6 Управлінська діяльність у перукарні

Історія перукарні «Велла» почалася з 25 грудня 1997 року. Власник перукарні фізична особа-підприємець (ФОП) Бабій Світлана Василівна, придбала у власність приміщення у вигляді житлової квартири за планом (Додаток 1), площа якої складає 32 квадратних метра на 1 поверсі п’ятиповерхового житлового будинку за адресою: 94220, Луганська область, м. Алчевськ, вул. Гмирі, буд. 32, кв. 35, телефон 0662169986. Також Світлана Василівна розповіла, що для відкриття перукарні вона переоформила квартиру в нежитлове приміщення для надання відповідних послуг, отримавши на це дозвіл адміністрації міста, після проведення всіх необхідних процедур: дозвіл на відкриття перукарні мешканців будинку, дозвіл архітектора міста на поломку стін для вхідних дверей, дозвіл на перепланування квартири для більш зручного розташування робочих кімнат.

Управління перукарні «Велла» постає у вигляді процесу здійснення певного типу взаємопов'язаних дій з формування і використання ресурсів організації для досягнення своїх цілей. Управління розглядається як процес, тому, що робота по досягненню цілей за допомогою інших - це не якась одноразова дія, а серія безперервних взаємопов'язаних дій.

У сучасних умовах високорозвиненого виробництва, необхідний науковий підхід до організації праці на робочих місцях. Раціонально організоване робоче місце забезпечує умови праці, правильна побудова трудового процесу, позбавляє від зайвих і незручних рухів, дозволяє скоротити витрати часу, поліпшити використання устаткування, підвищити якість виконуваної роботи, забезпечити збереження обладнання.

Основна спеціалізація перукарні «Велла» – це перукарські послуги (різноманітні стрижки жіночого, чоловічого та дитячого залу), хімічна завивка, стрижка гарячими ножицями, виконання пастежу, проколювання вух.

Засоби мотивації, які використовує власниця перукарні об’єднуються в п’ять відносно самостійних напрямків: матеріальне стимулювання, поліпшення якості робочої сили, вдосконалення організації труда, залучення персоналу в процесі управління, а також не грошове стимулювання.

Перший напрям відображає роль мотиваційного механізму сплати праці в системі підвищення виробництва праці. Воно включає в ролі елементів вдосконалення системи заробітної платні, надавання можливості персоналу приймати участь у власності та прибутку підприємства.

Безумовно, мотиваційному механізму сплати праці надається велика роль, але постійне підвищення рівня оплати праці не сприяє як підтриманню працівної активності на належному рівні, так и росту виробництва праці. Застосування цього методу може бути корисним щодо досягнення короткострокових підвищень у виробництві праці. Врешті решт відбувається певні накладки або звикання до цього виду впливу. Однобокий вплив на робітників лише грошовими методами не може привести до довгострокового підвищенню виробництва праці. Для керівника велике значення має уміння розрізняти потреби працівників. Потреби більш низького рівня повинні задовольнятися до того, як потреби наступного рівня стане більш значним фактором, які визначають поведінку людини.

Потреби постійно змінюються, тому неможна розраховувати, що мотивація, яка запрацювала один раз, знов з’явиться ефективною. З розвитком особистості розширюються можливості, потреби у самовиразі. Таким чином, процес мотивації шляхом задоволення потреб нескінчений.

Наступний напрям поліпшення мотивації – вдосконалення організації праці – містить ставлення цілей, розширення працівних функцій, збагачення праці, виробничу ротацію, застосовування гнучких графіків, поліпшення умов праці. Постановка цілей припускає, що правильно поставлена ціль через формування орієнтації на її досягнення служить мотивуючим засобом для робітника.

Для масових працівничих професій ліпше за все використовувати виробничу ротацію, яка припускає чергування видів роботи і виробничих операцій, коли працівники на протязі усього дня періодично обмінюються місцями, що характерно переважно для бригадної форми організації праці.

Поліпшення умов праці - одна з найгостріших проблем цього часу. На етапі переходу до ринку зростає значимість умов праці як одної з найважливіших потреб людини. Новий рівень соціальної зрілості заперечує несприятливі умови працівного середовища. Умови праці є не тільки потребою, ай мотивом, який примушує працювати з певною віддачею, можуть бути одночасно фактором і наслідком певного виробництва праці і його ефективності.

