Калькуляционная карточка № ____
Наименование изделия ___________________________
Номер по сборнику рецептур ____
Порядковый № калькуляции |
№ 1 «___»________ 20__г. |
№ 2 «___»________ 20__г. |
№ 3 «___»________ 20__г. |
№ 4 «___»________ 20__г. |
№ 5 «___»________ 20__г. |
|||||||||||
№ п/п |
Наименование продукта |
Норма |
Цена 1 кг |
Сумма |
Норма |
Цена 1 кг |
Сумма |
Норма |
Цена 1 кг |
Сумма |
Норма |
Цена 1 кг |
Сумма |
Норма |
Цена 1 кг |
Сумма |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Общая стоимость сырьевого набора на 100 изделий |
|
|
|
|
|
|||||||||||
Продажная цена одного изделия |
|
|
|
|
|
|||||||||||
Выход в готовом виде одного изделия (в гр.) |
|
|
|
|
|
|||||||||||
Заведующая производством |
|
|
|
|
|
|||||||||||
Калькуляцию составил |
|
|
|
|
|
|||||||||||
Утверждаю: директор |
|
|
|
|
|
|||||||||||