Вводная часть

«Нестле» — крупнейшая в мире компания-производитель продуктов питания. Кредо «Нестле»— делать жизнь лучше, предлагая потребителям только качественные и полноценные продукты. История «Нестле»уходит корнями в 1866 год. Именно в этом году Генри Нестле, решив побороть детскую смертность, изобрел Farine Lactee — первую в мире молочную смесь для грудных детей — и приступил к ее производству. С тех пор ассортимент продукции «Нестле» постоянно расширяется и в настоящее время насчитывает свыше 6000 торговых марок и 10000 наименований продуктов широкого потребления, которые знают потребители на всех пяти континентах.

Сегодня в группе «Нестле» работают около 265 000 человек, «Нестле» принадлежат 481 фабрика в 87странах мира (13 предприятий находятся на территории Российской Федерации). В 2006 году общий объем продаж группы «Нестле» достиг 98,5 миллиардов швейцарских франков.

Отношения «Нестле» с Россией имеют давнюю историю. Компания поставляла свою продукцию в Россию уже в конце ХIX века, когда петербургский торговец Александр Венцель подписал эксклюзивный контракт с Генри Нестле на поставку молочной продукции на территории Российской Империи.

В апреле 1995 года Societe pour l’Exportation des Produits Nestle S. A. открыло свое представительство в Москве. Год спустя ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ» стала полноценной российской компанией. Сегодня «Нестле» является лидером рынков кофе, шоколадных изделий, продуктов детского питания, мороженого и кулинарной продукции. Многолетний успех «Нестле» на российском рынке был достигнут благодаря ряду факторов — инвестициям, социальной ответственности и др. — и высоко оценен российским обществом и потребителями.

«Нестле» владеет контрольным пакетом акций кондитерских фабрик КО «Россия» в Самаре, АО «Алтай» в Барнауле и АО «Камская» в Перми. Мировое лидерство и опыт «Нестле», а также большие капиталовложения в техническое оснащение и промышленное переоборудование фабрик позволили не только повысить качество продукции под торговой маркой «РОССИЯ» — ЩЕДРАЯ ДУША»®, но и наладить местное производство шоколадной продукции таких известных международных брэндов как NUTS®, NESTLE ® и NESQUIK®,ранее импортируемых в Россию. Шоколадные и кондитерские и изделия под торговой маркой NESTLE® представлены в России в широком ассортименте.

Сегодня трудно найти человека, никогда не слышавшего о торговой марке «Нестле», ставшей синонимом вкусных и качественных продуктов питания. 

На сегодняшний день существует серьезная конкуренция, и каждая компания стремится создать такую модель бизнеса, которая позволит сделать продукцию, которую она производит, не только высококачественной, но и максимально привлекательной для потребителя по цене. Компания «Нестле» создала свою модель производства, которая основана на принципах непрерывного совершенствования и движении от просто хорошего к безупречному. Это возможно только при условии вовлеченности в работу персонала на всех уровнях производства и управления, единой концепции постановки и достижения целей, стремления выявлять слабые области процесса и дефекты на самых ранних стадиях их проявления и устранять их посредством простых, но эффективных методов решения проблем. Особенно важным, но очень действенным элементом в этой модели является расширение зоны ответственности в принятии решений операторами производственных линий. Именно их знания и профессиональные навыки помогают совершенствовать все процессы, используя современные методики решения проблем и тем самым устраняя потери. Таким образом, мы отдаем предпочтение в механизмах снижения затрат тем, которые позволяют работать без дефектов и ошибок.

Формированием процессной модели наша компания начала заниматься давно, и сегодня это хорошо выстроенная и устойчивая система, основанная на принципах ИСО-стандартов, которые успешно зарекомендовали себя во всем мире. Механизмы калибровки действующих процессов и их оптимизации уже встроены в эту модель посредством проведения регулярной внутренней самооценки на соответствие требованиям, как законодательных, так и внутренних стандартов компании «Нестле». Обязательным элементом также является ежегодный аудит всех основных бизнес-процессов внешним международным сертификационным органом, который для нас является одним из источников здоровой критики и стимулирующим фактором к обновлению и оптимизации действующих процессов. Регулярная оценка установленных критериев результативности процессов позволяет постоянно держать руку на пульсе «здоровья» бизнеса, тем самым запуская необходимые инициативы для оптимизации и повышения эффективности действующей системы.

Руководство по качеству выполняет функцию постоянного справочного материала при внедрении системы качества, поддержании ее в рабочем состоянии и совершенствовании. При сертификации системы качества аудиторы в первую очередь знакомятся с Руководством по качеству. Если оно отсутствует, то дальнейшие работы по сертификации прекращаются.

Руководство определяет единую систему взаимодействия элементов СК, устанавливает организационную структуру и принципы функционирования элементов СК, порядок формирования, актуализации и реализации Политики в области качества, определяет распределение функции ответственности и полномочий руководителей всех уровней в области обеспечения качества.

РК разработано с учетом требований ISO 9001:2001. РК является основным документом СМК ООО «Нестле». На предприятии ООО «Нестле» было введено руководство по качеству, срок действия которого -3 года. Руководство было введено 16 марта 2011 года. Срок действия СМК закончится 16марта 2014года.