- •Физикалық және коллоидтық химия пәні бойынша
- •Астана 2013
- •Физикалық және коллоидтық химия пәнін оқытудың әдістемелік нұсқаулары
- •Глоссарий
- •1. Оқытушы туралы мәлімет:
- •2. ПӘн туралы мӘлімет
- •5. Курсқа қысқаша шолу
- •6. Курстың мазмұны
- •6.1 Дәріс сабақтарының тізбесі
- •6.2 Зертханалық сабақтарының тізбесі
- •7. Физикалық және коллоидтық химия пәні бойынша сөж орындау жӘне тапсыру кестесі
- •8. Әдебиеттер тізімі
- •9. Курстың саясаты
- •10. Білімді бағалау жөніндегі ақпараты
- •11. Бағалау саясаты Емтиханда білімін бағалау сызба нұсқасы
- •Студенттердің білімін бағалау шкаласы
- •Заттың агрегаттың күйлері
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Химиялық термодинамика және термохимия
- •Фазалық тепе-теңдік
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Химиялық кинетика және катализ. Фотохимиялық реакциялар
- •Катализ
- •Фотохимиялық реакциялар
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Ерітінділердің қасиеттері
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Буферлік жүйелер
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Электрохимия негіздері. Электролит ерітінділерінің электрөткізгішітігі
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Электродтық процестер. Гальваникалық элементтер. Электролиз
- •Салыстырмалы электродтар
- •Индикаторлық электродтар
- •Электролиз
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Беттік құбылыстар. Сорбция процестері
- •Сорбция процестері
- •Адсорбция құбылысы
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Хроматографиялық анализ
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Дисперстік және коллоидтық жүйелердің сипаттамалары
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Коллоидтық жүйелердің қасиеттері мен тұрақтылығы
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Жоғары молекулалық қосылыстар
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Жоғары молекулалық қосылыстардың ерітінділері
- •Полиэлектролиттер. Ақуыздар
- •Гельдер және сірнемелер
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Микрогетеродгенді жүйелердің сипаттамалары
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Зертханалық жұмыстарды орындаудың әдістемелік нұсқаулары
- •Химиялық зертханада жұмыс істегенде қолданатын сақтық шаралары
- •Реактивтерді пайдалану ережелері
- •1 Тәжірибе. Криоскопиялық әдіс (Раульдің 3-ші заңы)
- •2 Тәжірибе. Эбулиоскопиялық әдіс (Раульдің 2-ші заңы)
- •1 Тәжірибе. Электролит ерітінділерінің электрөткізгіштігі өлшеу
- •2 Тәжірибе. Әлсіз электролиттің электрөткізгіштігін өлшеу арқылы оның диссоциациялану константасын анықтау
- •1 Тәжірибе. Даниэль-Якобидің электрохимиялық элементі
- •2 Тәжірибе. Концентрлі гальваникалық элементтер
- •Өзара араласпайтын екі сұйықтың арасында таралу коэффициентін анықтау
- •Активтендірілген көмірмен сірке қышқылының адсорбциясы
- •Зертханалық жұмыс № 10
- •1 Тәжірибе. Топырақтың адсорбциялық қасиеттері
- •2 Тәжірибе. Топырақтың ионалмастырғыш қасиеттері
- •3 Тәжірибе. Темір, мыс және кобальт иондарын хроматография арқылы ажырату
- •4 Тәжірибе. Қағаздағы хроматография арқылы темір және мыс катиондарын ажырату
- •5 Тәжірибе. Қағазда жапырақ пигменттерін ажырату
- •7 Тәжірибе. Ав-17 анионитпен суды Сl- -ионынан тазарту
- •Зертханалық жұмыс № 11
- •1. Тәжірибе. Коллоидтық жүйелерді алу
- •2. Тәжірибе. Коллоидтық бөлшектерінің заряд таңбасын анықтау
- •Зертханалық жұмыс № 12
- •1. Тәжірибе. Коллоидтық ерітінділердің коагуляция құбылысы
- •2. Тәжірибе. Ақуыз ерітіндісінің коагуляциясы
- •Зертханалық жұмыс № 13
- •Зертханалық жұмыс № 14
- •1 Тәжірибе. Жоғары молекулалық қосылыстардың ерітінділерін алу
- •2 Тәжірибе. Тұзсыздану процесі
- •Зертханалық жұмыс № 15
