- •Херсонський національний технічний університет
- •Затверджено
- •Зав.Кафедри _______д.Г.Сарібєкова
- •Лабораторна робота № 1 Тема: аналіз води
- •Теоретичні передумови до виконання роботи
- •Дослід 5. Визначення окислювання води.
- •Записи в лабораторному журналі
- •Записи в лабораторному журналі
- •Дослід 6. Визначення рН води.
- •Записи в лабораторному журналі
- •Дослід 7. Визначення жорсткості води.
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 2 Тема: водопідготовка
- •Дослід 1. Видалення з води заліза
- •Дослід 2. Іонітна очистка води.
- •Обчислення результатів досліду.
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 3 Тема: аналіз сировини
- •Техніка визначення
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 4 Тема: сировина для одержання галогенів
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 5 Тема: мінеральна сировини для пігментів
- •Дослід 2. Синтез хром(ііі)оксиду
- •Дослід 4. Синтез смарагдової зелені із дихромату калію
- •Дослід 5. Синтез фосфата хрому СгРо4*зн2о
- •Варіанти робіт по синтезу хромових пігментів
- •Дослід 7. Визначення рН водного витягу
- •Дослід 8. Визначення маслоємкості пігментів
- •Записи у робочому журналі
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 6. Тема: аналіз вугілля – сировини для хімічної промисловості
- •Записи у робочому журналі
- •Записи у робочому журналі
- •Записи у робочому журналі
- •Записи у робочому журналі
- •Контрольні питання та розрахункові задачі
- •Лабораторна робота № 7
- •Якісне визначення води (проба на потріскування)
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 8 Тема: переробка нафти
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 9 Тема: аналіз рослинної сировини
- •Дослід 1. Визначення вологості рослинної сировини.
- •Зразок форми запису
- •Дослід 2. Визначення зольності рослинної сировини або целюлози
- •Зразок схеми запису
- •Техніка визначення
- •Vмл гідролізату - т мл глюкози
- •200Мл гідролізату - х мл глюкози
- •Лабораторна робота № 10 Тема: виділення целюлози із рослинної сировини
- •Запис у лабораторному журналі
- •Запис у лабораторному журналі
- •Висновки
- •Висновки Контрольні запитання
- •Лабораторна робота №11
- •Лабораторна робота № 12 Тема: переробка рослинної сировини
- •Дослід 1. D-Ксилоза з кукурудзяних качанів
- •Сировина і реактиви
- •100 Г кислоти містить 65,30 г
- •100 Г кислоти містить 90,05 г
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота №13 Тема: піроліз рослинної сировини
- •Визначення вологості деревини
- •Визначення оцтової кислоти
- •Визначення метилового спирту
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота №14 Тема: характеристика сировини тваринного походження
- •Контрольні питання
Лабораторна робота № 1 Тема: аналіз води
Мета заняття: Ознайомлення з методами аналізу води, як сировини для хімічних виробництв.
Теоретичні передумови до виконання роботи
У хімічній промисловості воду використовують як універсальний розчинник для переважної більшості твердих, рідких і газоподібних речовин, як сировину для багатьох хімічних процесів. Велику кількість води використовують як теплоносій, холодоагент і як середовище для проведення хімічних процесів. На великих підприємствах воду витрачають мільйонами кубометрів на добу. При цьому приблизно три чверті її перетворюється у стічні води, які, попадаючи у водоймища планети, забруднують їх. Забруднена вода не може бути надалі використана у виробництві і в побуті.
На багатьох підприємствах країни введені установки для очистки води, забрудненої відходами хімічних продуктів, в багатьох містах працюють споруди біологічної очистки міських стічних вод. Таким чином, боротьбі з забрудненням відкритих водоймищ, а також зберіганню їх у стані, придатному для використання людством і рослинним світом, приділяється багато уваги.
До води, яку використовують для технологічних або теплотехнічних потреб, ставлять жорсткі умови щодо вмісту в ній розчинених речовин, механічних домішок, колоїдних часточок, мікроорганізмів тощо. Вона не повинна містити шкідливих для хімічних процесів речовин , утворювати накип і шлам, призводити до корозії матеріалу апаратури, котлів, труб.
