварной раме 8, имеющей
форму куба, прикреплены два направляющих крон- -штейна 12 с натяжными винтовыми устройствами 11 и опорами барабана 10. Для облегчения передвижения машины рама снабжена колесами.
Шинковка состоит из корпуса 4, имеющего два улиткообразных раструба, вертикального вала 2, на котором закреплен диск 5 с одиннадцатью ножами, горизонтального вала 3, конической передачи. Червячная передача служит для ручного про-ворота машины перед пуском. Она смонтирована в коробке, укрепленной на сварной раме; вал, вра- \ щающий червяк, имеет на конце рычаг 14 с руко- ■ яткой.
Ленточный транспортер 7 состоит из ведущего и ведомого барабанов, на которые натянута бесконеч- , ная транспортерная лента. '
Съемный загрузочный бункер 1 крепится к раме , сверху.
Приемный бункер 6 с лотком укреплен снизу : под шинковкой.
Привод состоит из электродвигателя 9, плоской и клиноременной передач 13,15.
Электрооборудование состоит из электродвигателя АО2-42-6, магнитного пускателя П-322 и кнопки управления КМЗ-2.
Машина овощерезательная типа МШ-10000
бвощи подаются в приемные раструбы корпуса шинковки, вращением диска затягиваются внутрь раструбов и заклиниваются между диском и внутренней стенкой раструба.
При дальнейшем вращении диска ножи последовательно срезают слой продукта толщиной 4 мм, который падает на ленту транспортера.
Измельченные овощи поступают на дальнейшую переработку.
Комплектность
Машина типа МШ-10000 в сборе, шт. 1
Инструмент, компл 1
Запасные части—ремень клиновой запасной, шт 1
Техдокументация, экз 1
Машина предназначена для резки картофеля на ломтики. Она устанавливается в линии по производству картофельной крупки ПлКК-4.
Техническая характеристика
Производительность, кг\ч 1000
Форма резки Ломтики
Толщина реза, мм 20—25
Число оборотов барабана в минуту 211
Электродвигатель:
мощность, кет 1,1
число оборотов в минуту 930
Габаритные размеры, мм:
длина 755
ширина . 725
высота 1330
Вес, кг 124
УСТРОЙСТВО И РАБОТА
Машина (см. рисунок) состоит из следующих основных узлов: каркаса, корпуса, барабана, бун-
Все уз;;ы машины устанавливаются на сваренный из угловой стали каркас /.
В алюминиевом корпусе 3 машины установлен барабан 4 из нержавеющей стали. Сбоку корпус закрыт бункером 5.
В верхней части корпуса на оси установлены крышка 7 и плоский нож 8. Над ножом к корпусу прикреплен разгрузочный лоток 9.
Для промывки внутренней полости барабана в нижней части корпуса установлены легкосъемная заглушка 6 и лоток.
Привод 2 состоит из электродвигателя и клино-ременной передачи.
Электрооборудование включает электродвигатель АОЛ2-22-6 и пусковую аппаратуру.
Машина работает следующим образом. Клубни картофеля непрерывно подаются через загрузочную воронку бункера внутрь корпуса к вращающемуся барабану. Центробежной силой клубни прижимаются к корпусу машины, а лопастями барабана перемещаются к щели, образованной крышкой и ножом. При этом клубни разрезаются на ломтики, толщина которых определяется зазором между крышкой и ножом. Ломтики по разгрузочному лотку выводятся из машины.
Комплектность
Овощерезательная машина, шт 1
Нож, Шт 1
Техдокументация, экз 1
Машина (рис. 1) предназначена для резки на кубики и столбики различных видов корнеклубнеплодов.
Техническая характеристика
Производительность (в зависимости от вида Сырья и размеров нарезаемого продукта),
кг\ч До 2000
Размеры нарезаемых кубиков, мм ШхЮхЮ;
7x7x7
Сечение столбиков, мм 5x5; 7x7;
10X10 Электродвигатель: '
мощность, кет 1,7
число оборотов в минуту 1420
Скорость вращения барабана, об\мин 168
Скорость вращения ножевого диска, об\мин\
при резке на кубики ЮхЮхЮ мм . . . . ' 455
при резке на кубики 7x7x7 мм 655
Габаритные размеры, мм:
длина 1080
ширина 1158
высота 1505
Вес, кг 380
Рис. 1. Машина А9-КРВ «Ритм» для резки корнеплодов
УСТРОЙСТВО И РАБОТА
На сварной станине (рис. 2) установлен редуктор 10, к выходному фланцу которого крепится обойма 4 с барабаном и режущими органами.
Барабан 5 насажен на выходной вал редуктора и представляет собой два стальных диска, между которыми укреплены три лопасти 6. В нижней части обоймы укреплены неподвижный плоский нож 3 и гребенка ножей продольного среза 2.