Перукарськими послугами користувались ще з давніх часів. У наш час попит на перукарські послуги дуже виріс. Для успішної роботи перукарні «Велла» необхідні також знання маркетингу.

При відкритті перукарні необхідно було вивчити споживчий та цільовий ринок, купівельну спроможність клієнтів, конкурентів. Для залучення клієнтів слід враховувати фактори, які впливають на прийняття клієнтами рішень щодо одержання перукарських послуг.

Було проведений маркетинговий аналіз перукарні «Велла», яка розташована у місті Алчевськ. Вивчивши та проаналізувавши цільовий ринок перукарня призначена для клієнтів з низьким, середнім та високим рівнем доходу. Для кожного з клієнтів є доступна ціна на послугу:

Жіноча стрижка - від 40 грн ;

Чоловіча стрижка - від 30 грн ; ї

Дитяча стрижка - 25 грн ;

Укладання волосся - від 40 грн ;

Зачіска - від 100 грн ;

Фарбування волосся - від 60 грн ;

Мелірування - від 80 грн ;

Колорування - від 90 грн ;

Фарбування вій та брів - 10 грн.

Найбільшім попиту корістуються чоловічі та жіночі стрижки, укладання волосся та фарбування волосся. Перукарня обладнана сучасним обладнанням, інструментами та пристосуваннями. Постачальником є відомі фірми - такі, як Estel, Sсhwarzkopf, які здобули собі перше місце на ринку попиту.

На роботу перукарні впливають конкуренти. Поряд з перукарнею «Велла» знаходиться салон краси "Сакура", який є головним конкурентом. Також неподалік працює салон краси "Фея". Ці конкуренти вже здобули своє коло клієнтів, так як працюють довше. Але в кожного з них є слабкі сторони. Ці перукарні призначені для клієнтів з високим рівнем доход, тому там високі ціни та не кожен з клієнтів може користуватись їхніми услугами .

Також на роботу перукарні впливають фактори макросередовища. В основному великий вплив має економічний фактор. До нього відноситься загальне підвищення ціни на матеріали, енергоресурси. З цього слідує, що підвіщуються ціни на послуги. Також впливає фактор законодавчих актів. Згідно з новим Податковий кодексом України збільшились податки та відрахування у пенсійний фонд .

Культурний та технологічний фактор також має велике значення у работі перукаря. До культурного фактору відносіться зміна моди, смаків, потреб, бажань. До технологічного - впровадження нових технологій, обладнання, інструментів та пристосувань. Більшість послуг базується на внутрішніх відчуттях, емоціях, перше враження. У сфері послуг перше враження має реальне значення.

Перукарі повинні бути всебічно інформовані про сучасні тенденції та ситуацію у сфері перукарських послуг у країні та за кордоном. В перукарні вже є невелика кількість постійних клієнтів, яких влаштовує якість обслуговування.

Послугами перукарні можуть користуватися як ділові люди, так і звичайні робітники та пенсіонери. Для кожного з клієнтів знайдеться правильний підхід, щоб задовольнити його потреби. Можна сказати, що перукарня працює за психографічним принципом сегментування. Перукарські послуги надаються клієнтам з різним рівнем прибутку, будь-якого роду занять та рівню освіти. Для залучення потенційних клієнтів перукарні «Велла» необхідно провести такі маркетингові заходи:

зробити гарну вивіску;

надати рекламу у засобах масової інформації, на автобусних зупинках, на моніторах дисплеїв, які встановлені у громадському транспорті. Акцент реклами потрібно робити на низьких цінах на послуги;

знизити ціни на послуги у менш відвідувані дні (понеділок);

пенсіонерам та студентам зробити знижку 10%;

збільшити асортимент надаваємих

розширити площу приміщення та кількість робочих місць.

Маркетингові дослідження необхідно проводити для вивчення політики ціноутворювання, аналізу збуту, вивчення потреб потенційних клієнтів, конкурентів. Дослідження можна проводити за допомогою спостереження, опитування та анкетування.