4.5 Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов

Каждый студент должен провести зоогигиеническое обследование хозяйства, в отчете дать схему (рисунок) генерального плана размещения и взаиморасположения всех животноводческих ферм, помещений и объектов, показать санитарные и противопожарные разрывы, дать оценку их в соответствии с требованиями норм технологического проектирования (НТП) ферм, комплексов.

На примере подробного изучения и оценки одной из ферм дать санитарно-гигиеническую оценку территории, наличию ограждения, въездного ветсанпропускника и дезбарьеров, размещения основных производственных помещений по отношению к господствующим холодным ветрам, рельефу местности, облучению солнцем, благоустройству территории.

Изучить основные части задания (основание, фундамент, цоколь, стены, двери, окна, пол, потолок, крыша) и из каких материалов они построены, дать санитарно-гигиеническую оценку ограждающих конструкций.

Изучить внутреннее оборудование типового помещения (курятника, телятника, свинарника, птичника) – размеры стойл, станков, клеток, проходов, площадь поля (клетки), кубатура помещения на одно животное; дать гигиеническую оценку санитарно-техническому оборудованию помещений (вентиляция, освещение, отопление, канализация и др.). Дать зоогигиеническую оценку устройства и работы вентиляции (воздухообмен на одно животное в час: нормативный и практический).

Определить правильность устройства вентиляции, рассчитать общую площадь, размеры и количество вытяжных труб и приточных каналов, наличие, марки и мощность отопительных агрегатов.

Определить состояние естественной и искусственной освещенности помещений (световой коэффициент, удельная мощность ламп, вт, м², лк.).

Дать экологическую оценку охраны окружающей среды в зоне размещения животноводческих построек, при этом обратить особое внимание на их санитарно-защитную зону, обосновать способы удаления, хранения, обеззараживания навоза, сточных вод, способы утилизации трупов животных.

Дать гигиеническую оценку состояния и правил использования отдельных кормов, добавки и мер профилактики заболеваний, отравлений или нарушений обмена веществ при неправильном кормлении кормами низкого качества.

Система водоснабжения хозяйства и животноводческих ферм, качество воды.

Основные особенности гигиены содержания взрослых животных, выращивания и содержания племенного и ремонтного молодняка (телят, поросят, ягнят, жеребят, молодняка птицы).

Дать общее заключение по состоянию помещений, оборудования, санитарно – гигиенической оценке источников водоснабжения, качества воды, кормов и разработать мероприятия по улучшению условий содержания животных.

«Зоогигиенические мероприятия по охране окружающей среды»

При выполнении данного раздела выпускной квалификационной работы ставится цель дать краткую характеристику животноводческих объектов и экологическую нагрузку, оказываемую ими на окружающую среду, санитарно - гигиеническую оценку воды и систем водоснабжения. Указать возможные источники загрязнения окружающей среды, отходами животноводческих ферм и предложить меры по их устранению.

План выполнения раздела:

1. Краткая характеристика животноводческих объектов в хозяйстве.

2. Генеральный план животноводческой фермы с учетом ее зонирования, санитарно-защитные зоны и ветеринарные разрывы.

Административно-хозяйственная зона (название зданий и

1. сооружений).

2. Производственная зона с указанием количества зданий для содержания животных (название и вместимость).

2.2.1. Зона ветеринарных, ветеринарно-санитарных объектов (здания и сооружения).

3. Зона хранения и приготовления кормов.

4. Зона хранения и обеззараживания навоза.

5. Подсобные и вспомогательные здания и сооружения.

6. Графическая схема генерального плана и пояснительная записка.

2. Санитарно-гигиеническое обследование водоисточника, систем водоснабжения, поение животных и качества воды на ферме.

   1. Санитарно-топографическое обследование источника водоснабжения.

   2. Системы водоснабжения животных:

   3. Организация водопоя животных.

   4. Режим поения животных.

   5. Оценка качества питьевой воды.

   6. Предложения по улучшению качества воды и поения животных.

3. Мероприятия по охране окружающей среды

   1. Вид подстилочного материала и расчет его суточной потребности для всего поголовья животных.

   2. Методы уборки навоза.

   3. Выход навоза за сутки.

   4. Способы хранения навоза, наличие навозохранилища, его устройство и емкость, режим использования.

   5. Способы обеззараживания и утилизации навоза.

   6. Сточные воды, методы их очистки и обеззараживания.

   7. Способы уборки и утилизации трупов.

   8. Наличие ограждения фермы.

   9. Наличие ветеринарных объектов.

Выводы и предложения по охране окружающей среды.