На выходной части первой ступени редуктора устанавливается угловая приставка, на вертикальный вал которой насажен ножевой диск 7 с установленными на нем ножами поперечного среза. К. фланцу передней части обоймы приварен загрузочный бункер 8. В нижней части обоймы укреплен патрубок 9 для выгрузки нарезанного сырья.
Кинематическая схема приведена на рис. 3.
Электрооборудование машины включает электродвигатель АО-41-4, магнитный пускатель ПМЕ-111, кнопочную станцию КУГ-1 и автоматический выключатель.
Работа машины осуществляется следующим образом. Продукт из бункера через отверстие во фланце поступает во вращающийе* барабан, где ведется тремя лопастями и прижимается к стенкам обоймы под действием центробежных сил. Проходя над неподвижной режущей гребенкой, продукт надрезается в продольном направлении на глубину, равную высоте ножа. На ту же глубину, но в поперечном направлении надрезается продукт ножами, находящимися на диске. Надрезанный €лой продукта срезается неподвижным плоским ножом, установленным на соответствующей высоте. Срезанные кубики падают в патрубок выгрузки.
При резке продукта на столбики достаточно снять ножевой диск. В этом случае продукт получит лишь продольный надрез гребенкой и срез слоя плоским ножом.
Перед резкой рекомендуе'тся корнеклубнеплоды бланшировать 2—3 мин.
НАЛАДКА И РЕГУЛИРОВАНИЕ
Для изменения размеров в машине предусмотрены сменные рабочие органы. При этом:
при резке на кубики 7X7X7 мм в нижней части обоймы устанавливается гребенка с высотой ножа 7 мм, в угловой приставке устанавливается коническая пара Zi:22=24:20 (22=20 на вертикаль ном валу);
при резке на кубики 10x10X10 мм в нижней части обоймы устанавливается гребенка с высотой ножа 10 мм, в угловой приставке устанавливается коническая пара Zi:z2=20:24 (г2—24 на вертикаль ном валу); N
при резке на столбики сечением 5x5; 7X7 п 10x10 мм в нижней части обоймы устанавливается, гребенка с1 высотой ножа 5, 7, 10 мм соответствен-;; но. Ножевой диск при резке на столбики снят. .\*
схемы машины для резки корнеклубнеплодов
типа А9-КРВ „Ритм4* (к рис. 2)
№ поз. |
1 |
2 |
|
4 |
5 |
|
|
3 |
3 |
3 |
3 |
4 |
4 |
|
68 |
21 |
65 |
25 |
20 |
24 |
Дробилка предназначена для измельчения овощей и бескосточковых плодов.
Техническая характеристика
Производительность (по яблокам для сока при зазоре между острием ножа и прижимной ко лодкой 3 мм и превышением ножей над бара баном 5 мм), т\ч 8
Диаметр барабана, мм 208
Число оборотов вала барабана в минуту 2550
Длина режущей части ножа, мм 220
Зазор между острием ножа и прижимной колод кой, мм 0,5—20
Превышение ножей над барабаном, мм ...... 0,5—5
Размер выгрузочного отверстия, мм 155x330
Эл ектродвигател ь:
мощность, кет 4
число оборотов в минуту 1450
Габаритные размеры, мм:
длина 966
ширина 620
высота 1070
Вес, кг 348
УСТРОЙСТВО И РАБОТА
Машина (см. рисунок) состоит из следующих основных узлов: рамы, барабана в сборе, бункера в сборе, привода и электрооборудования.
Машина имеет раму 7, которая устанавливается с креплением или без крепления на фундаменте.
Основным рабочим органом машины является барабан 2, в восьми прорезях которого установлены двусторонние ножи-гребенки 3. Перед барабаном укреплены подвижные прижимные колодки 4, снабженные пружинами 5, которые предупреждают аварию при попадании твердых тел.
Загрузочный бункер / имеет возможность поворачиваться на четыре стороны.
При установке машины в линию верхний бункер заменяется желобом или лотком, который изготовляется по месту.
Привод 6 состоит из электродвигателя и клино-ременной передачи.
Продукт, предназначенный для измельчения, загружается в загрузочный бункер, специальная конструкция которого предотвращает разбрасывание измельченного продукта.
Измельчение продукта происходит между барабаном и прижимными колодками, и через отводной патрубок уже измельченный продукт поступает на дальнейшую переработку.
НАЛАДКА И РЕГУЛИРОВАНИЕ
В зависимости от желаемой степени измельчения перерабатываемого сырья регулируются величина превышения ножей над барабаном и зазор между остриями ножей и прижимными колодками. Перед установкой в машину барабан необходимо подвергнуть балансировке.
Комплектность
Дробилка плодоовощная типа КДП-4 в сборе, шт. ... 1
Инструмент, компл 1
Запасные части, компл 1
Техдокументация, экз. ... . ... ^ ....... I
