3.5.Розробка графіка виходу на роботу

№

пор.

Устаткування:

тип, вид, найменування

Показник потужності, продуктивності

Кількість

1.

Машини тістомісильні

28

2

2.

Пекарські, кондитерські шафи

4

3

3.

Блендери

1 х 1,5 (1,2)

3

4.

Міксери

1 х 0,5

4

5.

Шафи холодильні (середньотемпературні і низькотемпературні)

500

3

6.

Універсальні мийні машини

430

2

7.

Ванни мийні трисекційні

-

3

8.

Ваги електронні (торговельні, порційні та товарні)

3

3

9.

Стелаж кондитерський пересувний

8-1/1

4

10.

Полиці настінні для зберігання сипучих кондитерських інгредієнтів.

-

3

11.

Столи кондитерські

-

4

12.

Стелаж для зберігання інвентаря і насадок до універсального приводу

-

2

13.

Стіл виробничий

-

3

14

Механізм для подрібнення горіхів

1 х 0,5

2

15.

Протиральні машини

300

2

16.

М'ясорубки

400

2

17.

Діжі на колесах

-

3

18.

Кавомолки

1

2

19.

Каво(чай)варки

1

2

20.

Плити конфоркові

0,46

3

21.

Вібросито з підставкою

-

3

22.

Підтоварники металевий

-

3

23.

Стерилізатори

-

1

24

Дозатори крему

-

3

25.

Тісторозкатувальні машини

-

2

26.

Пристрої для охолодження сиропу

3

2

27.

Соковижималки

4

2

28.

Кондитерські котли

3

3

29

Універсальні приводи для кондитерських цехів

300

2

30

Овоскопи

4

31.

Морозивниці

0,67

3