III. Санитарно-гигиеническое обследование водоисточника, систем водоснабжения, поения животных и качества воды на ферме.

Ознакомиться с водоисточником, системой водоснабжения, водопойным оборудованием, способами поения животных.

Провести санитарно-топографические обследование водоисточника, отбор средней пробы воды, исследования основных физических и химических свойств.

1. Санитарно-топографическое обследование источника водоснабжения проводят по следующей схеме:

- наименование (колодец, скважина, река, озеро и др.);

- адрес (хозяйство, ферма, бригада и др.);

- место расположения;

- расстояние (разрывы) между водоисточниками и жилой зоной (домами), и другими объектами – возможными источниками загрязнения и заражения воды;

- характеристика рельефа участка земли, где расположен водоисточник, характер и тип почвы, наличие растительности, лесов;

- наличие возможных стоков в водоисточниках (талые воды, сточные воды населенного пункта, животноводческих и промышленных объектов и др.);

- оценка и описание устройства водоисточника (колодцев, скважин), места забора воды из открытых водоисточников (реки, пруда, водохранилища и др.);

- из каких материалов сделаны стенки и сруб колодца, наличие крышек и способа забора воды;

- благоустройство территории возле источника (ограждение, твердое покрытие площадки и ее уклоны);

- охранная зона, наличие охранно-предупредительных мер по загрязнению (заражению) водоисточника.

2. Системы водоснабжения животных:

- централизованное или децентрализованное;

- получающая воду из поверхности источников (речные, озерные и др.), поземных источников (артезианские, родниковые и др.)

3. Организация водопоя животных:

- место поения (водопойные пункты), фронт поения:

- устройство для поения животных (поилки, ведра, корыта)

4. Режим поения животных.

5. Оценка качества питьевой воды:

- исследование физических (температура, запах, вкус, прозрачность, цветность, мутность) и основные химические показатели РН, окисляемость, аммиачные соли, хлориды, сульфаты, нитраты, нитриты).

6. Предложения по улучшению качества воды и поения животных.

IV. Мероприятия по охране окружающей среды

Выявить возможные пути загрязнения почвы, водоисточников, воздушного бассейна различными отходами ферм и продуктов жизнедеятельности животных и разработать мероприятия по охране окружающей среды.

1. Вид подстилочного материала и расчет его суточной потребности для всего поголовья животных.

2. Методы уборки навоза.

3. Выход навоза за сутки.

4. Способы хранения навоза, наличие навозохранилища, его устройство и емкость, режим использования.

5. Способы обеззараживания и утилизации навоза.

6. Сточные воды, методы их очистки и обеззараживания.

7. Способы уборки и утилизации трупов.

8. Наличие ограждения фермы.

9. Наличие ветеринарных объектов.

Требования по защите окружающей среды и утилизации отходов производства.

Системы удаления, обработки, хранения, обеззараживания и утилизации навоза и помета должны отвечать требованиям по защите окружающей среды и должны обеспечивать:

- основное направление использования жидкого навоза и навозных стоков для орошения кормовых и сельскохозяйственных культур;

- использование навоза и помета в качестве органических удобрений для повышения урожайности и улучшения структуры почвы;

- выполнение санитарно-гигиенических и зооветеринарных требований эксплуатации животноводческих и птицеводческих помещений при минимальном расходе воды и соблюдении требований охраны окружающей среды.

Выбор системы навозоудаления и утилизации должен проводиться с учетом направленности и размера предприятия, технологии производства, строительно-климатической зоны, гидрогеологических, почвенных и гидрологических условий и рельефа местности, исходя из сравнительной технико-экономической оценки различных вариантов.

Сооружения систем хранения и обеззараживания навоза, как правило, следует располагать по отношению к животноводческому или птицеводческому предприятию и жилой застройке с подветренной стороны господствующих направлений ветров.

Навозохранилища устраиваются прифермские и полевые. Навозохранилища полевые следует проектировать секционными и располагать их в районе удобряемых полей. Максимальный объем навозохранилища определяется периодом, в течение которого невозможно вносить навоз в почву, но не более 6-месячного объема навоза предприятия. В исключительных случаях при соответствующем обосновании допускается 8-месячный срок хранения навоза.

Объем навозохранилищ следует определять, исходя из норм выхода навоза и последующего снижения влажности с 86 до 82% за счет испарения и отвода навозной жижи в жижесборник.

При стойлово-пастбищном содержании скота выход навоза в пастбищный период должен приниматься — 50%, при выгульном содержании — 85% от расчетного.

Пример. Подготовить требования для разработки системы по удалению, хранению, обеззараживанию и утилизации навоза для

молочной фермы на 200 коров при стойлово-пастбищной системе содержания.

Навозные стоки следует использовать для внесения на поля, предназначенные для выращивания кормов.