3. Содержание производственной практики

4.1 Характеристика отраслей животноводства.

Изучить и охарактеризовать отрасли животноводства хозяйства (скотоводство, коневодство, овцеводство, свиноводство, птицеводство и т.д.) по возрасту, половым и возрастным группам, продуктивным показателям, классному составу в племенных хозяйствах.

Освоить практические приемы обслуживания животных (доение, кормление, чистка и уход за животными, тренинг лошадей).

Принять участие в проведении санитарных дней, контрольных доек, взвешивании, взятии промеров, бонитировке и других мероприятий, проводимых в хозяйстве.

Изучить методы и технику селекционной работы, научиться вести первичный зоотехнический учет на ферме (заполнение племенных карточек, журнала роста и развития молодняка, мечение, присвоение номеров молодняку животных и кличек, определение живой массы и другое). Ключ для мечения скота выщипами дан в приложении 1.

Диагностировать беременность и бесплодие животных.

Освоить процесс приема новорожденных животных.

Изучить технику взвешивания молодняка животных, взятия промеров и методы контроля за их ростом и развитием. Методика определения живой массы для крупного рогатого скота дана в приложении 2, 3. Для определения живой массы молодняка (методика Фровейна) – приложение 4. Для определения живой массы лошади (если нет весов) можно пользоваться формулой А.А. Маторина:

Живая масса, кг = обхват груди - 620.

Определять возраст животных, а также пороки и недостатки экстерьера животных.

4.2 .Кормопроизводство

Во время практики студенты должны собрать данные о полевом кормопроизводстве хозяйства; зерновых и зернобобовых культурах, корнеплодах, клубнеплодах и других сочных кормах, силосных культурах, кормовых травах; луговом кормопроизводстве: биологических и экологических особенностях растений сенокосов и пастбищ, дать характеристику основных растений сенокосов и пастбищ, естественных кормовых угодий, способов улучшения природных кормовых угодий, создания и рационального использования культурных пастбищ, сенокосов.

4.3 Разведение сельскохозяйственных животных

При прохождении производственной практики изучить в хозяйствах организацию и проведение первичного зоотехнического и племенного учетов. Продуктивность животных в зависимости от возраста. Воспроизводительные особенности скота (выход телят, жеребят, ягнят на 100 маток, возраст первой случки). На основе взвешивания и взятия основных промеров у молодняка по видам скота изучить весовой и линейный рост. Определить оплату корма приростами и соответствие требованиям стандарта по живой массе в различные возрастные периоды. На основе расчета индексов телосложения оценить тип телосложения взрослых животных и развитие молодняка.

На основе данных племенного учета проанализировать происхождение животных. Ознакомиться с планом подбора животных и методикой его составления. Участвовать в бонитировке сельскохозяйственных животных, на основе которой провести анализ и заполнить племенные документы.

Изучить и дать анализ методам разведения, применяемым в хозяйстве.

4.4 Кормление сельскохозяйственных животных

Во время практики студенты должны собрать данные о качестве заготовляемых кормов: сена, силоса, сенажа, травяной муки и др., сопоставить их качество с требованиями ГОСТа. Провести анализ минеральных, витаминных подкормок и других балансирующих добавок, используемых в хозяйстве. Технология подготовки разных кормов и их скармливание для отдельных видов и возрастных групп животных. Организация нормированного кормления животных разных половозрастных групп. Студенты должны составить и проанализировать рационы для разных видов животных в соответствии с детализированными нормами кормления. В рационах подсчитать сухое вещество, кормовые единицы, обменную энергию, сырой и переваримый протеин, клетчатку, сырой жир, макро- и микроэлементы и витамины. Рационы свиней и птицы, кроме того, проанализировать на содержание критических аминокислот. В рационах установить соотношение отдельных групп питательных и минеральных веществ. В рационах крупного рогатого скота и овец подсчитать сахаро-протеиновое отношение. Анализ схемы выпойки телят, принятой в хозяйстве (учесть фактическое поедание кормов телятами и расход молока и ЗЦМ). Дать описание и анализ, применяемой в хозяйстве технологии и техники кормления (подготовка кормов, кратность кормления, последовательность скармливания отдельных кормов). Установить затраты кормов на единицу продукции (молока, прироста живой массы, шерсти, яиц и др. продукции).

Анализ обеспеченности животных кормами по периодам года. Кормовой план, кормовой баланс. Организация оприходования, хранения и учета расходования кормов. В дневнике и отчете привести все данные о качестве кормов, составе и питательности рационов, используемых при кормлении различных групп животных с детальным анализом питательности и заключением о полноценности кормления.