Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Диплом полностью (Наумчик).docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
516.51 Кб
Скачать

1.4 Состояние животноводства

Животноводство занимает важное место в структуре народного хозяйства в Республике Беларусь. Являясь основной отраслью сельского хозяйства, животноводство обеспечивает население высокоценными продуктами питания, а промышленность сырьем (шерсть, кожа, меха). Информация о среднегодовом поголовье приведена в таблице 2.9.

Таблица 2.9 – Поголовье скота и птицы (на конец года)

Вид и группы скота и птицы

Фактически голов

Структура стада, 2013 г.

2009

2010

2011

2012

2013

Крупный рогатый скот, всего

2963

2834

2855

3106

3455

100

В т.ч. Коровы

1110

1091

1114

1119

1370

39,7

Свиньи(всего)

44

66

94

32

13

0,4

Лошади

18

12

11

13

20

0,6

Пчеловодство

22

20

21

22

22

0,6

Всего скота (условных голов)

2253

2169

2198

2334

2645

76,6

Из таблицы видно, что в 2013 году условное поголовье скота составило 2645 голов, что на 392 головы больше, чем в 2009. Следует отметить, что поголовье коров также увеличилось, а количество свиней уменьшилось.

Таблица 2.10 – Основные экономические показатели животноводства

Показатели

Годы

2013 г. в % к 2009

2009

2010

2011

2012

2013

1

2

3

4

5

6

7

Приходится на 100 га с/х угодий, гол.:

 

 

 

 

 

 

КРС

47,6

48,3

49,7

55,7

62,2

130,8

Продолжение таблицы 2.10

1

2

3

4

5

6

7

Приходится на 100 га с/х угодий, гол.:

 

 

 

 

 

 

КРС

47,6

48,3

49,7

55,7

62,2

130,8

В т.ч. Коров

1110

1091

1114

1119

1370

123,4

Приходится на 100 га пашни, гол.:

 

 

 

 

 

 

Свиней

1,9

2,9

4,1

1,4

0,6

30,4

Среднесуточный прирост, г.:

 

 

 

 

 

 

молодняка КРС

552

550

478

510

505

91,5

молодняка свиней

187

291

117

256

211

112,8

Удой молока на 1 среднегодовую корову,кг.

3421

3375

3704

3859

2877

84,1

Таблица 1.4.2 показывает, удой на одну корову в 2013 году гораздо меньше, чем в 2009 году на 544 кг и составил 2877 кг. Отмечается снижение роста среднесуточного прироста молодняка КРС в 2013 году по сравнению с 2012 годом (505 г.).

Продуктивность животных является основой ведения отрасли животноводства. На продуктивность животных в хозяйстве оказывает большое влияние обеспеченность кормами. Необходимый объём кормов, а также их рациональное использование – одни из важнейших факторов достижения необходимого результата.

К 2015 году ожидается поголовье крупного рогатого скота 4 400 голов, в том числе 1 710 коров. Для обеспечения такого поголовья травяными кормами необходимо заготовить 7 000 т к. ед. травяных кормов – 136,5 % к 2012 году (в 2012 году заготовлено 5 130 т к. ед.): сена 650 – 700 т, рост 106,7 % (609 т), сенажа 9 000 т, рост 113,6 % (7 918 т), силоса 16 000 т, рост 157,6 % (10 151 т).

Затраты в животноводстве учитываются по отраслям, видам, технологическим группам животных, производственным подразделениям, видам произведенных расходов. Величина затрат в денежном выражении на производство конкретных видов продукции и на их калькуляционные единицы представляет собой себестоимость. Состав и структура затрат на производство основных видов продукции животноводства представлены в таблице 1.4.5.

Таблица 2.11 – Состав и структура затрат на 1 ц продукции в 2013 г.

Статьи затрат

Молоко

Прирост КРС

Прирост свиней

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Затраты - всего

275,3

100

2640,6

100

14700

100

В т.ч.:

 

 

 

 

 

 

Оплата труда с начислениями

125,8

45,7

657,5

24,9

2205

15

Корма

108,5

39,4

1576,4

59,7

11701,2

79,6

Затраты на содержание основных средств

6,6

2,4

213,9

8,1

Х

Х

Работы и услуги

1,1

0,4

10,6

0,4

Х

Х

Прочие прямые затраты

6,9

2,5

55,5

2,1

Х

Х

Энергоресурсы и технологические цепи

7,2

2,6

18,5

0,7

Х

Х

Нефтепродукты

10,7

3,9

15,8

0,6

Х

Х

Затраты по организации производства и управлению

 8,5

3,1

 92,4

3,5

 793,8

5,4

Производство сырого цельного молока. Основное направление отрасли животноводства в хозяйстве – производство молока. В 2012 году было произведено 4 318 т молока, среднее поголовье коров составило 1 119 голов, удой на корову – 3 859 кг. Основной резерв увеличения продуктивности дойного стада – улучшение кормовой базы, осеменение коров семенем высококлассных быков-производителей. В 2012 году для дойного стада произведено 740 т кормовых корнеплодов на посевной площади в 20 га. В целях обеспечения полноценного кормления дойного стада производится покупка комбикормов нужных рецептов по содержанию переваримого протеина.

Производство мяса крупного рогатого скота. Производство говядины осуществляется при росте численного крупного рогатого скота за счет приплода и закупа молодняка у населения, сокращения непроизводительного выбытия молодняка. Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота в 2012 году 1 987 голов. Увеличение среднесуточных привесов на выращивании и откорме получено за счет улучшения качества кормов и введения в рацион комбикормов по периодам выращивания КР-1, КР-2, КР-3. В 2012 году осуществлен выход на уровень производства среднесуточного прироста 510 г. при интенсивном ведении сельскохозяйственного производства. Производство мяса крупного рогатого скота в 2012 году составило 400 т, реализация – 284 т.