МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

ДЕРЖАВНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД

ХЕРСОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра хімії та біології

Методичні рекомендації

для проведення лабораторних занять з дисципліни "Гідрохімія"для студентів ІІ курсу факультету рибного господарства та природокористування із спеціальності 6.09020101 «Водні біоресурси»

Херсон - 2014

УДК : 547(075)

Затверджено на засіданні кафедри хімії і біології (протокол № від 26.01.2014 р.) та рекомендовано до друку науково-методичною радою факультету рибного господарства та природокористування Херсонського державного аграрного університету (протокол № від 12.01. 2014 р.)

Рецензент:

Л.В. Борткевич - кандидат біологічних наук, доцент кафедри біоресурсів та аквакультури ХДАУ

Охріменко О.В. Гафіатулліна О.Г.

«Методичні рекомендації для проведення лабораторних занять з дисципліни «Гідрохімія» для студнтів ІІ курсу факультету рибного господарства та природокористування із спеціальності 6.09020101 «Водні біоресурси». Херсон. РВЦ «Колос», ХДАУ -2014. - 60 с.

© Охріменко О.В.

© Гафіатулліна О.Г.

ВСТУП

Основними завданнями вивчення дисципліни “Гідрохімія“ для сучасного фахівця з водних біоресурсів є оволодіння основами загальної гідрохімії, тому що склад природних вод, закономірності формування хімічного складу води залежать від хімічних, фізичних та біологічних процесів, які відбуваються в навколишньому природному середовищі, розвиток у студентів навичок та умінь використовувати досягнення сучасної хімії в вирішенні екологічних проблем забруднення водного басейну.

Ці методичні рекомендації складено згідно діючої програми з дисципліни Гідрохімія для студентів ІІ курсу факультету рибного господарства та природокористування. У результаті вивчення навчальної дисципліни студент повинен вміти використовувати експериментальні та розрахункові методи вивчення стану речовин в природних водах; визначати хімічний склад природних вод та основні показники їх фізико-хімічних властивостей, розраховувати ступінь мінералізації води, оцінювати на основі одержаних результатів якість природної води. Завдання методичних рекомендацій – допомогти студентам засвоїти курс гідрохімії.

Методичні рекомендації містять лабораторні роботи, подані за такою схемою: тема і мета роботи, перелік знань і вмінь, які повинні отримати студенти в процесі підготовки до лабораторної роботи та під час її виконання, теоретичний матеріал, що передує експерименту, хід роботи, розрахунки. Наприкінці кожної роботи пропонуються контрольні запитання, на які студент має відповісти під час опитування викладачем перед проведенням лабораторної роботи.

Методичні рекомендації містять багатоваріантні задачі до тем: Газові закони, Добуток розчинності, Твердість води, Водневий показник. Кожен студент розв’язує задачі згідно свого варіанту і надає викладачеві на перевірку.

Загальні рекомендації до виконання лабораторних робіт

Для успішної роботи в хімічній лабораторії необхідно дотримуватись наступних правил й рекомендацій:

1. Точно виконувати усі розпорядження викладача і методичних рекомендацій.

2. Робоче місце тримати в зразковій чистоті.

3. Обережно користуватись приладами, хімічним посудом та хімічним обладнанням.

4. Чітко дотримуватись правил техніки безпеки у хімічній лабораторії.

Навіть при дуже обережній роботі можливі порізи рук склом, опіки гарячими предметами, кислотами, лугами, попадання їдких реактивів в порожнину рота. Тому кожен студент зобов’язаний знати та дотримуватись правил техніки безпеки, вміло поводитись з нагрівальними приладами, скляним посудом, реактивами та розчинами, бути уважним та обережним під час роботи. Кожен, працюючий в гідрохімічній лабораторії, повинен бути в халаті.

На початку заняття викладач перевіряє теоретичні знання та підготовку студента до виконання хімічного дослідження, якщо підготовка є незадовільною - студент не може бути допущений до виконання лабораторного експерименту. Кожне хімічне дослідження слід виконувати самостійно і ретельно. Наприкінці заняття студент повинен навести порядок на робочому місці й скласти протокол роботи, виконати необхідні розрахунки, зробити висновки й подати викладачеві на перевірку.

Лабораторна робота № 1

Тема: Методи відбору проб води. Органолептична оцінка води

Мета роботи: ознайомитись з методами відбору і консервації проб поверхневих вод та основними екологічними характеристиками водойм.

Знати: правила і методи відбору, консервації і зберігання проб води.

Вміти: проводити відбір проб із річок, водосховищ, озер, ставків; складати паспорт проби.

Теоретична частина

До водних об'єктів, які потребують екологічного вивчення, належать океани, моря, річки, озера, штучні водойми, болота, підземні та стічні води.

Вода - менш мінливе, ніж повітря, середовище. Хімічний склад води, її фізичні характеристики, швидкість трансформації забруднювачів залежать від природних чинників:

• хімічного складу грунту берегів і мулу;

• температури;

• багатства рослинного й тваринного світу водойми;

• швидкості течії:

• глибини водойми;

• рН води;

• вмісту розчиненого кисню

та антропогенних, зокрема сусідства

• тваринницьких ферм, звалищ;

• сільськогосподарських угідь, особливо рисових чеків та виноградників, де використовують різноманітні пестициди;

• промислових підприємств, енергетичних об'єктів;

• штучних водосховищ;

• місць скидання господарсько-побутових чи промислових стічних вод.

Стабільність і трансформація хімічних сполук у воді залежать від наявності кількох забруднювальних речовин, які, взаємодіючи між собою, можуть утворювати як нетоксичні, так і більш токсичні, ніж вихідні, сполуки.

Значною мірою впливають на хімічний стан водойм водонаповнення, скидання теплих вод, активізація різних мікробіологічних процесів.