- •Вопросы контроля исходного уровня
- •Тема 2 Структура бактериальной клетки. Сложные методы окраски бактерий ( Грама, Циля-Нильсена, Бурри-Гинса).
- •Основные вопросы темы
- •Вопросы контроля исходного уровня
- •1. Основные структурные элементы прокариотических клеток.
- •2. Сложные методы окраски.
- •Практические навыки.
- •Тема 3 Культивирование микроорганизмов. Питательные среды. Выделение чистых культур аэробных бактерий. Способы обеззараживания.
- •Основные вопросы темы
- •Вопросы контроля исходного уровня
- •1. Условия культивирования микробов.
- •2. Методы выделения чистых культур
- •3. Способы обеззараживания
- •Практические навыки
- •Демонстрационные препараты
- •Тема 4 Выделение чистой культуры аэробов, методы идентификации. Культивирование анаэробов.
- •Основные вопросы темы
- •Выделение чистой культуры аэробов и ее идентификация.
- •Методы культивирования анаэробов.
- •Практические навыки
- •Морфология микроорганизмов.
- •Физиология микроорганизмов.
- •Бакпрепараты.
- •Практические навыки
- •Тема 6 формы изменчивости микроорганизмов. Общая характеристика вирусов. Бактериофаги.
- •Основные вопросы темы
- •1. Формы изменчивости микроорганизмов.
- •2. Практическое значение учения о генетике микроорганизмов.
- •Бактериофаги
- •Практические навыки
- •Демонстрационные препараты
- •Тема 7 санитарная микробиология. Санитарно-микробиологические исследования воды, воздуха, пищевых продуктов, лекарственных препаратов.
- •Основные вопросы темы
- •1. Санитарно-бактериологическое исследование водопроводной воды.
- •2. Санитарно-бактериологическое исследование воздуха.
- •3. Санитарно-бактериологическое исследование молока.
- •4. Микробиологический контроль чистоты лекарственных препаратов.
- •5. Исследование препаратов обладающих антимикробным действием.
- •1.Санитарно-бактериологическое исследование водопроводной воды.
- •2.Санитарно-бактериологическое исследование воды из открытого водоема
- •3. Определение микробного числа воздуха (количество бактерий в 1 м3).
- •4.Исследование молока
- •5. Определение чистоты рук.
- •Определение микробной обсемененности нестерильных лекарственных препаратов.
- •Тема 8 Нормальная микрофлора тела человека, ее возрастные особенности, значение для организма. Дисбактериоз.
- •Основные вопросы темы
- •1. Нормальная микрофлора человека.
- •2. Микрофлора кожи.
- •3. Микрофлора полости рта.
- •Микрофлора миндалин.
- •Микрофлора носа и носоглотки.
- •4. Микрофлора желудочно-кишечного тракта.
- •5. Значение нормальной микрофлоры тела человека.
- •6. Дисбактериоз.
- •Самостоятельная работа студентов.
- •Практические навыки
- •Литература
- •Приложение 1 Способы и режимы дезинфекции и стерилизации, применяемые в бактериологической лаборатории
- •Приложение 2 Анализ № 25 мсч п.О. “Планета”
- •Приложение 3 Анализ № 704 мсч п.О. “Планета”
- •Оглавление
1. Санитарно-бактериологическое исследование водопроводной воды.
В водопроводной воде исследуют микробное число, коли-титр и коли-индекс.
Для определения микробного числа 1,0 мл воды вносят в пустую стерильную чашку Петри и заливают расплавленным и остуженным до 50оС мясопептонным агаром (МПА), осторожно перемешивают с внесенной водой и после застывания агара чашки инкубируют в термостате 2 суток, затем подсчитывают все выросшие колонии, что и соответствует количеству микробов в 1,0 мл воды (в чистой воде оно не превышает 100).
Для определения коли-титра воды (минимального количества воды, в котором обнаруживаются бактерии группы кишечной палочки - БГКП) используют бродильный метод. Делают посев 3 проб по 100 мл и 3 проб по 10 мл в концентрированную глюкозопептонную среду с поплавком, инкубируют в течение суток при 37о С и отмечают брожение по наличию пузырька газа в поплавке. Из забродивших проб делают высевы на среду Эндо и идентифицируют выросшие колонии по морфологии (грамотрицательные палочки), оксидазному тесту и вторичной бродильной пробе. Чистая водопроводная вода не дает роста, ее коли-титр не менее 333 по ГОСТу (для водопроводной воды).
Для водопроводной и другой питьевой воды разработана новая методика применения мембранных фильтров (Владипор MFА-МАI MY-1998). 300,0 мл воды фильтруют по 100,0 мл через 3 фильтра, которые затем помещают в глюкозо-пептонную среду (ГПС) или на дифференциально-диагностическую питательную среду, и отмечают рост. Для определения микробного числа производят посев 0,1 мл воды в расплавленный МПА.
Вода открытых водоемов.
Определение коли-титра и микробного числа производят по аналогичной схеме, но так как эта вода более загрязнена делают посев меньших объемов воды. Для определения коли-титра - 100,0 мл,10,0 мл, 1,0 мл, 0,1 мл и 0,001 мл, а для микробного числа делают посев 1,0 мл воды, стерильно разведенной 1:100, что учитывают при подсчете колоний.
2. Санитарно-бактериологическое исследование воздуха.
Санитарно-показательными микробами воздуха помещений и находящихся там предметов являются микробы, попадающие при орально-капельном загрязнении. Это в основном гемолитические стрептококки и золотистый стафилококк, одновременное обнаружение которых является показателем высокой степени загрязнения воздуха.
Критерием оценки чистоты воздуха является микробное число (общее количество микробов в 1 м3 воздуха) и количество санитарно-показательных микробов. Для определения его используются различные методы.
Седиментационный метод.
Две чашки Петри с МПА открывают на 60 минут, затем инкубируют в термостате при 37о С и подсчитывают число выросших колоний, а микробное число определяют, используя положение Омелянского, что на чашку площадью в 100 см2, в течение 5 минут оседает количество микробов, содержащееся в 10 литрах воздуха. Этот метод недостаточно точен, поэтому чаще применяют аспирационный вариант с использованием приборов (Кротова, ПАБ-1 и др.) позволяющих более точно определить объем воздуха при посеве.
Для выделения стрептококков применяют кровяной агар, а для стафилококков желточно-солевой агар.
В больничных условиях в операционных микробное число воздуха должно быть не выше 500 при отсутствии стафилококков и стрептококков.
Хорошие результаты уменьшения микробного числа воздуха дает использование бактерицидных ламп, о также применение лазерных установок.