- •1. Тәжірибе. Гельдерде диффузия құбылысын байқау. Лизеганга сақиналарын алу
- •2. Тәжірибе. Қан гельінің синерезисі
- •Студенттердің өздік жұмысына арналған есептер мен тапсырмалар
- •1 Газ заңдары
- •2 Химиялық термодинамика және термохимия
- •3 Химиялық кинетика және тепе-теңдік
- •4 Ерітінділердің коллигативті қасиеттері
- •4 Электролит ерітінділерінің қасиеттері
- •5 Электролит ерітінділерінің электроөткізгіштігі
- •6 Буферлік жүйелер
- •Вариант – 1
- •7 Электродтық процестер. Гальваникалық элемент
- •Реферат дайындау әдістемелік нұсқасы
- •Реферат тақырыптары
- •Қорытынды тест сұрақтары
- •Қолданған әдебиеттер тізімі
1 Тәжірибе. Криоскопиялық әдіс (Раульдің 3-ші заңы)
Жұмыстың мақсаты: криоскопиялық әдісімен заттардың мольдік массасын, диссоциациялану дәрежесін және осмос қысымын анықтау
Құрал-жабдықтар: Бекман термометрі, химиялық термометр, химиялық стакан, таразы, көлемі 100мл колбалар, пробиркалар, шыны таяқшалар, сым араластырғышы
Реактивтер: глюкоза, мочевина, натрий хлориді (NaCl) және натрий сульфатының (Na2SO4) массалық үлестері әртүрлі ерітінділері, техникалық натрий хлориді, дистелденген су, мұз немесе қар
Жұмыс барысы:
Берілген ерітінділерді мұз кристалдары түзілгенше суытады, сәйкес температураны заттың қату температурасы деп атайды.
Алдымен таза судың, содан соң ерітінділердің қату температураларын өлшейді. Алынған мәндер бойынша ерітіндінің қату температурасының төмендеуін есептейді: tқату = tқату H2O – tқату еріт
Қату температураның төмендеуін біле отырып, ерген заттың мольдік массасын, ерітіндінің мольдік концентрациясын және осмос қысымын, сонымен қоса электролиттер үшін диссоциациялану дәрежесін және изотондық коэффициентін анықтауға болады:
Мольдік
масса:
Мольдік концентрация:
Осмос
қысымы:
Изотондық
коэффициенті:
Диссоциациялану
дәрежесі:
Ерітіндінің қату температурасын өлшеу үшін қолданатын қондырғы (криостат) стаканнан, бір-біріне салынған өлшемдері әр түрлі екі пробиркадан және термометрден тұрады. Стаканға суытқыш қоспаны (6 бөлік мұз немесе қармен 1 бөлік ас тұзбен араласқан қоспа) салады. Қоспаның температурасы таза еріткіштің қату температурасынан 5 – 6С-қа төмен болу керек.
Суытқыш қоспаға кен үлкен пробирканы түсіріп, оның ішіне зерттелетін еріткіші (ерітіндісі) бар кіші пробирканы салады. Термометрдің сынап бөлігі толығымен еріткішке батырылу қажет, сондықтан еріткіштің мөлшері 4 – 5гр болу керек.
Бұл
тәжірибеде өлшеу құны 0,1С
болатын термометрді қолдануға болады,
ал дәл өлшеулер үшін Бекман термометрін
қолданады.
Қондырғыны жинап болған соң, термометрдің сынап бағынасы төмендей бастайды. Бірақ еру процесі баяу жүргендіктен кіші пробиркадағы сұйықтық қатты салқындап кетеді, яғни оның қату температурасы еріткіштің қату температурасынан төмен болады. Сондықтан оны үнемі сым араластырғышпен қатты араластыру қажет. Осы кезде кристалдану процесі басталады да, ішкі жылу бөлінеді және термометрдің сынап бағынасы осы сұйықтықтың қату температурасына дейін көтеріледі. Қателіктерді жою үшін тәжірибені 3 рет қайталап өткізеді. Бұл кезенде қондырғыдағы кіші пробирканы суырып алып, ішіндегі кристалдары ерігенше оны қыздырады. Содан соң тәжірибені қайталайды.
Еріткіштің қату температурасын анықтап болған соң, осы еріткіште зерттелетін заттың 0,5 граммын өлшеп, толық ерітеді де, оның қату температурасын жоғарыда көрсетілген нұсқа бойынша анықтайды.
Тәжірибенің нәтижелерін төменде көрсетілген кестеге салып, қорытынды жасаңыз:
Зерттелетін зат |
Еріткіштің мөлшері (b), кг |
Еріткіштің қату температурасы (t) |
Еріген заттың мөлшері (а), кг |
Ерітіндінің қату температурасы (t1) |
Температуралық депрессия tқату=t– t1 |
Глюкоза |
|
|
|
|
|
Мочевина |
|
|
|
|
|
NaCl |
|
|
|
|
|
Na2SO4 |
|
|
|
|
|
