5. Оформление письменной сквозной зачетно-экзаменационной работы
Работа
имеет титульный лист, оформленный
согласно установленным требованиям,
содержание, введение и заключение.
Во
введении содержится актуальность
изучения трех дисциплин и цель сведения
этих знаний в единую систему.
В
заключении – основные выводы,
характеризующие управление эффективностью
труда в сфере торговли и общественного
питания.
Настоящая
методическая разработка составлена на
основании следующих источников:
Бочарова
Анна. Розничный магазин: с чего начать,
как преуспеть. – СПб.: Питер, 2013. – 176
с.: ил.
Савин
В.И. Супермаркет: практическое пособие,
2-е издание, перераб. и доп. / В.И.Савин,
Д.Л.Щур, под общей редакцией
Л.В.Щур-Труханович. – М.: ЗАО ИКЦ «ДИС»,
2011. – 224 с.