Питна вода має бути прозорою, безбарвною, беззапаху, смаку і містити дуже обмежену кількість домішок. Твердість води повинна бути не більше 6,4 мг-екв/дм³; вміст іонів хлору і сульфату— не більше 40—60 мг/дм³, іонів нітрату — не більше 20 мг/дм³. Окислюваність води повинна становити не більше 3 мг/дм³ за киснем, рН = 6,5 — 9,5, вміст хлору-не менше 0,1 мг/дм³. Іонів нітриту, амонію і сірководню у питній воді взагалі не повинно бути.
В природі чистої води немає. За вмістом домішок природні води поділяють на три групи.
Атмосферні води - дощові і снігові. Вони містять розчинені гази — діоксид вуглецю, кисень, азот, оксиди азоту і сірки, органічні речовини і пил, аміак, сірководень, вихлопні гази, а також специфічні для даної місцевості речовини.
Поверхневі води - річкові, озерні, морські. Крім газів, вони містять гідрокарбонати кальцію, магнію, натрію, калію, а також сульфати і хлориди лужних і лужноземельних металів. Склад поверхневих вод різноманітний і залежить від багатьох умов. Морська вода містить набагато більше різних солей, ніж інші поверхневі води. В ній є всі відомі хімічні елементи. Вода, яка містить до 1 г солей в 1 кг, вважається прісною, більше як 1 г - солоною.
Підземні води - води артезіанських свердловин, колодязні, джерельні. Вони накопичуються в підземних водоймищах, часто бувають насичені різними солями і газами, а деякі з них дуже чисті, придатні для споживання без очищення.
Води всіх видів містять мікроорганізми, бактерії, гриби, можуть бути кислі, лужні і нейтральні.
Для проведення
повного аналізу води потрібно не менше
5 дм³, для скороченого аналізу 2
- 3 дм³, для
окремого визначення -
0,2
- 0,5
дм³. При
повному аналізі визначають вміст
суспендованих речовин, сухий і прожарений
залишки, лужність, кислотність,наявність
іонів:
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
окислюваність і рН.
При скороченому аналізі роблять тільки окремі визначення для оцінки якості води.
Дослід 1. Визначення сухого залишку води.
Тверді речовини, що залишились після випарювання води, мають назву сухого залишку.
Матеріали: чашка порцелянова ємністю 100 мл; колба мірна ємністю 2мл;ексикатор.
Хід визначення: Для визначення сухого залишку беруть у мірну колбу
200 мл води. Воду, поступово доливаючи, випарюють на водяній бані в попередньо прожареній та зваженій порцеляновій чашці. Коли вся вода буде переведена у чашку, мірну колбу ополіскують дистильованою водою і цю воду додають у випарну чашку. Потім чашку переносять у сушильну шафу ті сушать впродовж трьох годин при 110оС. Після сушки чашку охолоджують в ексикаторі та зважують. Зважувати потрібно одразу ж після того, як чашку витягнуть з ексикатору, так як залишок може притягати вологу. варто звернути увагу на колір сухого залишку. Він повинен бути чисто білого кольору.
Вода, що містить органічні забруднення дає темний сухий залишок. Якщо сухий залишок обвуглюється, то вода сильно забруднена. За звичай у воді загальна кількість розчинених речовин не перевищує 50 мг/л. Вміст сухого залишку у досліджуваній воді виражають у міліграмах на літр води (мг/л).
Розрахунок: Розрахунок кількості сухого залишку (Х) в мг/л визначають за формулою:
,
де
a– вага чашки з сухим залишком (г);
a1 – вага пустої чашки (г);
V – об’єм досліджуваної води (мл).
Дослід 2. Визначення вмісту домішок молекулярного ступеня дисперсності
Мета роботи. Практичне ознайомлення з аналізом розчинених у воді газів.
До домішок води молекулярного ступеня дисперсності відносяться розчинені у воді гази, органічні сполуки біологічного походження, принесені промисловими і господарчо-побутовими стоками. Органічні речовини молекулярного ступеня дисперсності являють собою неелектроліти або слабкі електроліти з Кдис= 10-10. Це феноли та його похідні, ароматичні аміни, нітросполуки та інші. Методи їх кількісного визначення складні, тому в практикумі наведено тільки метод загального аналізу, який дає можливість судити про забрудненість води органічними речовинами непрямим методом. Вміст газів у воді залежить від температури, тиску газів у повітрі, забрудненості води.
