Питання для діагностики рівня засвоєння знань студентів

1.У чому полягає сутність та роль гуртової торгівлі?

2. У чому полягають основні функції та задачі гуртової торгівлі?

3. Наведіть класифікацію оптових фірм в залежності від специфіки роботи та техніко-технологічних функцій.

4. Які види гуртової торгівлі вам відомі?

2. Роздрібна торгівля, її суть, функції та види

Роздрібна торгівля - це усі види підприємницької діяльності з продажу товарів і послуг безпосередньо кінцевим споживачам для їх особистого, а не виробничого, споживання.

Роздрібна торгівля виконує такі основні функції:

• здійснює набір товарів і послуг та розміщення у торговельних приміщеннях;

• здійснює сортування товару за призначенням та способом застосування;

• здійснює інформування споживачів через рекламу, вітрини та особисте спілкування з покупцями;

• задовольняє інтереси каналів збуту товарів;

• зберігає товари;

• встановлює ціни;

• здійснює розрахунок з постачальниками;

• завершує угоди купівлі-продажу, обміну, кредитування;

• надає додаткові послуги.

Роздрібна торгівля може класифікуватися за власністю, структурою стратегії магазину і немагазинній торгівлі.

У межах однієї класифікації роздрібний магазин може потрапити відразу в кілька категорій.

Класифікація за формами власності:

- незалежний роздрібний торговець;

• ланцюг роздрібних торговців;

• роздрібні франшизи;

• орендований відділ;

• кооператив.

Незалежний роздрібний торговець має тільки один магазин і пропо­нує персональне обслуговування, зручне місце розташування і безпосеред­ній контакт зі споживачем.

Ланцюг має на увазі спільне володіння мережею роздрібних точок. У ній звичайно використовується система централізованих закупівель і при­йняття рішень.

Якщо незалежні торговці мають просту організацію, то мережі характеризуються спеціалізацією, стандартизацією і складними системами управління. У результаті вони можуть обслуговувати великий розкиданий ринок і підтримувати добре відоме фірмове ім'я.

Роздрібні франшизи являють собою контрактні угоди між виробником, оптовою чи сервісною організацією і роздрібними точками. Вони до­зволяють останнім здійснювати визначену господарську діяльність під до­бре відомою маркою і відповідно до конкретного набору правил.

Орендований відділ - це відділ у роздрібному магазині, звичайному уні­версальному чи спеціалізованому магазині, чи магазині знижених цін, що зда­ється третій стороні. Керуючий орендованим відділом відповідає за всі сторо­ни його діяльності і виплачує частку продажів у виді орендної плати; роздріб­ний торговець установлює чіткі правила для орендуючого оператора.

Кооператив створюється роздрібною торгівлею чи споживачами. У першому випадку незалежні роздрібні торговці мають у своєму розпорядженні спільні закупівельні і транспортні служби, склади, спільно ведуть рекламу, планування і здійснюють інші функції. Вони поширені серед винних, господарських і бакалійних магазинів. У споживчому кооперативі роздрібний магазин належить його членам, що вносять гроші, одержують сертифікати про володіння, вибирають посадових осіб, керують діяльністю і ділять прибуток чи економію. Мета: тут - більш низькі ціни для членів. Кооперативи найбільш поширені в торгівлі харчовими продуктами.

Вони не розвивалися, оскільки вимагають великої ініціативності, прибуток тут низький і досвід покупців у роздрібній торгівлі недостатній.

Класифікація може йти за структурою стратегії роздрібної торгі­влі. Вона, як правило, являє собою комбінацію годин роботи, місця розташування, асортименту, обслуговування, рівнів цін і інших аспектів роздрі­бної торгівлі.

По комбінації годин роботи: черговий магазин.

По асортименту: звичайні універсами, супермагазини, спеціалізовані магазини, магазини різноманітного асортименту,універмаги.

За рівнем цін: повноасортиментний магазин знижених цін, виставки каталогів товарів.

Черговий магазин, як правило, являє собою зручно розташований магазин з обмеженим асортиментом (головним чином продуктів харчуван­ня) і з тривалим часом роботи.

Звичайні універсами - це порівняно велике підприємство самообслуговування з низьким рівнем витрат, невисоким ступенем питомої при­бутковості і великим обсягом продажів, розрахований на повне задоволен­ня нестатків споживача в продуктах харчування, миючих засобах і товарах по догляду за будинком.

Супермагазин - це диверсифікований супермаркет, у якому продасться різноманітний асортимент продовольчих і непродовольчих товарів. Як правило, в ньому можна купити телевізори, одяг, вина, хлібобулочні вироби, побутові товари тощо, крім всього асортименту товарів, що про­даються в супермаркетах.

Спеціалізовані магазини концентруються на продажі якої-небудь од­нієї товарної групи. Такі магазини торгують одягом, делікатесами, побутовою технікою, іграшками, електронікою і спортивними товарами.

Магазини різноманітного асортименту торгують широким набором товарів по низьких і середніх цінах: канцелярськими речами, подарунко­вими виробами, предметами жіночого туалету, простими побутовими ви­робами, іграшками, посудом.

В універмагах продаються різноманітний асортимент одягу, постіль­на білизна, меблі, домашні пристосування, побутова техніка, радіо. Вони організовані в різні відділи для здійснення закупівель, просування, обслу­говування і управління.

Ці магазини мають у своєму розпорядженні найбільший асортимент у роздрібній торгівлі, пропонують ряд послуг для покупців, продають найбільш модні вироби і домінують над близькорозміщенними магазинами. Оскільки більшість з них - частини торгових фірм, їхні імена добре відомі, і вони можуть використовувати різні форми масової інформації.

Повноасортиментні магазини знижених цін характеризуються низькими цінами, відносно широким колом товарів, самообслуговуванням, розташуванням у місцях з низькою орендною платою, фірмовими товарами, широкими проходами і наявністю більшості продаваних товарів у торго­вих приміщеннях.

Виставки каталогів товарів. Споживачі вибирають товари по каталогу, звичайно самі заповнюють бланки замовлень і роблять покупки на місцях розташування складів. Товари, як правило, зберігаються в службових приміщеннях і показ дуже обмежений. Такі магазини звичайно спеціалізуються на добре відомих національних торгових марках.

Немагазинна роздрібна торгівля стосується діяльності, не пов'язаної з використанням традиційних магазинів.

Торгові автомати використовують устаткування, що приводиться вдію монетами; усувають потребу в торговому персоналі; дозволяють вести цілодобову торгівлю і можуть розміщуватися поза, а не усередині магази­нів. Через них продається вузьке коло товарів.

Прямі продажі на будинок пов'язані з безпосереднім контактом зі споживачами у них вдома. У такий спосіб успішно продаються косметика, пилососи, енциклопедії, молочні продукти і газети.

Прямий збут припускає, що споживач, не вступаючи в особистий контакт, на підставі інформації прямої поштової чи телефонної реклами, телебачення, радіо, журналів робить замовлення поштою чи по телефону.

Питання для контролю знань студентів

1.У чому полягає сутність та роль роздрібної торгівлі?

2. У чому полягають основні функції роздрібної торгівлі?

3. Наведіть класифікацію підприємств роздрібної торгівлі.

3.Мистецтво продажу товарів