2. Составьте и обоснуйте аппаратную схему производства густых экстрактов с использованием шарового вакуум выпарного аппарата с конденсатором смешения.

Аппаратурная схема. 1стадия. Отвешивание сырья (весы товарные)

2 стадия. Экстракция (экстрактор)

3 стадия. Очистка фильтрование на нутч-фильтре

4 стадия. Выпаривание:

- шаровой вакуум-выпарной аппарат, противоточный конденсатор смешения сверху присоединен воздушный насос снизу водяной насос.

- шаровой вакуум-выпарной аппарат, прямоточный конденсатор смешения снизу мокро-воздушный насос.

6 стадия. Упаковка, укупорка, маркировка. На конвеере.

А) При выпаривании дейстующие вещества остаются на стенках выпарного аппарата, и может произоцти их разрушение, кроме того, выпарные аппараты требуют много энергии, и производят шум и вибрации. С целью сохранения действующих веществ вы¬паривание с кипением жидкости осущ-т в ус¬тановках, в кот образующийся вторичный пар над жидкостью постоянно удаляется из рабочей части аппарата (кипятильника), что создает разрежение (вакуум) и низкую температуру кипения (40—55°С). В шаровых вакуум-выпарных аппаратах свободная циркуляция упариваемой жид¬кости небольшая, возможен перегрев. Аппараты гро¬моздки и малопроизводительны

Б) технологическая схема

1. подготовительный этап. Обоснование технологии, составление прописи. Расчет количества требуемых веществ.

2. Сушка ЛРС (Камерные сушилки.воздушно-циркулляционные сушилки,ленточные сушилки)

3.Экстракция(Ремацерация,перколяция,циркул.экстрагирование,противоточное экстрагирование в батарее перк-в,непрерывное противоточное экстрагирование)

4.Очистка(Добавление адсорбент, термоочистка)

5. Сгущение извлечения( получение сухого экстракта) (Вакуум-выпарительные аппараты с конденсатором смешения)

В) показатели качества густых экстрактов)

По содержинию действующих веществ, биологической активности, содержанию влаги.

3. Имеются 25 л рекуперата 12%, 20л-20% и 50л-15%. Сколько нужно добавить 96% этанола чтобы получить 550л 40% этанола?

Табл 5 ГОСТа находим кол-во абс спирта

Надо получить в пересчете на абс спирт 550х0.4=220л абс спирта

В виде рекуператов 25х0.12=3 л асб. Спирта

20х0.2=4л асб спитра

50х0.15=7.5л абс спирта

Всего 3+4+7,5=14.5л абс спирта

Неоходимо добавить до получения 550л 40 % этанола 220-14.5=205.5л абс спирта

Что в пересчете на 96% этанол 205.5/0.96=214.1л

№17 1.Составьте технологическую и аппаратурную схемы получения тритурационныхтаблеток методом формования.

Техн схема:

Подготовка помещения, оборудования, персонала Составление рабочей прописи для получ заданного кол-ва таблеток

Подготовка лекарственных и вспомогательных веществ(отвешивание, измельчение, просеивание) Формирование тритурационных таблеток Сушка Оценка качества (средняя масса и отклонения в массе отдельных таблеток, растворение (помещают 1 таблетку в пробирку или пенициллиновую склянку с 10 мл свежеперегнанной дистиллированной воды, нагретой до 30 градусов. Таблетки должны растворяться не более чем за 15 минут).

Упаковка, маркировка

Формирование тритурационных таблеток. Влажная масса втирается в пластинку-матрицу, помещённую на стекло или лист плексигласа, с помощью шпателя или целлулоидной пластинки, и поверхность её сглаживается таким образом, чтобы она была наравне с поверхностью пластины (на производстве созданы довольно сложные машины).

Сушка. При помощи поршней пуансонов влажные таблетки выталкиваются из матрицы и сушатся на воздухе или в сушильном шкафу при температуре 30-40 градусов (возможна сушка непосредственно в пластинках и с помощью пуансонов выталкиваются уже готовые таблетки).

А) Укажите критерии выбора подобного метода таблетирования.

Тритурационные таблетки изготовляются в следующих случаях:

1) необходимо получить микротаблетки (диаметр 1-6 мм), таблетирование которых на современных таблеточных машинах осуществить сложно (например, глазные таблетки);

2) если при прессовании может произойти изменение ЛВ (например, таблетки нитроглицерина по 0,0005 г – во избежание взрыва при воздействии на нитроглицерин повышенного давления);

Зачастую приготовление тритурационных таблеток требует асептических условий, так как изготавливается много глазных таблеток (рибофлавин+аскорбиновая кислота; цинка сульфат+молочный сахар).

Б) Обоснуйте особенность использования вспомогательных веществ в указанном методе.

В качестве вспомогательных веществ обычно используются вещества, растворимые в воде: лактоза, сахароза, глюкоза и их смеси. Это объясняется условием создания легко растворимого пористого тела

В) Составьте аппаратурную схему производства.

Подготовительная весы, шаровые мельницы

-сита с размером отверстий 0,2-0,5 им

-ступка(для смешивания и увлажнения)

- Пластинка-матрица для втирания увлажнённой массы

-сушильный шкаф

Контроль качества таблеток

-склянка с водой

Упаковка и маркировка-упак.аппарат

Пластинка-матрица для втирания увлажнённой массы.