2.1.
Визначення
сірководню.
Сірководень
визначають колориметричним
методом, використовуючи реакцію
його
з ацетатом
або нітратом
свинцю,
в результаті
якої утворюється сполука чорного кольору
.
Для визначення необхідні: лужний розчин солі свинцю і стандартний розчин сульфіду натрію. Лужний розчин солі свинцю готують, добавляючи невеликими порціями 10%-ний розчин лугу до 5%-го розчину ацетату свинцю. Розчин лугу доливають до зникнення осаду, що з'являється, потім доливають ще 25 мл (надлишок). Стандартний розчин сульфіду натрію готують розчиненням 0,705 г кристалічного (х. ч.) сульфіду натрію в 1 дм³ дистильованої води (1 мл цього розчину відповідає 0,1 мг , розчин нестійкий).
Методика визначення. Для проведення визначення готують шкалу еталонів, вливаючи у пробірки колориметра 1, 2, 3, 4 і 5 см³ приготовленого стандартного розчину сульфіду натрію. Потім об'єм кожної з них доводять до 20 см³ лужним розчином солі свинцю. У пробірку такого ж діаметру, що і пробірки шкали, наливають 5 - 10 см³ досліджуваної води і також доводять об'єм до 20 см³ розчином солі свинцю. Забарвлення розчину порівнюють із забарвленням шкали еталонів. Обчислюють результати аналізу за загальними правилами колориметричних визначень.
2.2. Визначення вугільної кислоти. Вільну у воді визначають титруванням 0,1 н. розчином лугу при наявності фенолфталеїну до рожевого забарвлення розчину, що відповідає забарвленню стандартного розчину (рН = 8,4):
(1)
Стандартний
розчин готують у плоскодонній колбі
такого ж об’єму, як і колба для
титрування. Для цього у колбу вливають
200 см³ дистильованої води, добавляють
0,5 см³ 10%-го розчину
,
збовтують і добавляють 0,2 см³
розведеного (0,1%-го) фенолфталеїну.
Забарвлення такого розчину відповідає
рН = 8,4.
Методика визначення. У конічну колбу місткістю 250 см3 відміряють 100 см3 досліджуваної води, добавляють 2 - 3 краплі розчину фенолфталеїну і титрують розчином до рожевого забарвлення, яке відповідає стандартному розчину. Результати першого визначення, як правило, завищені внаслідок розчинення з повітрям під час досліду. Тому друге титрування проводять якнайшвидше.
Кількість розчиненої вуглекислоти С (мг/дм3) розраховують за формулою:
,
(2)
де
- об'єм
розчину NaOH,
витрачений на титрування,
см3;
-
нормальність розчину NaOH;
Е - еквівалентна маса , мг-екв.;
-
об'єм
розчину, взятого для титрування, см3.
2.3. Визначення розчиненого у воді кисню. При визначенні кількості розчиненого у воді кисню використовують ряд хімічних реакцій. До досліджуваної води додають хлорид мангану (II) і луг, щоб одержати осад гідроксиду мангану (II):
.
(3)
Гідроксид мангану (II) легко окислюється розчиненим у воді киснем у гідроксид мангану ( III )
.
(4)
Кількість гідроксиду мангану ( III ) визначається кількістю розчиненого у воді кисню. Таким чином, внаслідок проведених реакцій кількісно визначається кисень, розчинений у воді. Гідроксид мангану переводять у еквівалентну кількість йоду, який легко і точно визначається титруванням.
Для цього осад
розчиняють у
.
Утворюється хлорид мангану (III), який
легко розкладається на хлорид мангану
( II
) і вільний
хлор:
;
(5)
.
(6)
Кількість
вільного хлору еквівалентна кількості
хлориду мангану ( III
) і відповідно кількості розчиненого у
воді кисню. Одержаний хлор визначають
йодометричним методом: до розчину
додають йодид калію, хлор витісняє йод,
який титрують розчином
при наявності крохмалю:
;
(7)
.
