- •Что такое производственный процесс?
- •Какова структура производственного процесса?
- •Каковы принципы рациональной организации производственных процессов
- •Какова структура процесса оказания услуг?
- •Что такое специализация производства?
- •Какие формы специализации используют предприятия сферы сервиса?
- •Какие формы внутрипроизводственного кооперирования используются предприятиями сферы сервиса?
- •По каким признакам можно классифицировать производственные бригады?
- •Что означает размещение производственного процесса во времени?
- •Что такое длительность производственного цикла?
- •Что такое время оказания услуг?
- •Какова структура длительности производственного цикла
- •Какие факторы влияют на время оказания услуг?
- •Каковы пути сокращения длительности производственного цикла?
- •Каковы пути сокращения времени оказания услуг?
- •Каковы основные типы производства?
- •Какова характеристика основных методов организации производства?
- •В чем преимущества и недостатки массового производства?
- •Каковы положительные и негативные черты серийного производства?
- •В чем заключаются достоинства и недостатки единичного типа производства?
- •Какие признаки характеризуют поточный метод организации производства?
- •Что такое бригадно-операционный метод?
- •В чем суть индивидуального метода организации производства
- •25. Какие функции выполняет организация труда?
- •Что такое разделение труда и какие его формы используются?
- •Какова роль организации и обслуживания рабочих мест в системе организации труда?
- •Какие виды норм и нормативов труда используются на предприятии?
- •Какие методы установления норм труда используются?
- •Какие показатели характеризуют уровень организации основного производства?
- •Дайте определение понятия «инвестиции».
- •32. Какова структура инвестиционного цикла?
- •33.По каким принципам классифицируются инвестиции?
- •34. Какова структура инвестиционного плана предприятия?
- •35. Каков порядок разработки инвестиционного плана предприятия?
- •36. Какие показатели характеризуют эффективность мероприятий, связанных с использованием инвестиций?
- •37. Как рассчитать коэффициент эффективности инвестиций?
- •38. Как определить срок окупаемости инвестиций?
- •39. Что такое норматив дисконтирования?
- •40. Как рассчитать экономический эффект от внедрения инвестиций с учетом дисконтирования?
- •41. Каковы цели и задачи плана реализации, работ, услуг, продукции?
- •42. Какова роль плана реализации работ, услуг, продукции в текущем плане предприятия?
- •43. Как планировать объем реализации работ, услуг, продукции по сегментам рынка?
- •44. Как планировать объем реализации по формам обслуживания?
- •45. Как рассчитать объем реализации по регионам?
- •46. Что такое производственная программа предприятия?
- •47. Каковы задачи планирования производственной программы на предприятии?
- •48. Порядок разработки производственной программы предприятия.
- •49. Как определить потребность в материально-энергетических ресурсах предприятия?
- •50. Что понимается под производственной мощностью предприятия?
- •51. Каковы методы расчета производственной мощности предприятия сферы сервиса?
- •52. Каковы показатели использования производственной мощности предприятия?
- •53. Какие показатели могут быть использованы для характеристики производственной программы предприятия?
- •54. Какие показатели характеризуют план реализации работ, услуг, продукции?
- •55. Назовите исходные данные, которые потребуются для планирования численности персонала предприятия.
- •56. Какова структура баланса рабочего времени одного работника?
В чем преимущества и недостатки массового производства?
Массовое производство - на про¬тяжении длительного периода времени изготавливается большое количество од-нородных изделий.
При массовом производстве создаются предпосылки для широко-го использования специального оборудования, организации по-точных линий, узкой специализации рабочих мест и рабочих и повышения на этой основе производительности труда.
Каковы положительные и негативные черты серийного производства?
Серийное производство предусматривает изготовление и обработку изделий сериями (партиями). Заказы в партии подби-раются по общности технологии производства. Серии однород-ных изделий могут время от времени повторяться. По сравнению с массовым производством номенклатура изготовляемых изделий сужается, используется значительное количество специального оборудования. Производство характеризуется периодическими перерывами в работе оборудования для переналадок.
В чем заключаются достоинства и недостатки единичного типа производства?
Единичное производство предполагает изготовление ши-рокой номенклатуры неповторяющихся изделий или изредка по-вторяющихся вне всякой последовательности или закономерно-сти. Используется в основном универсальное оборудование, рабочие должны быть высокой квалификации, производитель-ность труда самая низкая.
Какие признаки характеризуют поточный метод организации производства?
Поточно-операционный метод характеризуется деталь¬ным расчленением производственного процесса на составляющие операции, закреплением операций за определенными рабочими местами и расположением последних по ходу технологического процесса, непрерывностью движения предметов труда в процессе выполнения работ, услуг, производства продукции. На предпри¬ятиях сферы сервиса элементы поточно-операционного метода используются при изготовлении одежды, трикотажных изделий, мебели, обуви мелкими сериями.
Что такое бригадно-операционный метод?
Бригадно-операционный метод характеризуется тем, что бригада осуществляет выполнение различных видов услуг, бри¬гады могут быть как специализированными, так и комплексными, работающими с полным или частичным разделением труда; за рабочими местами закрепляется несколько операций; устанавли¬ваются периодические перерывы в работе оборудования для пе¬реналадок; оборудование располагается по группам однотипных машин; обработка изделий (ремонт машин и приборов) осущест¬вляется партиями по общности технологии обработки (ремонта). На предприятиях сферы сервиса бригадно-операционный метод используется при выполнении услуг прачечных, химической чи¬стки и крашения одежды, по ремонту бытовых машин и приборов и др.
В чем суть индивидуального метода организации производства
Индивидуальный метод характеризуется тем, что работы по выполнению услуг производятся одним рабочим от начала до конца на универсальных рабочих местах, специальное оборудо¬вание выделяется в отдельные рабочие места, предназначенные для использования всеми рабочими. Этот метод организации ха¬рактерен для единичного типа производства. На предприятии сферы сервиса является наиболее распространенным и использу¬ется практически при выполнении всех видов услуг.
25. Какие функции выполняет организация труда?
Эффективность организации выполнения услуг во многом зависит от применяемых форм организации труда. Особенно это актуально в современных условиях, когда эффективность выпол¬нения услуг становится основой конкурентоспособности пред¬приятия. Организация труда неразрывно связана с организацией процесса оказания и выполнения услуг. Так, даже самое совре¬менное оборудование и высокопроизводительная техника не да¬дут желаемого результата при низкой организации их обслужи¬вания и, наоборот, при научной организации труда можно получить от соответствующего технического оснащения произ¬водства максимальный результат.
Организация труда на предприятии - это действия по уста-новлению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом.
Элементами организации труда на предприятии являются:
• разделение труда, т. е. расстановка работников по рабо¬чим местам и закрепление за ними определенных обязан¬ностей;
• кооперация труда, т. е. установление системы производ¬ственной взаимосвязи между работниками;
• организация рабочих мест;
• организация обслуживания рабочих мест;
• разработка рациональных приемов и методов труда;
• установление обоснованных норм труда;
• создание безопасных и здоровых условий труда;
• воспитание дисциплины труда.