- •2.8. Розрахунок та вибір технологічного обладнання .
- •2.8.1. Розрахунок обладнання силосно – просіювального відділення для батону міського
- •2.8.2. Розрахунок обладнання силосно – просіювального відділення для плетінки з маком
- •2.8.3. Розрахунок обладнання для замісу та бродіння густих напівфабрикатів Розрахунок продуктивності тістомісильних машин для батону міського.
- •Розрахунок продуктивності тістомісильних машин для плетінки з маком
- •2.8.4. Розрахунок обладнання для замісу та бродіння густих напівфабрикатів для батону міського
- •2.8.5. Розрахунок обладнання для обробки та вистоювання напівфабрикатів для батону міського
- •2.8.6. Розрахунок обладнання для обробки та вистоювання напівфабрикатів для плетінки з маком
- •2.8.7 Розрахунок ємкості хлібосховища та експедиції
- •2.8.8. Розрахунок ємкості хлібосховища та експедиції для батону міського
- •2.8.9. Розрахунок ємкості хлібосховища та експедиції для плетінки з маком
- •Розрахунок витрат на паливо, енергію та технологічні цілі
- •Розрахунок вартості палива і електроенергії на технологічні цілі
- •1.6. Розрахунок додаткової заробітної плати
- •Розрахунок додаткової заробітної плати
- •7.7. Розрахунок нарахування на заробітну плату
- •7.9. Розрахунок загальновиробничих витрат
- •Розрахунок загольно-виробничих витрат
- •7.11. Розрахунок адміністративних витрат
- •Адміністративні витрати
- •1.12. Розрахунок витрат на збут
- •Витрати на збут
- •2. Визначення ефективності виробництва продукції
- •Планова калькуляція 1 тонни плетінки з маком вагою 1кг на 2009 рік
- •Планова калькуляція 1 т батону «Міського», вищого ґатунку на 2009_ рік
- •Висновки
Планова калькуляція 1 тонни плетінки з маком вагою 1кг на 2009 рік
№ п/ п |
Найменування статей калькуляції найменування матеріалів |
Одиниця виміру |
Кількість |
Ціна, грн. |
Витрати на 1т, грн. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
Сировина і матеріали |
|
|
|
5640.0 |
|
в т. ч. |
|
|
|
|
|
А)борошно та інші матеріали |
кг |
|
|
2196.98 |
|
Б)інші матеріали |
|
|
|
3443.0 |
2 |
Паливо та енергія на технологічні цілі |
|
|
|
442.20 |
|
в т. ч. , |
|
|
|
|
|
паливо |
м3 |
110 |
4.02 |
442.20 |
3 |
Основна заробітна плата робітників |
|
|
|
609.97 |
4 |
Додаткова заробітна плата |
|
|
|
670.96 |
5 |
Відрахування на соціальні заходи |
|
|
|
477.53 |
6 |
Витрати на утримання та експлуатацію устаткування |
|
|
|
365.98 |
7 |
Загальновиробничі витрати |
|
|
|
426.97 |
8 |
Виробнича собівартість (1+2-3+4+5+6+7) |
|
|
|
8633.6 |
9 |
Адміністративні витрати |
|
|
|
863.3 |
10 |
Витрати на збут |
|
|
|
1813.0 |
11 |
Повні витрати |
|
|
|
11309.0 |
Планова калькуляція 1 т батону «Міського», вищого ґатунку на 2009_ рік
___
№ п/ п |
Найменування статей калькуляції найменування матеріалів |
Оди ниця виміру |
Кількість |
Ціна, грн. |
Витрати на 1т, грн. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
Сировина і матеріали |
|
|
|
2407.78 |
|
у т. ч. |
|
|
|
|
|
А)борошно |
кг |
|
|
2168.9 |
|
Б) інші основні матеріали |
|
|
|
238.88 |
2 |
Паливо та енергія на технологічні цілі |
|
|
|
340 |
|
У т.ч. , |
|
|
|
|
|
електроенергія |
КВТ. год. |
400 |
0.85 |
|
4 |
Основна заробітна плата робітників |
|
|
|
218.78 |
5 |
Додаткова заробітна плата |
|
|
|
240.65 |
6 |
Відрахування на соціальні заходи |
|
|
|
171.27 |
7 |
Витрати на утримання та експлуатацію устаткування |
|
|
|
131.26 |
8 |
Загальновиробничі витрати |
|
|
|
153.14 |
9 |
Виробнича собівартість (1+2-3+4+5+6+7+8+9) |
|
|
|
3662.88 |
10 |
Адміністративні витрати |
|
|
|
366.28 |
11 |
Витрати на збут |
|
|
|
769.20 |
12 |
Повні витрати |
|
|
|
4798.3 |
Таблиця 2.3
Розрахунок відпускної ціни, грн. за 1 тонну |
|||
№ п/п |
Показники |
Батон «Міський», вагою 0,2 кг |
Плетінка з маком вагою 0,4 кг |
1. |
Виробнича собівартість |
3662.88 |
8633.6 |
2. |
Адміністративні витрати |
366.28 |
863.36 |
3. |
Витрати на збут |
769.20 |
1813.0 |
4. |
Повні витрати |
4798.3 |
11309.9 |
5. |
Рентабельність, % |
15 |
15 |
6. |
Прибуток |
719.7 |
1696.4 |
7. |
Відпускна ціна підприємства (ціна безПДВ (гр.4+гр.5) |
5518.0 |
13006.0 |
8. |
ПДВ (гр.7*0,2 (при ставці податку 20%) |
1103.6 |
2601.2 |
9. |
Відпускна ціна (гр.7+гр.8) |
6621.6 |
15607.2 |
10.
|
Відпускна ціна за 1 шт., грн. (гр.9: 1000* вагу вироба в кг) |
6.62 |
15.60 |
11. |
Торгівельна націнка, % |
15 |
15 |
12. |
Роздрібна ціна 1 виробу |
7.06 |
16.64 |