Министерство образования Республики Коми

Государственное профессиональное образовательное учреждение

«Сыктывкарский торгово-экономический колледж»

(ГПОУ «СТЭК»)

Курсовая работа

на тему:

Формирование ассортимента женской одежды,
Магазина «Love Republic»
по дисциплине (профессиональному модулю)				Управление ассортиментом, оценка
качества и обеспечение сохранности товара.
100701 «Коммерция» (по отраслям)
(код, наименование специальности)
			Выполнил (а):
Оценка			Студент (ка) группы		КТ-3
			Дуксо Анастасия Андреевна
"___" ___________________ 20__ г.			ФИО Руководитель:
Подпись			Ортянова В.А
			ФИО

Сыктывкар 2014

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА.

1.1.Состояние и перспективы развития рынка женской одежды в России.

1.2.Ассортимент: понятие, свойства, показатели.

1.3.Классификация и ассортимент женской одежды по классификационным признакам.

2.ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ НА ПРИМЕРЕ МАГАЗИНА «Love Republic».

2.1.Общая характеристика магазина «Love Republic».

2.2.Характеристика ассортимента женской одежды.

2.3.Расчёт показатели ассортимента женской одежды на примере магазина «Love Republic».

Заключение.

Список литературы.

Приложения.

Введение.

Одежда — совокупность швейных изделий (из ткани, вязанного полотна, кожи и меха), надеваемых человеком с целью обезопасить своё тело от негативного влияния окружающей среды (погодных условий, насекомых, токсических веществ); одежда выполняет эстетические функции - создаёт образ (имидж) человека, что позволяет судить о его социальной роли. Дополняется украшениями, аксессуарами причёской и макияжем.

Из покон веков одежда выполняла защитную функцию с древнейших времен до наших дней является как бы зеркалом, в котором отражается вся история человечества. С древнейших времен человек стремился прикрыть своё обнажённое тело, что можно было бы объяснить целомудрием и чувством стыда. Данные археологических раскопок свидетельствуют, что одежда появилась уже на самых ранних стадиях развития человеческого общества. Главным материалом для первобытной одежды повсеместно были шкуры животных. Самыми первыми видами одежды были, по-видимому, набедренные повязки и плащи. Затем, привязав к поясу две длинные шкуры, защитившие ноги от колючек, человек получил чулки; потом появились нарукавники, предохранявшие от повреждений руки. И наконец, все эти отдельные части одежды начали соединять в одно целое, скрепляя их ниткой из жил или растительных волокон.

Одежда является составной частью материальной и духовной культуры общества. С одной стороны, это материальные ценности, созданные человеческим трудом и удовлетворяющие определенные потребности, с другой — это произведения декоративно-прикладного искусства, эстетически преобразующие облик человека.

Бытовая одежда.

Одежда для повседневного ношения в общественных местах и дома. Подразделяется на:

1.Домашняя.

Комфортная функциональная одежда для ношения в свободное время.

2.Повседневная.

Одежда для выхода из дома - на работу, в гости, на мероприятия и т.д. Должна соответствовать ситуации для поддержания имиджа человека;

3.Выходная.

Одежда для торжеств, приёмов, праздников.

4.Зрелищная.

Различные костюмы для цирковых, театральных, киноисполнений, создающие образ актёра.

5.Для отдыха.

Национальная.

Может быть повседневной, выходной или обрядовой. Заключает в себе традиции народного костюма.

Спортивная одежда.

Разрабатываемая с учётом эргономики, условий низких температур и других неблагоприятных воздействий, необходимости защиты спортсмена от травм.

Производственная.

Используется работниками промышленности, сельского хозяйства, медицинской сферы и сферы транспорта. Предохраняет человека от опасных условий и травм, защищает от пыли и грязи.

Униформа.

Для работников бюджетных организаций и ведомств.

Спортивная одежда.

Одежда спортсменов, сделанная из специализированных эластичных материалов, облегающих тело. 

