Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Методичні вказівки до виконання РГР АВП 2014.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1.09 Mб
Скачать

Автоматизація установки приготування сиропу На пастеризацію

Опис установки. Приготування сиропу виробляється в установці періодичної дії, яка функціонує за наступним алгоритмом. Вода і концентрований сироп (концентрат) подаються в апарат попереднього змішування 1. Дозування води і концентрату здійснюється відсічними клапанами К1 і К2. Після цього клапани К1 і К2 закриваються і включається мішалка. Перемішування здійснюється протягом 15 хвилин. Далі мішалка відключається, відкривається клапан К3, і сироп самопливом надходить в змішувач 2. Одночасно в змішувач починають подаватися вода і рідкий ароматизатор. Дозування води і ароматизатора виробляється відсічними клапанами К4 і К5. Клапан К3 закривається по нижньому рівню в апараті 1. Після закриття клапанів К3, К4, К5 включається насос Н1, за допомогою якого здійснюється перемішування протягом 15 хвилин. Далі насос відключається і відкривається клапан К6. Сироп самопливом перетікає в ємність 3 для попереднього підігріву. Клапан К6 закривається по нижньому рівню в 2. Після цього відкривається клапан К7 і в сорочку ємності подається пар. При досягненні заданої температури в ємності 3 клапан К7 закривається, а клапан К8 відкривається, і сироп передається на стадію пастеризації.

Таблиця 6 - Вихідні дані для розробки схеми автоматизації

Вихідні дані

Варіанти

а

б

е

г

д

е

Автоматичне дозування

-

-

-

-

-

Води в апарат 1

X

-

-

-

X

X

Концентрату в апарат 1

-

X

X

-

X

-

Води в змішувач 2

-

X

X

X

-

X

Ароматизатора в змішувач 2

X

X

-

X

X

-

Автоматичне регулювання

Тиск пари на вході в 3

X

-

X

X

-

X

Вимірювання та реєстрація на ЕОМ

Витрати води на вході в апарат 1

X

-

-

-

X

X

Витрати концентрату на вході в апарат 1

-

X

X

-

X

-

Витрати води на вході в

змішувач 2

-

X

X

X

-

X

Витрати ароматизатора на вході в змішувач 2

X

X

-

X

X

-

Рівень в апараті 1

X

-

X

X

-

X

Рівень в апараті 2

-

X

-

X

-

-

Концентрація цукру в змішувачі 2

X

-

X

-

X

X

Температура в збірнику 3

X

X

X

X

X

X

Вимірювання

Тиск води на вході в 1

X

-

-

-

-

-

Тиск води на вході в 2

-

X

-

-

X

-

Витрати сиропу після насосу Н1

X

-

X

-

-

X

Витрати концентрату

-

X

-

X

X

-

Витрати сиропу на вході в 2

-

-

X

-

-

X

Витрати ароматизатора на

вході в 2

X

-

-

X

-

-

Температура сиропу на виході із 3

-

X

-

-

X

-

Температура сиропу на вході в 3

-

-

X

-

-

X

Концентрація цукру в змішувачі 2

X

-

-

X

-

-

Сигналізація

Верхній рівень в апараті 1

X

-

X

X

-

X

Верхній рівень в змішувачі 2

-

X

-

X

-

-

Концентрація цукру в змішувачі 2

X

-

-

X

-

-

Автоматичне блокування

Вілключення води за верхнім рівнем в 1

X

-

X

X

-

X

Вілключення води за верхнім рівнем в 2

-

X

-

X

-

-

Вілключення води за концентрацією цукру в

змішувачі 2

X

-

-

-

X

-

Програмне та дистанційне управління

Управління двигуном насосу Н1

X

X

X

X

X

X

Управління двигуном мішалки апарату 1

X

X

X

X

X

X

Управління відсікаючими клапанами К1-К8

X

X

X

X

X

X