Лабораторная работа № 3 Кислородсодержащие органические соединения Спирты. Фенолы

Опыт № 1. Проба Лукаса.

Реактивы. Пропиловый спирт, изопропиловый спирт, третичный бутиловый, реактив Лукаса (насыщенный р-р хлорида цинка, подкисленный концентрированной соляной кислотой).

Посуда и приборы. Пробирки.

Опыт № 2. Окисление спиртов хромовой смесью.

Реактивы. Хромовая смесь (р-р бихромата калия в концентрированной серной кислоте), этанол, изоамиловый спирт.

Посуда и приборы. Пробирки.

Опыт № 3. Окисление этилового спирта перманганатом калия (Тяга!).

Реактивы. Этанол, концентрированная серная кислота, кристаллический перманганат калия.

Посуда и приборы. Пробирки, штатив с лапкой.

Опыт № 4. Свойства глицерина и этиленгликоля.

Реактивы. Глицерин, этиленгликоль, р-р медного купороса, р-р гидроксида натрия.

Посуда и приборы. Пробирки.

Опыт № 5. Растворимость и кислотный характер фенолов.

Реактивы. Фенол кристаллический, дист. вода.

Посуда и приборы. Пробирки, синяя лакмусовая бумага.

Опыт № 6. Реакция фенолов с хлоридом железа (III)

Реактивы. Водный р-р фенола, р-р хлорида железа (III).

Посуда и приборы. Пробирки.

Опыт № 7. Действие брома на фенол в водном растворе

Реактивы. Водный р-р фенола, бромная вода.

Посуда и приборы. Пробирки.

Опыт № 8. Окисление фенола

Реактивы. Водный р-р фенола, р-р карбоната натрия, р-р перманганата калия.

Посуда и приборы. Пробирки.

Карбонильные соединения

Опыт № 1. Восстановление альдегидами соединений двухвалентной меди

Реактивы. Формалин, р-р гидроксида натрия, р-р медного купороса, реактив Фелинга.

Посуда и приборы. Пробирки, спиртовки.

Опыт № 2. Восстановление альдегидами соединений серебра (реакция серебряного зеркала)

Реактивы. Формалин, аммиачный р-р оксида серебра,

Посуда и приборы. Пробирки, водяная баня.

Опыт № 3. Образование йодоформа из альдегидов и кетонов

Реактивы. Р-р йода в йодиде калия, ацетон, р-р щелочи.

Посуда и приборы. Пробирки, спиртовки.

Опыт № 4. Образование фенилгидразона бензойного альдегида

Реактивы. Фенилгидразин гидрохлорид, ацетат натрия, бензальдегид

Посуда и приборы. Пробирка с пробкой.

Опыт № 5. Взаимодействие карбонильных соединений c 2, 4 – динитрофенилгидразином

Реактивы. 2,4-динитрофенилгидразин гидрохлорид, р-р щелочи, ацетон, метилэтилкетон.

Посуда и приборы. Пробирки, спиртовки, пробиркодержатели.

Лабораторная работа № 4 Углеводы. Карбоновые кислоты и их производные Углеводы

Опыт № 1. Общая реакция углеводов с а- нафтолом

Реактивы. Р-р сахарозы или глюкозы, спиртовой р-р α-нафтола (15%), концентрированная серная кислота.

Посуда и приборы. Пробирки.

Опыт № 2. Окисление моносахаридов

Реактивы. Р-р глюкозы и фруктозы (1%), р-р щелочи (10%),р-р медного купороса (5%), реактив Фелинга, аммиачный р-р оксида серебра.

Посуда и приборы. Пробирки, водяная баня, спиртовки, пробиркодержатели.

Опыт № 3. Осмоление моносахаридов

Реактивы. Р-р глюкозы и фруктозы (10%), р-р щелочи (30-40%),

Посуда и приборы. Пробирки, спиртовки, пробиркодержатели.

Опыт № 4. Реакция на пентозы

Реактивы. Арабиноза или др. пентоза (крист.), соляная кислота (1: 1), анилин.

Посуда и приборы. Пробирки, спиртовки, пробиркодержатели.

Опыт № 5. Реакция на кетогексозы Селиванова

Реактивы. Реактив Селиванова (0,05 г резорцина в 100 мл разбавленной (1:1) соляной кислоты), 1%-го раствор фруктозы, 1%–го раствор глюкозы.

Посуда и приборы. Пробирки, водяная баня.

Опыт № 6. Окисление дисахаридов

Реактивы. 1% – ые растворы сахарозы, мальтозы и лактозы, фелингова жидкость.

Посуда и приборы. Пробирки, спиртовки, пробиркодержатели.

Опыт № 7. Осмоление дисахаридов

Реактивы. 1% – ые растворы сахарозы, мальтозы и лактозы, 40%-ный р-р гидроксида натрия.

Посуда и приборы. Пробирки, спиртовки, пробиркодержатели, кипятильники.

Опыт № 8. Реакция полисахаридов с фелинговой жидкостью

Реактивы. Раствор крахмального клейстера, раствор гликогена, фелингова жидкость.

Посуда и приборы. Пробирки, спиртовки, пробиркодержатели.

Опыт № 9. Реакция крахмала и гликогена с йодом

Реактивы. Раствор крахмального клейстера, раствор гликогена, раствор йода в йодиде калия.

Посуда и приборы. Пробирки, спиртовки, пробиркодержатели.

Опыт № 10. Получение и свойства азотнокислых эфиров целлюлозы (нитроцеллюлозы)

Реактивы. Концентрированная азотная кислота (1,4 г/см³), концентрированная серная кислота (1,84 г/см³), вата, этиловый спирт, диэтиловый эфир.

Посуда и приборы. Пробирки, водяная баня, фарфоровая чашка, асбестовая сетка, стеклянная палочка, спиртовка, стеклянная пластинка