(8)
Методика визначення. У колбу місткістю 200 - 250 см3, заповнену водою, вносять піпеткою на дно послідовно 1 см3 42,5%-го розчину хлориду мангану ( II ) та 1 см3 суміші NaOH та йодиду калію, яку готують розчиненням 500 г NaOH і 150 г KI в 1 дм3 дистильованої води.
Склянку
обережно закривають пробкою і декілька
раз перемішують. Відстояний осад
розчиняють, додаючи 2 - 3 см3
концентрованої HCl,
потім розчин знову перемішують і
переносять розчин у конічну колбу,
ретельно промиту дистильованою водою.
Титрують йод 0,01 н. розчином
.
Перед
кінцем титрування додають у колбу 1 см3
розчину крохмалю (індикатор).
Кількість розчиненого у воді кисню С (мг/дм3) розраховують за формулою:
, (9)
де та - об’єм та нормальність розчину ;
-
об’єм води взятої для досліду;
Е - еквівалентна маса кисню, мг-екв.
Дослід 3. Визначення забруднення води азотовмісними речовинами.
Мета роботи. Ознайомлення з методами контролю азотовмісних речовин у воді.
Для визначення забрудненості води різними стічними водами користуються побічними методами, до яких відноситься визначення азотовмісних речовин (аміаку, нітритної та нітратної кислот), а також окислюваності води. Азотовмісні речовини утворюються внаслідок розкладання білкових сполук, які надходять у воду із стічними водами содових, коксобензольних, азотнотукових та інших заводів, а також комунальними відходами.
Білкові речовини під дією мікроорганизмів розкладаються, виділяючи аміак. Тому наявність його вказує на забрудненість води стічними водами. Розчинений у воді аміак при окисленні киснем повітря поступово перетворюється в нітритну, а потім в нітратну кислоти.
Питна вода повинна містити не більш як 30 - 40 мг/дм3 нітратної кислоти і мати сліди аміаку і нітритної кислоти.
Визначення
азотовмісних речовин у воді засновано
на утворенні забарвлених сполук з
різними реактивами. Азот аміаку
визначається за допомогою реактива
Неслера (
)
в присутності сегнетової солі. Реакцій
аміаку або солі амонію з реактивом
Неслера
відбувається за таким рівнянням:
(NH4)2Hg
(1)
Внаслідок реакції утворюється іодид меркурамонію. При невеликих концентраціях аміаку у воді (до 2 мг/дм3 азоту аміаку) розчин забарвлюється в жовтий колір, а при великих концентраціях утворюється червоно-бурий осад. Сегнетова сіль запобігає реакції між іонами магнію і лугом, бо утворюваний гідроксид магнію, який випадає у вигляді білого осаду, заважає колориметруванню.
3.1.
Визначення
азоту аміаку за допомогою фотоколориметра.
В колбу на
100 см3
наливають 50 см3
досліджуваної води, 1 см3
50%-го розчину сегнетової солі і 1 см3
реактиву Неслера; все перемішують.
Через 10 хв визначають оптичну густину
розчину в кюветі (1
- 30 мм) при
синьому світлофільтрі № 4. Потім
вимірюють 2 стандартних розчини з
концентрацією азоту аміаку 0,1 мг/дм3
і 0,2 мг/дм3,
до яких додані ті ж
самі
реактиви (визначаються оптичні густини
).
Вміст азоту аміаку С
(мг/дм3)
розраховують за формулою:
,
(2)
де
- концентрація
азоту аміаку у стандартному розчині;
-
оптична густина досліджуваного розчину;
-
оптична
густина стандартного розчину.
Використовуючи дані для двох стандартів, знаходять середнє значення.
3.2. Визначення
азоту нітритів.
В колбу 100см3
налівають 50 см3
досліджуваної води, в дві інші - по 50 см3
стандартних розчинів з концентраціями
0,002 і 0,004 мг/дм3
азоту нітритів, які виготовлені з розчину
нітриту натрію (0,1970
г/дм3
).
В кожну колбу доливають по
5 см3
розчину реактива Грисса1(
Реактив Грисса - суміш рівних об’ємів
0,1%-го розчину
-
нафтиламіну та 1%-го розчину сульфанілової
кислоти).
