Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….. ГЛАВА 1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РАПСА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ……………………… 1.1 Народнохозяйственное значение отрасли................. 1.2 Современное состояние производства рапса и перспективы развития отрасли 1.3 Организация производства рапса ГЛАВА 2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ПЕНЯКОВО» ДРОГИЧИНСКОГО РАЙОНА БРЕСТСКОЙ ОБЛАСТИ…………………….. 2.1 Общие сведения о предприятии и его специализация 2.2 Ресурсы предприятия и эффективность их использования…… 2.3 Специализация предприятия…………………………………............... 2.4 Ресурсы предприятия…………………………………………………... 2.5 Состояние отраслей растениеводства………………………………… 2.6 Состояние животноводства……………………………………………... 2.7 Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства………………………………………………………………… ГЛАВА 3 ОРГАНИЗАЦИЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА РАПСА В СПК «ПЕНЯКОВО» ДРОГИЧИНСКОГО РАЙОНА БРЕСТСКОЙ ОБЛАСТИ…………… 3.1 Организация основных производственных процессов при возделывании рапса…... 3.2 Организация оплаты труда и материального стимулирования при возделывании рапса…. 3.3 Тенденции формирования урожайности рапса в хозяйствах Дрогичинского, Березовского и Ивановского районов Брестской области. Повышение экономической эффективности при возделывании озимого рапса……………………………………………. ГЛАВА 4 ОБОСНОВАНИЕ РАЗВИТИЯ СПК «ПЕНЯКОВО» НА ПЕРСПЕКТИВУ………………………………………. 4.1 Проект развития хозяйства в условиях становления рыночных отношений…………………………………………… 4.2 Организация рабочих процессов на уборке зерновых культур и рапса. Сравнительная характеристика комбайнов..………..…………... 4.3 Бизнес-план инвестиционного проекта по приобретению комбайна ПАЛЕССЕ GS812 в СПК «Пеняково» Дрогичинского района Брестской области …………………………... ГЛАВА 5 ОХРАНА ТРУДА ...……………………………………………... ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………… СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ..……………………… ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение

Самой востребованной культурой на мировом рынке является рапс. Эта одна из основных маслично-белковых культур, которая занимает пятое место в мире после сои, хлопчатника, арахиса и подсолнечника по объемам производства масла.

В связи с удачным сочетанием в себе высокой потенциальной урожайности семян (3,0-4,0 и более тонн с гектара) с высоким содержанием жира (45-48%) и белка в семенах (22-25%) и в зеленой массе (3-4%) рапс довольно широко культивируется в мире.

Рапсовое масло широко потребляется в пищу во многих странах мира для жарения, салатов, изготовления маргарина и т.п. По вкусовым качествам оно приравнивается к оливковому, пользуется спросом и считается одним из лучших растительных масел. Оно долго сохраняет прозрачность, не приобретает неприятного запаха под воздействием воздуха, как, например, соевое.

В последнее время большое внимание уделяется проблемам производства жидкого топлива из растительных источников, в частности для северных районов может быть использовано рапсовое масло. С ужесточением норм на токсичность выхлопных газов автомобилей биотопливо из рапсового масла может стать одним из вариантов решения этой проблемы.

Рапс находит также применение в качестве кормовой культуры – используется на зеленую массу, сенаж и травяную муку в чистом виде и в смеси с другими растениями. Кроме того, рапс – хорошая пастбищная культура для свиней и овец, так как он быстро растет и богат белком, в состав которого входит сера. Выпас овец на посевах рапса снижает их заболеваемость и увеличивает выход шерсти и мяса. Рапс – зеленое удобрение и отличный медонос – с 1 га посевов рапса пчелы собирают до 90 кг меда.

После переработки семян на масло рапс дает достаточно полноценные по количеству и качеству белка жмыхи и шроты. Его белок, как и белок сои, близок по составу к белку яиц, молока и коровьего масла. Жмых, очищенный от семенной оболочки, которая снижает его перевариваемость, приближается по своему качеству к жмыху сои.

По прогнозам аналитической компании Oil World, в сезоне 2014/15 мировое производство рапса составит 68,3 млн.тонн по сравнению с 69,9 млн.тонн урожая в прошлом году, сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на сайт компании Toepfer.

Объект исследования – СПК «Пеняково», эффективность производства рапса и пути ее повышения.

Цель дипломного проекта – определить современное состояние рапсового подкомплекса в Республике Беларусь, проанализировать эффективность производства и реализации продукции на предприятии СПК «Пеняково» и обосновать направления ее повышения.

На пути достижения цели необходимо решить целый спектр задач, основными из которых являются:

- изучить состояние рапсоводческой деятельности в Республике Беларусь;

- изучить современное состояние производства рапса и другой продукции в СПК «Пеняково»;

- проанализировать эффективность и финансовое состояние предприятия;

- оценить целесообразность предлагаемых мероприятий по повышению эффективности.

Для написания работы использовались экономико-статистический, расчетно-конструктивный, монографический, аналитический методы исследования.

Информационной базой для написания работы выступили данные годовых отчетов предприятия за 2009 – 2013 гг., данные первичных бухгалтерских документов и периодической статистической отчетности за 2008 – 2013 гг., отчетные и оперативные данные отдела охраны труда, планово-экономического отдела, а также данные статистической отчетности СПК «Пеняково» за 2009 – 2013 гг., статистические сборники, периодические издания, а также интернет - ресурсы.