Времена менялись, но до сих пор одежда выполняет защитную функцию.

В жизни все меняется, но неизменным остается желание выглядеть красиво и естественно. 

1.Теоретические аспекты формирования ассортимента.

1.1.Состояние и перспективы развития рынка женской одежды в России.

Потребительские свойства швейных изделий должны отвечать таким общим требованиям: безопасность для здоровья человека и окружающей среды; удобство в использовании; надежность; соответствие существующим модным тенденциям. Процесс производства швейных изделий включает следующие основные этапы: проектирование – создание эскиза модели и изготовление эскиза-эталона, то есть модели, которая согласовывается и утверждается, а затем разрабатывается ее техническое описание и изготавливаются соответствующие лекала (выкройки); раскрой материалов на детали – выкроенные детали комплектуются для каждого выкроенного изделия по размеру; пошив изделий – выкроенные изделия соединяют между собой нитками, клеем, сваркой токами высокой частоты или комбинированным способом; заключительная отделка – представляет собой пришивание фурнитуры, формирование складок (плиссировка, гофрировка и др.), пришивание отделочных украшений (канты, воланы, рюши и др.) и окончательную влажно-тепловую обработку. На формирование ассортимента и качества швейных изделий влияет вид основного и вспомогательного материалов, моделирование и конструирование, технологические процессы пошива.

При изготовлении швейных товаров используют основные и вспомогательные материалы, которые должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации. В качестве основных материалов при производстве швейных изделий используют хлопчатобумажные, льняные, шерстяные и шелковые ткани, а также ткани из химических волокон, натуральной, искусственной и синтетической кожи, натурального и искусственного меха. В роли вспомогательных материалов используются нитки, фурнитура и отделочные материалы. Одежда проектируется на типовые фигуры мужчин, женщин и детей. В основе размеров верхних трикотажных и швейных изделий лежат такие основные параметры, как рост, обхват груди, обхват талии, обхват бедер.

Классификация швейных изделий производится по признакам: по назначению швейные изделия подразделяются на верхнюю одежду; костюмные изделия; плательные изделия; бельевые изделия и одеяла; форменную одежду; головные уборы; изделия рабочие и специального назначения (спортивная одежда);

Качество швейных изделий в торговле обычно устанавливают с помощью сплошного контроля всех изделий из партии, но допускается также и выборочный контроль.

 Показатели качества верхней одежды: массовая доля химических волокон – этот показатель относится к верхней части и подкладке детской одежды; стойкость ворсовых поверхностей к истиранию; стойкость к истиранию по плоскости определяется для верха и подкладки всех видов одежды; устойчивость окраски к физико-химическим воздействиям (свету, дистиллированной воде, поту, глажению, органическим растворителям и трению);

Швейные изделия маркируются с помощью товарного ярлыка, ленты с изображением товарного знака или клейма и контрольной ленты. Согласно требованиям НТД на товарный ярлык должны быть нанесены следующие реквизиты: изображение товарного знака предприятия изготовителя; юридический адрес предприятия-изготовителя – его наименование, подчиненность и местонахождение; обозначение стандарта или ТУ; артикул; номер модели; размер изделия; его сорт и дата выпуска. Контрольная лента должна быть на всех швейных изделиях верхней одежды, трикотаже, мужских и подростковых сорочках, женском белье, ночных рубашках и комбинациях. Контрольная лента содержит информацию о размере данных изделий. Лента с изображением товарного знака применяется не для всего ассортимента швейных изделий, а лишь для нескольких видов – головных уборов, верхней одежды, трикотажных верхних и бельевых изделий из всех видов нити и пряжи, кроме хлопчатобумажной. Лента должна содержать следующие реквизиты: символы по уходу за изделиями; состав сырья с указанием процентного содержания натуральных и искусственных волокон. Клеймо применяется при маркировке головных уборов и средств индивидуальной защиты.