. Розчини
нагрівають на протязі 10 хв на водяній
бані при температурі 60° С, після
охолодження визначають оптичну густину
досліджуваного розчину і стандартних
розчинів
і
з зеленим світлофільтром. Вміст азоту
нітритів С
(мг/дм3)
розраховують за формулою (2), де
- вміст азоту нітритів в стандартному
розчині,мг/дм3.
3.3. Визначення азоту нітратів. В даному методі використовують фенолдисульфокислоту, яка утворює з нітратами води пікринову кислоту. Остання в присутності лугу забарвлює розчин, утворений пікратом натрію, у жовтий колір. При цьому відбуваються такі реакції:
(3)
.
(4)
Для визначення азоту нітратів на водяній бані випаровують в двох фарфорових чашках по 100 см3 досліджуваної води і стандартного розчину з концентрацією 10 мг/дм3 азоту нітратів. До сухих залишків в чашках додають по 1 см3 фенолсульфокислоти і перемішують. Через 10 хв в чашки доливають 15 см3 дистильованої води і по 30 см3 40%-го розчину NaOH і добре перемішують. Розчини в чашках забарвлюються в жовтий колір - утворюється пікрат натрію. Розчини розбавляють в мірних колбах до 100 см3 і визначають їх оптичні густини. Вміст азоту нітратів С (мг/дм3) розраховують за формулою (2), де - концентрація азоту нітратів в стандартному розчині, мг/дм3.
Дослід 4. Визначення вмісту заліза у воді колориметричним методом
Залізо постійно присутнє в поверхневих і підземних водах у вигляді солей заліза ( II ) і заліза ( ІІІ ). Граничнаконцентрація заліза у воді не повинна перевищувати 0,3 мг/дм3. Підвищений вміст заліза у воді надає їй буре забарвлення і «залізний» смак. Вміст заліза у воді визначають колориметричним методом за реакцією іонів заліза ( III ) з роданідом калію або амонію:
.
(1)
Внаслідок цієї реакції утворюється яскраво-червоний роданід заліза (III), інтенсивність забарвлення якого пропорційна концентрації заліза (III). Для визначення вмісту заліза ( II ) його попередньо окислюють до заліза (III). Чутливість визначення заліза за цим методом становить 0,05 - 4,0 мг заліза у
1 дм3 води з точністю ± 0,05 мг/дм3.
Методика
визначення.
Інтенсивність
забарвлення вимірюють за допомогою
фотоколориметра (ФЕК). Для того щоб
побудувати калібровочний графік, готують
стандартний розчин з вмістом
0,1 мг/дм3.
Для цього беруть 0,8636г залізоамонійних
галунів
,
розчиняють у колбі на 1 дм3,
додають
для уникнення гідролізу кілька крапель
концен-
трованої
НС1. В мірних
колбах на 50 см3
готують 7 розчинів з концентраціями
від 0,01 до 0,08 мг/дм3 іонів заліза (III). До відповідних кількостей стандартного розчину у кожну колбу додають по 2 см3 (1 : 1) і по 5 см3 10%-го розчину роданіду калію. Розчин перемішують і доводять дистильованою водою до 50 см3. Вимірюють оптичну густину розчинів у кюветі з товщиною 10 мм, з синім світлофільтром. Будують калібровочний графік, відкладаючи по осі абсцис концентрації, а по осі ординат - відповідні значення оптичної густини (рис.1).
Визначення
загального вмісту заліза у воді.
У колбу місткістю
200 см3
наливають 50 см3
досліджуваної
води, добавляють 2 см3
розбавленої (1 : 1)
і додають 2
- 3 кришталики
персульфату амонію для окиснення
заліза
(II) у залізо(III).
Нагрівають розчин протягом 10 хв на
водяній бані, потім додають 5 см3
10%-го розчину роданіду калію і вимірюють
оптичну густину розчину як у попередньому
випадку. Загальний
вміст заліза у воді знаходять по
калібровочному графіку (рис.1).
Рис.1. Калібровочний графік залежності оптичної густини від концентрації іонів заліза
Вміст заліза (III) у воді визначають аналогічно, але без добавки персульфату амонію, і тому розчин не кип'ятять. Кількість заліза (II) знаходять, віднімаючи кількість заліза (III) від загального вмісту заліза у воді.
Результати експерименту заносять до таблиці.
